Плавленый сыр «Удовольствие»

Здравствуйте, девочки и мальчики!
Угощайтесь вкусным плавленым сыром! Домашний, нежный!

Рецепт взят с другого сайта, автор cosya.
Готовить сырок очень просто!
Ингредиенты:
1. творог 400гр.
2. яйцо 2 шт.
3. сливочное масло 100гр.
4. сода 1ч.л.
5. соль, приправы по вкусу.
Я делала половину нормы, для пробы.
Приготовление:
Сразу мешаем в кастрюлю творог (перетертый, я через мясорубку пропускала), яйцо

соду

хорошо перемешать. Добавить мягкое масло.

Перемешать, поставить на маленький огонь. Плавить 15 минут, постоянно помешивая!!! (Если боитесь, что пригорит или свернется, можно плавить на водяной бане.)
Добавить по вкусу соль, специи, зелень и т.д.
Вылить в емкость с крышкой, остудить.



Приятного аппетита!!!

Спасибо, Настя!
Попробуем.

ммм вкусняшка и этот забираю!!!Спасибо!!!

Анастасия Сергеевна.
спасибо беру в закладки

Настя, подскажите, пожалуйста, а сырок похож на магазинный?
С праздником!!

DenLana
ликуца
ramila
БулочкаЮля
Угощайтесь, девочки!

БулочкаЮля писал(а):

Настя, подскажите, пожалуйста, а сырок похож на магазинный?

Да, сыр похож на магазинный, только вкуснее!

И этот рецептик забрала в закладочки
Как сделаю, обязательно отчитаюсь...
Спасибки

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Да, сыр похож на магазинный, только вкуснее!

Здорово! Люблю все домашнее Отчитаюсь обязательно!
Спасибо,еще раз, не знала, что все так легко и просто!!!!!!!!!!!!!!!!

Helena W
БулочкаЮля

а у меня почему то не получается((((все время выходит комочками и на вкус сыр вообще не напоминает

Настенька, получилось! Жаль нет фотика - я бы с удовольствием продемонстрировала! Приготовила на пробу половину нормы, а оказалась такая ВКУСНОТЕНЬ - я аж расстроилась, что так мало! Даже мой муж который всегда был настроен скептически на счет моих кулинарных экспериментов сказал, что вкусно - а это что-то да значит!

JaySee
Класс!!!!!!!!!! Анна, очень рада, что получилось!

JaySee писал(а):

Даже мой муж который всегда был настроен скептически на счет моих кулинарных экспериментов сказал, что вкусно - а это что-то да значит!

Настенька,
спасиибки за рецепт
Мне как раз здесь и не хватает плавленного сыра!! Теперь буду делать!!
Спасиибки
Пока в закладки, так как сейчас у меня Пост

Ingread
Рада, что понравился рецепт!!!

Интересный рецептик - надо попробовать!
Анастасия Сергеевна.

FotoTanya
Спасибо, Татьяна!!!!

творог какой жирности??????

Меламори Блимм писал(а):

творог какой жирности?

Я делала из творога обезжиренного и из 9%. Получилось вкусно из того и из другого. Но мне больше понравился сыр из обезжиренного творога. А из деревенского лучше не делать, может не получиться.
Удачи!

Из деревенского получается я сама делала творог,а потом сыр,плавлен.сыр, очень вкусно!!!

mila-mila писал(а):

Из деревенского получается я сама делала творог,а потом сыр,плавлен.сыр, очень вкусно!!!

Вот это да! Значит, это все-таки от качества творога зависит!

Настенька, Спасибо огромнейшее за рецепт!!
Делаю второй раз. В первый раз сыр получился с комочками, но на вкусе это не отразилось. Сегодня я творог "перемолола" в блендере, потом туда же яйцо и масло, но в конце плавления у меня опять стали получаться комочки. Провернула в блендере уже готовый продукт: получился идеальный сыр типа Янтарь Делала из обезжиренного творога, добавила сушеный укропчик и красный молотый перец.
Вкус супер, он еще теплый, но я уже отведала Очень рада, что так просто получить вкусный продукт без всяких ненужных химических добавок

Анастасия Сергеевна.
Уже второй день подряд делаю этот сырок из деревенского творога! ничего не перетирая, все растворяется в процессе приготовления. На вкус очень и очень, прям настоящий сыр "Янтарь"! У меня и муж, и ребенок его обожали, но прочитав состав, резко от него отказались А благодаря этому рецепту - теперь кушаем сырок с удовольствием и в огромный количествах
Благодарим тебе Анастасия!
Все, что осталось....

и на кусочке домашнего хлебушка

arivik
Юлия, спасибо большое за такой приятный отзыв!

arivik писал(а):

добавила сушеный укропчик и красный молотый перец.

Вкуснота!!!

Радмила писал(а):

На вкус очень и очень, прям настоящий сыр "Янтарь"!

Спасибо!!! Я очень рада, что Вам и Вашей семье понравился сыр! Кушайте на здоровье!!!

Радмила писал(а):

и на кусочке домашнего хлебушка

А какой фотоотчет аппетитный, прям слюни потекли, так и хочется съесть!!!

Анастасия, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за сногсшибательный рецепт. Я ооооооочень рада, что случайно наткнулась на него на любимом форуме. У меня был домашний творог, все делала по рецепту и получилось быстро и потрясающе вкусно, нежно, волшебно. Этот сыр необходимо готовить всем, кто еще помнит вкус настоящего плавленого сырка, и всем тем, кто не успел его узнать.

Уверена, что буду готовить эту вкуснотищу теперь постоянно. :
Анастасия, ОГРОМНОЕ СПАСИБО.

Оля Колобок писал(а):

получилось быстро и потрясающе вкусно, нежно, волшебно.

Ольга, как я рада, что рецепт понравился!!!! Спасибо за такие приятные слова!!!
И отдельное спасибо за фотоотчет! Какая вкуснота!