Булочки с корицей «Элементарные»

Semolinka писал(а):

Оленька , огромное спасибо за прекрасный рецепт! Булочки вкуснейшие !

Вика, какие булочки....ммммммммммм.... вот бы к чайку парочку! Рада, что рецепт нравится! Пеки на доброе здоровье!

Tatachka писал(а):

Оленька, еще раз спасибо за рецепт суперовских булочек!!! Сегодня опять пекла эту вкусняшку Пеку их часто Тесто получается нежное, воздушное , оно меня еще ниразу не подводило. А булочки - это что-то!!!! ароматные и очень-очень вкусные.

Танечка, благодарю за теплые слова! Оооооооочень приятно, что рецепт прижился!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!

Имбирь
суперский рецептик [URL=http://[censored smajliki]/smilie-949595655.html][/URL] , спасибки!!!!!!!!!!!!!!!! я к вам с отчетом

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-122859591.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-122859591.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-122859591.html][/URL]
пысы: первым делом на форуме смотрю ваши рецепты.

Юлия Игоревна писал(а):

суперский рецептик , спасибки!!!!!!!!!!!!!!!! я к вам с отчетом

Юлечка, булочки невозможно красивые!!! Блеск!
Рада, что понравились!

Юлия Игоревна писал(а):

пысы: первым делом на форуме смотрю ваши рецепты.

Спасибо огромное! Только ко мне лучше на ты!

Оля добрый день.
Перечитала всю тему и вижу что все делали из сухих дрожжей. А сколько надо сырых дрожжей на этот рецепт? Жду с нетерпением ответа, так как хочу сделать булки сегодня к обеду

UllA писал(а):

А сколько надо сырых дрожжей на этот рецепт?

Юля, я всегда пеку с сухими. Тут посмотри http://forum.say7.info/post1446546.html#1446546 девочки давали соотношение сухих и свежих дрожжей. Т.е тебе понадобится ~ грамм 25. Удачи!

Спасибо Оля за скорый ответ.
Тесто поднялось оч хорошо. На такое количество взяла дрожжей 54 гр (ну сколько осталось в пачке ). Пока крутилась забыла ванилин положить ((
Скажите вкусовые качества булок сильно без него пострадают?

Оля! Я к тебе с поцелуями и объятьями.
Я пыталась сделать дрожжевое тесто раз 5 точно. И НИ РАЗУ у меня не получилось! Я отказывалась приговаривать себя к фразе "я с дрожжевым тестом не дружу" и попыталась сделать твои булочки вчера.
И у меня получились мягкие, румяные булочки! Спасибо тебе за рецепт и такие понятные разъяснения!
В процессе изготовления у меня возникло несколько вопросов:
* можно ли часть муки заменить на мультизеренную
* должно ли тесто липнуть к рукам? (я когда только замесила тесто, оно очень к руками липло. Я боялась пересыпать муки и поставила подниматься так)
* Почему-то мои булочки испеклись за 20 минут. После 10 минут они так зарумянились, что я даже прикрыла их фольгой, чтобы не подгорели.

А вот моя кривулька:

http://fotki.yandex.ru/users/sunnysashka/view/423405/

Мякиш

http://fotki.yandex.ru/users/sunnysashka/view/423406/

И главный ценитель моего эксперимента:

http://fotki.yandex.ru/users/sunnysashka/view/423408/

UllA писал(а):

Спасибо Оля за скорый ответ. Тесто поднялось оч хорошо. На такое количество взяла дрожжей 54 гр (ну сколько осталось в пачке ). Пока крутилась забыла ванилин положить (( Скажите вкусовые качества булок сильно без него пострадают?

Юля, как булочки?! Без ванилина тоже будет хорошо, тем более, что там корица.

sunnysashka писал(а):

Оля! Я к тебе с поцелуями и объятьями.

Сашенька, я всегда рада объятиям, и поцелуям!!!

sunnysashka писал(а):

Я пыталась сделать дрожжевое тесто раз 5 точно. И НИ РАЗУ у меня не получилось! Я отказывалась приговаривать себя к фразе "я с дрожжевым тестом не дружу" и попыталась сделать твои булочки вчера.

Саша, как же я рада, что мои булочки получились!!!!!!

sunnysashka писал(а):

И у меня получились мягкие, румяные булочки! Спасибо тебе за рецепт и такие понятные разъяснения!

sunnysashka писал(а):

В процессе изготовления у меня возникло несколько вопросов: * можно ли часть муки заменить на мультизеренную

Я думаю, что да.

sunnysashka писал(а):

* должно ли тесто липнуть к рукам? (я когда только замесила тесто, оно очень к руками липло. Я боялась пересыпать муки и поставила подниматься так)

Сильно липнуть не должно. Можно немного муки подсыпать и замешивать тесто руками, смазанными растительным маслом.

sunnysashka писал(а):

* Почему-то мои булочки испеклись за 20 минут. После 10 минут они так зарумянились, что я даже прикрыла их фольгой, чтобы не подгорели.

Это зависит от особенностей каждой духовки. Все индивидуально.

sunnysashka писал(а):

А вот моя кривулька:

Шикарная кривулька-красотулька!!!!!!

sunnysashka писал(а):

Мякиш

Шик и блеск!

sunnysashka писал(а):

И главный ценитель моего эксперимента:

Чудо какое!!!! Явно булочки оценил! Сашенька, огромное тебе спасибо! Счастлива, что рецепт оказался востребованным!!! Забегай еще!!!!
С ПОЦЕЛУЯМИ!!!!!!

Имбирь
Оленька, и я с булочками! Только пришлось свернуть их рулетом и нарезать, потому что детям нравится именно разматывать булочки с корицей. Говорят, так вкуснее!
Спасибо за вкусные, пушистые булочки! С удовольствием пользуюсь рецептом!!!

Спасибо огромное за рецепт..
Запах в доме бесподобный) Тесто отличное) Завариваем чаек))

Luter писал(а):

Оленька, и я с булочками! Только пришлось свернуть их рулетом и нарезать, потому что детям нравится именно разматывать булочки с корицей. Говорят, так вкуснее! Спасибо за вкусные, пушистые булочки! С удовольствием пользуюсь рецептом!!!

Людочка, как красиво!!!! Ооооооооооооочень аппетитно! Конечно, рулетиком интереснее! СУПЕР!

Дарьяна_Йиит писал(а):

Спасибо огромное за рецепт.. Запах в доме бесподобный) Тесто отличное) Завариваем чаек))

Девочки, Вам - СПАСИБО!!!!!

Олюнь,аватарка ВОЛШЕБНАЯ!!!!!!! А я тут как завелась,как напекла! Только дрожжи брала обычные,сухие не люблю и корицу не ложила . ОООчень вкусно !! Ну, на фото видно какая прелесть получилась

Pepsi писал(а):

А я тут как завелась,как напекла! Только дрожжи брала обычные,сухие не люблю и корицу не ложила . ОООчень вкусно !! Ну, на фото видно какая прелесть получилась

Вах! Какая несравненная красотища! ШИКАРНО!

Pepsi писал(а):

Олюнь,аватарка ВОЛШЕБНАЯ!!!!!!!

Пасиб, Ниночка!

Оленька!

Спасибище за великолепный рецепт булочек!!!!
Корицу и изюм не жалеем , превосходный результат всегда!!!
Обожаемый рецепт булочек!!!
А вот собственно и отчётик

Маринка-малинка писал(а):

Оленька! Спасибище за великолепный рецепт булочек!!!! Корицу и изюм не жалеем , превосходный результат всегда!!! Обожаемый рецепт булочек!!! А вот собственно и отчётик

Мариночка, тысячу раз - на здоровье! Булочки - блеск!!! Умничка!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1307301927.html][/URL]

Pepsi писал(а):

Ну, на фото видно какая прелесть получилась

Ну просто волшебная красота ,а как такую плетеночку завернуть????? (это которая с посыпкой?)
ммммм.........как хочется(тесто уже поставила!)

breeze2 писал(а):

ммммм.........как хочется(тесто уже поставила!)

Наташа, и как?

Оля, большое спасибо за рецепт , отличные и быстрые булочки
Делала, с корицей, маком и просто с сахарком

Спасибо

Олечка!
Как же долго этот рецепт ждал своего часа в закладках. И наконец-то мы с этими замечательными булочками нашли друг друга!
Такие пушистые, сдобные, АРОМАТНЫЕ! М-м-м-м-м!
Я делала без изюма и орехов. В тесто добавила кардамон и ваниль.
Напекла и так много получилось - часть заморозила. И из морозилки они тоже вкусняшки!
В общем, элементарно восхитительно!

Спасибо за рецепт!

kisaanapa
iriska_kr
Леночка, Ирочка! Девочки, ВАШИ отчеты сводят с ума!!!!! Невероятно аппетитно! Красиво - умопомрачительно!!!!! НА ЗДОРОВЬЕ, ДОРОГИЕ!

вкуснятина!!!)))

Люлька писал(а):

вкуснятина!!!)))

Юля, спасибо!

Ольга, спасибо за рецепт! Булочки бесподобные! Мягкие, воздушные! Просто чудо!

Добрый день, Ольга! Я тоже хочу показать Вам свои булочки с корицей. Рецепт действительно несложный, получилось с первого раза, хотя я дрожжевого теста побаиваюсь. Получилось у меня 26 штук, я ещё сомневалась печь ли полную норму, наивная Съели быстро и с удовольствием. Такие воздушные, ароматные, сладенькие булочки Сверху я посыпала кунжутом, маком и молотыми орешками с пряностями (по рецепту omilo). Они так уютно пахнут корицей Делала не только "фигушки", но и другие "выкрутасы" Спасибо большое за этот рецепт в частности, и вообще за все Ваши доступные рецепты и их красивейшее оформление Я ими часто пользуюсь , поэтому обязательно ещё отчитаюсь.
Вот "булочный" отчёт. Это оригинальные:

А это мои завитушки :

С П А С И Б О!

lenusya писал(а):

Ольга, спасибо за рецепт! Булочки бесподобные! Мягкие, воздушные! Просто чудо!

Леночка, я могу быть только безмерно счастлива, если рецепт пригодился и получился! СПАСИБО! А судя по фото - получился на все 100!!!!
ВОСТОРГ!

Artистка писал(а):

Добрый день, Ольга!

Олечка, привет!

Artистка писал(а):

Я тоже хочу показать Вам свои булочки с корицей.

Мммммммммм.........такая красотища!
Любо-дорого посмотреть!

Artистка писал(а):

Рецепт действительно несложный, получилось с первого раза, хотя я дрожжевого теста побаиваюсь. Получилось у меня 26 штук, я ещё сомневалась печь ли полную норму, наивная Съели быстро и с удовольствием. Такие воздушные, ароматные, сладенькие булочки

Как приятно! На добрейшее здоровье! Оооооооооооооочень рада, что тесто получилось и булочки не разочаровали своим вкусом!

Artистка писал(а):

Делала не только "фигушки", но и другие "выкрутасы"

Обалденно!

Artистка писал(а):

Спасибо большое за этот рецепт в частности, и вообще за все Ваши доступные рецепты и их красивейшее оформление Я ими часто пользуюсь , поэтому обязательно ещё отчитаюсь.

Заходи в любое время, буду только рада!
И давай на ты!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ДЕВОЧКИ! Ваши отчеты - выше всяческих похвал! УМНИЧКИ!