Сырно-луковый пирог

Девочки, хочу показать Вам рецепт замечательного пирога. Я очень часто его пеку. Автор рецепта alenkii с Гуд Кук.



Тесто№1: 150гр. сливочного масла, 2ст.муки,1п.разрыхлителя, 4ст.л сметаны, соль.
Начинка: 0,5кг.лука, 200гр.твердого сыра, соль, перец.
Тесто№2: 2яйца, 2ст.л сметаны, 2ст.л майонеза, соль, 1ч.л разрыхлителя. Муки, столько, чтобы тесто было, как на оладьи ~ 3ст.л с горкой.

Для теста №1 масло растопить, остудить. Добавить сметану, муку, разрыхлитель и соль. Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник, на время пока делаем начинку.



Лук нарезать кубиками, обжарить в растительном масле, до легкого изменения цвета. Соль, перец.



Сыр натереть на крупной терке.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто, сделать бортики. Первым слоем выложить лук.



Затем натертый сыр.



Смешать все ингредиенты для теста №2



Все тщательно перемешать и залить этим тестом пирог.





Печь~35-40мин., t 170С, в заранее разогретой духовке. Вкусный, как в теплом виде, так и в холодном.



Приятного аппетита!!!!

Оленька, какой пирожок славный! Так и просится в рот!

Имбирь
Аппетитненький пирог !!!!
Спасибо за рецепт

Люси
Оксана К
Девочки,большое спасибо!!!!!

А я немного начинку другую делаю с плавленным сыром и еще яйца нужны.Лук обжаривается и смешивается с плавленным сыром и двумя яйцами.Все это кладется так же как Вы описывали и запекается,лук совсем не чувствуется,такое ощущение,что там грибы.Вашу начинку тоже попробую сделать

Лелечка, очень вкусненький пирожок! Спасибо, возьмем на заметку!

Мелсандра
Настя, я тоже такой делаю. Они разные совсем. Но и тот, и этот очень вкусные! Так, что смело можешь пробовать этот вариант. Спасибо!
Cascavella
Олечка, спасибки!!! Надеюсь, пирог понравится!!!

Сегодня в планах пирогов не было (были попытки устроить себе диету ), но мои мужчины сказали: надо! Давно положила глаз на этот пирог, сегодня я это чудо испекла! Получилось - просто супер!!!

Вкусное и простое тесто, нежнейшая луково-сырная начинка, какое-же это объедение! Я продегустировала кусочек, остальное вмиг смело мое семейство - чтоб соблазна не было. Девочки, кто не пек - попробуйте, это будет одним из самых любимых ваших рецептов, очень рекомендую! Жалко, что фотография не передает вкус и аромат... Олечка, спасибо за классные рецепты!

Имбирь
Если бы не раздел "Обеды и ужины",я бы,наверное,этот пирожок не нашла.
Пирожок очень оригинальный! Беру на заметку!
Олечка,спасибо тебе большое!

Оля! Ты опять порадовала новым рецептом,спасибо!
Совсем не сложно и наверника вкусно

Счастливая белка
Белочка, спасибо тебе, дорогая!!!!!
Я так рада, что пирог пришелся Вам по вкусу!!! Я сама этот пирог очень лю! Так, что твой красивый кусочек я немного покусала!!!!! Вууууусно!!!!
Акварель
Ирочка, спасибки!!!

Акварель писал(а):

Если бы не раздел "Обеды и ужины",я бы,наверное,этот пирожок не нашла

Ирочка, под каждой аватаркой есть слово "рецепты", если на него нажать ты увидишь весь список рецептов этого автора. Это очень удобно!!!!!
vasilisa
Олечка, спасибо большое!!!! Только рецепт не новый, а даже - старый! Того года! Но от этого он не стал хуже, поверь!!! А лучше - проверь!!!!

Имбирь писал(а):

под каждой аватаркой есть слово "рецепты", если на него нажать ты увидишь весь список рецептов этого автора. Это очень удобно!!!!!

Олечка,спасибо!

Акварель
Ирочка!!!! Всегда - пожалуйста!!!!

Оленька, сегодня у меня - денек по твом рецептам
Пекла твой пирожок - сплошной восторг!! Нежно, сочно, вкусно!
К слову сказать, твои рецептики меня еще ни разу не подводили. Спасибки тебе огромные от всего моего семейства!!
Вот такой у нас пирожок

Брусничка
Настенька - умничка!!!! Пирог такой шикарный!!!!! Спасибо огромное!!!!!

Брусничка писал(а):

К слову сказать, твои рецептики меня еще ни разу не подводили.

Я даю только проверенные рецепты. Очень надеюсь, что и впредь все будет получаться!!!!

Вчера пекла это чудо... Это что- то...
Запах стоял обалденный!!! А вкус... Словами не опишешь!!!
Это мой фотоотчет.



А это Олечке за рецепт!!!
Преогромное и пребольшущее спасибо!!!

Элечка
Элечка, спасибо!!!! Какой красивый пирог!!!! Супер!!! Мне очень приятно, что рецепт понравился и пригодился! Ура!!!!

Оленька, опять пекла твой пирожок - нарасхват!!

с фразой : "никогда не думали, что пирог с луком и сыром может быть таким вкусным!" руки тянутся за вторым и третьим куском. завтра везу рецептик маме

Брусничка
Настя, мне очень приятно, что рецепт у Вас прижился! Здорово! Спасибо большое!!!!! Надеюсь, маме он тоже понравится!

Олечка! Сегодня пекла твой пирог, очень вкусный! Спасибо за рецепт!

Клавдия
Леночка!!! Какая красотища!!!! Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо огромное!!!!!

Оленька,вчера пекла твой пирог-супер!Мужа за уши не оттащишь!Теперь это один из любимых пирогов в нашей семье!Спасибо тебе огромное от моих едоков!Действительно обалденный пирог!Сплошной восторг!!!

galya
Галя, я очень рада, что рецепт у Вас прижился!!!! Здорово!!! Большое спасибо!!!!!

Вчера готовила ваш пирог, офигеный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

No_more
Наташа, очень рада!!!! На здоровье!!!! И спасибо!!!!