Шоколадный десерт с маскарпоне

Вероника, спасибо огромное за ответ!! Ровно через неделю буду готовить десерт. Волнуюсь. Но так хочу попробовать, я сладкоежка. Всего хорошего, ждите с благодарностью!!

Буду рада Вас видеть у себя снова и снова! Уверенна, что все получится отлично, готовится десерт быстро, а результат потрясающий!! Поздравляю Вас с годовщиной!!

Вероника, у меня всё получилось!!! Из порции вышло 5 чайных кружечек, одну я уже съела. Очень вкусно!!!От души спасибо за рецепт! На день рождения мужа ,в декабре, повторю шедевр.

Наталья, я очень рада, что все получилось и вам понравилось!!! Спасибо за отзыв!! Готовьте на здоровье!!

Вероника, купила по акции маскарпоне с шоколадом. Вот думаю-надо ли добавлять ещё шоколад? Вес 250г, Очень хочется ещё десертика.

Наталия, я бы не стала добавлять шоколад, лучше какао, если хочется пошоколаднее. И тогда наверно сливки лучше брать 33% и не 250 мл., а 150-180 мл.

Спасибо, Вероника! Так и сделаю, только чуть позже, в декабре, у мужа день рождения, будет повод. Обязательно напишу, как получилось в таком варианте.

N@T@LIYA писал(а):

упила по акции маскарпоне с шоколадом

я тоже однажды брала
ничего из него не делала, выбросила-фигня полная.
Наталия, вы его попробуйте сначала,а то такой шикарный десерт испортите да еще на День рождения

yfnfif77 писал(а):

я тоже однажды брала ничего из него не делала, выбросила-фигня полная. Наталия, вы его попробуйте сначала,а то такой шикарный десерт испортите да еще на День рождения

Я тоже думаю, может лучше сначала репетицию провести, а на ДР уже что больше понравится.

Девочки, Спасибо!!!! Обязательно попробую до дня рождения, ведь рецепт потрясающий, испортить будет очень обидно. А сыр стоит 270 рублей ( не по акции), кто-то же и по этой цене брал, ох. жаль людей, если на самом деле гадость, но я верю (пока) в лучшее. Всем позитив!

Наталия, мы с вами!! Я тоже надеюсь, что сыр не подведет.

Спасибо! Спасибо! Спасибо!!! Вот такое троекратное "УРА" рецепту) За неделю готовила его трижды) Вчера на дне рождения он просто произвел фурор)

Долго искала рецепт, чтоб использовать наконец сыр "Виолетта" (Карат). И сливки 33 % нашла, и шоколад самый темный Риттер спорт был)
Во время поисков рецепта чиз-кейка поняла,что нужна сахарная пудра.
Поэтому в рецепте использовала не сахар, а именно пудру)и ликер Бэйлис)
Потом поняла, что не знаю, в чем запекать-не было нужных формочек. Вспомнила про кокотницы Тапэвар)
И все получилось)С первого раза)
Это что-то неземное!!!
Сейчас заказала фарфоровые чашечки Тескома для того.чтобы сделать еще больше такого десерта)
Спасибо Вам,Вероника! Этот рецепт будет бриллиантом в моей коллекции десертов))

N@T@LIYA писал(а):

Девочки, Спасибо!!!! Обязательно попробую до дня рождения, ведь рецепт потрясающий, испортить будет очень обидно. А сыр стоит 270 рублей ( не по акции), кто-то же и по этой цене брал, ох. жаль людей, если на самом деле гадость, но я верю (пока) в лучшее. Всем позитив!

Наталья,даже не переживайте!! Это фантастический рецепт. А на будущее очень рекомендую сливочный сыр Виолетта производства "Карат". Он стоит за 400 грамм всего 190р. Можно еще за 65 руб прикупить маленькую баночку 150 грам. И тогда на два раза хватит и обойдется на раз сыр всего 115 руб)

Девочки, а я к Вам с радостью-всё у меня с моим сыром маскарпоне с шоколадом получилось!!! Сливки 22%, шоколад больше никакой не добавляла, как и в прошлый раз всё отлично застыло.
Спасибо за идею использования сыра сливочного Виолетта, у меня даже и в холодильнике есть, я его для роллов купила.Значит, в третий раз десерт с ним приготовлю. Всем удачи, у нас светит солнышко, лучик посылаю всем вам!

Девочки, спасибо большое за приятные, позитивные отзывы!!! Я очень рада, что десертик радует Вас своим вкусом!! Готовьте на здоровье еще и еще!!!

Это очень вкусно. ! Спасибо за рецепт!

Татьяна, мне очень приятно, что приготовили десерт и он пришелся вам по вкусу!!! На здоровье!!! Спасибо большое за отзыв и аппетитнейший отчет!!!

В этот раз сливки взяла 11% и 3 желтка, получилось тоже очень вкусно.

Вероника, вкусный десерт!
Подскажите, у вас верх карамелизуется? Как должно быть? У меня немного "подкипает" верх. Это правильно?

Татьяна, верх не должен карамелизоваться, просто корочка, чтобы ее не было можно формочки закрывать фольгой.

Ок. Спасибо. Значит в моей духовке жарковато.
Спасибо еще раз за рецепт. Уже два раза делала. Второй раз белый шоколад пополам с молочным

На здоровье!!! А я еще с белым шоколадом не пробовала, надо будет тоже приготовить.

С варенной сгущенкой. Рецепт добавила

Вероника, а я часто готовлю десерт!1 Сыр творожный Хохланд покупаю на развес на рынке, очень!! вкусно. Спасибо за новый вариант приготовления вкусняшки, варёную сгущёнку обожаю.уверена, что этот вариант станет тоже любимым. Удачи!