Лепёшки

Здравствуйте!я опять с вопросами:я живу в России в не очень большом городке и на отечественной муке никогда не пишут такой маркировки как у вас.у меня ничего кроме муки хлебопекарной высшего сорта для всех типов выпечки и не найти.подскажите пожалуйста а подойдет ли моя мука на эти прелестные лепешечки и на ваш замечательный французский багет?????

Спасибо огормное за рецепт!! Вчера впервые в жизни пекла хлеб, домашний ,по Вашему рецепту мужу на день рождения к праздничному столу. Это яство по-моему понравилось всем больше всего. Муж сказал: "теперь пеки всегда хлеб".