Чахохбили (грузинская кухня)

Сообщение Автор
Чахохбили (грузинская кухня)
20 Апр 2009 19:33

Распечатать сообщение
Фото


1 курочка (у меня была на 1 кг)
4 большие головки лука
3 зубчика чеснока
Зелень (петрушка + киндза, если лето то можно и реган (т.е. базилик) добавить)
1 большая баночка томата в собственном соку.
Мука
Соль
Перец (чили)
Растительное масло для жарки.

Курочку разрезаем на небольшие порционные кусочки.
Фото


В муку добавляем соль+перец.
Фото


Разогреваем сковороду, выливаем масло. Кусочки курицы обваливаем (надеюсь правильно пишу) в муке, выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до полуготовности и выкладываем в глубокую кастрюлю. Тудаже выливаем оставшееся масло со сковороды.
Фото


Лук режем не очень мелко ( он должен чувствоваться).
Фото


И выкладываем на курицу, немного обжариваем, добавляем чуть-чуть воды и туши до готовности курочки.
Фото


Зелень мелко режем, чеснок выдавливаем. Всю эту красоту выкладываем на курочку и тушим.
Фото


Минуты через 2-3 выливаем томаты, перемешиваем, солим, перчим и тушим минут 10 на маленьком огне.
Фото


Фото


Приятного аппетита.
Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
20 Апр 2009 19:54

Распечатать сообщение
Инга,спасибо Rose Rose Rose
Нужно будет обязательно попобвать этот вариант nyam2 nyam2 nyam2
katinka

Екатерина

54 года
Германия

katinkaМои рецепты
 
20 Апр 2009 19:58

Распечатать сообщение
СПасибо за рецепт. Rose
MariaR

Мария

43 года
Россия

MariaRМои рецепты
 
20 Апр 2009 20:12

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Инга,спасибо


MariaR писал(а):
СПасибо за рецепт.


Не за что девочки Embarassed
Спасибо что заглянули Rose

katinka писал(а):
Нужно будет обязательно попобвать этот вариант

Очень надеюсь, что понравится Smile

Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
20 Апр 2009 22:51

Распечатать сообщение
Ингушка!!!!!! Rose girl_claping Rose girl_claping Rose Rose
Огооооооооо!!!!! good2 good2 good2 good2
А мы пару недель назад делали, объелись.......... nyam2 nyam2 nyam2
Больше всего обажаю эту подливку!!!!!!!!!!!! good good good
В конце добавляю пару яиц\муж говорит, они готовили так\! Embarassed
Спасибо за рецептик!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Удачи!!!! Ждем новых грузИнских вкусняшек!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
20 Апр 2009 23:02

Распечатать сообщение
Ingusha
good2 Первое слово который мой муж узнал по гурзински правильно говорить-чахохбили Smile Теперь с друзьями собираемся и вечно начинает с этого слова свой словарный запас показывать wacko1
Пасиб за рецептик!Чего то давно ен делала-надо сделать что ли give_heart
СОНЕЧКА





СОНЕЧКАМои рецепты
 
20 Апр 2009 23:05

Распечатать сообщение
мммммммм
пальчики оближешь
Aromushka


34 года
USA, NC

AromushkaМои рецепты
 
20 Апр 2009 23:06

Распечатать сообщение
Какая красота Smile

Инга, я лично жду от Вас и других грузинских блюд!! girl_bye
Magnifique

Виктория

40 лет


MagnifiqueМои рецепты
 
20 Апр 2009 23:28

Распечатать сообщение
Ingusha
Я себя последнее время из под палки заставляю готовить грузинские блюда-приправы не те,вкуса у овощей тут нет совсем Sad блюдо получается хоть и правильно приготовленное,но все равно не то Sad Расстраиваюсь ((
СОНЕЧКА





СОНЕЧКАМои рецепты
 
20 Апр 2009 23:55

Распечатать сообщение
Ооо, вкуснотища!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 И не сложно, главное! good2 Очень-очень хочется попробовать такую курочку!!! girl_claping Ингушенька, спасибо тебе! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

41 год
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
21 Апр 2009 13:45

Распечатать сообщение
kravec писал(а):
Огооооооооо!!!!!
А мы пару недель назад делали, объелись..........

Это супер что эсть любители этого блюда good

Больше всего обажаю эту подливку!!!!!!!!!!!!

Да подлива это что-то, особенно с белым хлебушком nyam2:

В конце добавляю пару яиц\муж говорит, они готовили так\!

Да, он прав на 100%, взбитые яйца добавляют в конце блюда, т.е. заливают и выключают, но это характерно для Кахети, один из регионов Грузии, но по мне это жирновато Embarassed

Спасибо за рецептик!!!!!!
Удачи!!!! Ждем новых грузИнских вкусняшек!!!!!!


Большое спасибо girl_in_love Буду стараться, удивлять Romashki Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
21 Апр 2009 13:46

Распечатать сообщение
СОНЕЧКА писал(а):
Первое слово который мой муж узнал по гурзински правильно говорить-чахохбили Теперь с друзьями собираемся и вечно начинает с этого слова свой словарный запас показывать


и с моим такая же история girl_haha

СОНЕЧКА писал(а):
Я себя последнее время из под палки заставляю готовить грузинские блюда-приправы не те,вкуса у овощей тут нет совсем блюдо получается хоть и правильно приготовленное,но все равно не то Расстраиваюсь ((


Не растраивайся, я уверена в том, что ты великолепная хозяйка, твоя пасха и кулич до сих пор перед глазами......
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
21 Апр 2009 13:47

Распечатать сообщение
Aromushka писал(а):
мммммммм
пальчики оближешь


Rose girl_in_love Romashki

Magnifique писал(а):
Инга, я лично жду от Вас и других грузинских блюд!!

Буду стараться !!!!!!!! air_kiss
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
21 Апр 2009 13:48

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Ооо, вкуснотища!!! И не сложно, главное! Очень-очень хочется попробовать такую курочку!!! Ингушенька, спасибо тебе!



На здоровье..... Romashki Romashki

Блюдо и вправду легкое в приготовлении, а какое вкусное nyam2
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
21 Апр 2009 23:24

Распечатать сообщение
Ingusha
А я вчера приготовила твой рецептик girl_claping вкуснотищаааааааа неописуемая nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Всей семье понравилось good2 good2 good2 буду еще готовить и не раз girl_in_love только вот фото вставить не могу unknown , фотошоп муж переустановил так, что я новую версию вообще не могу найти girl_haha
Lar4ik

Лариса

39 лет
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
 
22 Апр 2009 15:42

Распечатать сообщение
Lar4ik писал(а):
А я вчера приготовила твой рецептик вкуснотищаааааааа неописуемая Всей семье понравилось буду еще готовить и не раз только вот фото вставить не могу , фотошоп муж переустановил так, что я новую версию вообще не могу найти


Я так рада, что понравилось girl_in_love

Спасибо тебе ....

Ну а фото не проблема, самое главное вкусно получилось.
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
02 Май 2009 14:10

Распечатать сообщение
Ингули! Огромнейшее спасибо тебе за просто потрясающее блюдо!
Фотографировать в кастрюле не хотелось, а когда чахохбили оказалось в тарелке, то уже было не до фотоаппарата. Тем более, что с работы вернулся голодный муж и этот обалденный аромат просто призывал сесть за стол и начать праздник живота.
А я очень довольна, что угодила мужу и все, благодаря тебе.
С П А С И Б О !!!
Жанчик

Janna

59 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
02 Май 2009 16:46

Распечатать сообщение
Ingusha
Ингуша!!!От моего мужа огромное спасибо!! give_heart
Фотка не ахти правда-фотик барахлил,перед подачей фоткала.Но вкусно!! nyam2
Фото
СОНЕЧКА





СОНЕЧКАМои рецепты
 
02 Май 2009 18:23

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Ингули! Огромнейшее спасибо тебе за просто потрясающее блюдо!


На здоровье Rose Rose

Жанчик писал(а):
А я очень довольна, что угодила мужу и все, благодаря тебе.


Я очень рада, что твой мж остался сытым и довольным, ты не зря старалась Wink Romashki Romashki Romashki И все это благодаря твоим золотым рукам girl_claping girl_claping

Romashki Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
02 Май 2009 18:24

Распечатать сообщение
СОНЕЧКА

Сонечка, какая красота good2 good good

Ты умничка, кулинар с брильянтовыми рыками girl_claping girl_claping

Большое спасибо за фото, я так рада Yahoo!

ДИДИ МАДЛОБА girl_haha
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
03 Май 2009 17:18

Распечатать сообщение
Ингушенька, опять потрясла до глубины души! Обожаю чахохбили girl_in_love , но до сих пор у меня не было правильного рецепта unknown Спасибо тебе большое girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose
Люси


69 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
03 Май 2009 18:36

Распечатать сообщение
Диди мадлоба - за рецепт. Rose

Ингуша, никак не доберусь до процесса готовки - курица есть - помидоров нет, помидоры купила - ребенок выклянчил курицу на бутылке, я сегодня поступила коварно - вместо курицы купила ножки, помидоры есть, но сама себя перехитрила - полезла уточнять рецепт, глядь - кинза, а за кинзой нужно ехать на рынок. girl_haha В лобио кинза - принципиальный компонент (проверено опытным путем), а в чахохбили? Курятину пока ложу в холодильник, до завтра она доживет, если скажешь, что кинза - обязательно, поеду утром на рынок. Embarassed
Дона Флор

Мария

42 года
Украина

Дона ФлорМои рецепты
 
03 Май 2009 21:13

Распечатать сообщение
Дона Флор писал(а):
Диди мадлоба - за рецепт.


Араперс, генацвале girl_haha

Дона Флор писал(а):
Ингуша, никак не доберусь до процесса готовки - курица есть - помидоров нет, помидоры купила - ребенок выклянчил курицу на бутылке, я сегодня поступила коварно - вместо курицы купила ножки, помидоры есть, но сама себя перехитрила - полезла уточнять рецепт, глядь - кинза, а за кинзой нужно ехать на рынок. В лобио кинза - принципиальный компонент (проверено опытным путем), а в чахохбили? Курятину пока ложу в холодильник, до завтра она доживет, если скажешь, что кинза - обязательно, поеду утром на рынок.


Можно делать из окорочков, грудок, не обязательно из целой курочки Wink ну а кирзду можно не класть......я, когда только для мужа готовлю, не кладу.... ....ну а когда гости то с киндзой делаю Wink

Надеюсь, в один прекрасный день, у тебя окажутся все необходимые ингридиенты и самое главное желание это приготовит.....ну а потом ругай меня или хвали girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Удачи

Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
04 Май 2009 22:58

Распечатать сообщение
Прекрасный день пришелся на сегодня. Smile

Ингуша, это фантастика... girl_in_love Я вобще представить себе не могла, что помидоры в собственном соку могут образовать такой вкуснейший соус... Никогда их до этого не использовала таким образом, однако результат превзошел все ожидания. Rose good

Сейчас с рыбалки приедет фотик и если что-то удастся выхватить girl_haha - сделаю фото. Smile
Дона Флор

Мария

42 года
Украина

Дона ФлорМои рецепты
 
04 Май 2009 23:07

Распечатать сообщение
Дона Флор писал(а):
Прекрасный день пришелся на сегодня.


Урааааа Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Дона Флор писал(а):
Ингуша, это фантастика...


Полностью согласна girl_haha girl_haha nyam2 nyam2

Дона Флор писал(а):
Я вобще представить себе не могла, что помидоры в собственном соку могут образовать такой вкуснейший соус... Никогда их до этого не использовала таким образом, однако результат превзошел все ожидания.


Да, очень вкусно......вроде простые продукты, а вкусно nyam2
когда остается только соус, а курицу подъедают, то я соус с макарошками подаею, муж облизывается girl_haha girl_haha

Спасибо тебе Romashki Romashki Romashki рада что понравилось girl_claping
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Страница 1 из 15

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |