Торт «Калифорния»

Svetlana , Ljubovj , большое Вам спасибо за советы! При первом же удобному случае попробую Ваши рецепты...О результатах обязательно сообщу. Надеюсь, что все получится. Жаль, что нескоро удастся применить эти рецепты на практике, тк все домашние начали постепенно прибавлять в весе, после того, как я открыла для себя этот сайт Все рецепты такие интересные, доступные и вкусные, что невозможно остановиться ни от приготовления, ни от поедания!!!

Тедды писал(а):

все домашние начали постепенно прибавлять в весе, после того, как я открыла для себя этот сайт

Таже проблема
(с одной лишь разницей: у меня не все , а я одна - медленно, но уверенно... )

Svetlana, судя по аватарке, Вы в прекрасной форме!!! А меня попросили поуменьшить свой энтузиазм в приготовлении выпечки ...хотя бы на время...Но я-то знаю, недели не пройдет, как будут ходить и выклянчивать чего-нибудь вкусненького!!! Вот тут и пригодится Ваш тортик!!!

Лана,

Торт супер очень очень вкусно. я теперь его всегда буду делать.

Cream of Tartar продается в отделе Seasoning, там где перец и соль в банках продаеться так и написано Cream of Tartar а на обратнои стороне обясняется что ето для kремов, для конфет и для белков для тортов, щто то в етом роде. Только не купи Souce of tartar, ето совсем другое

Я сделала транслит полычилось, но немного смешно некоторие слова виглядять , сразы же оправдываюсь ы меня с правописаniem все хорошо Спасибо Lana за подсказку

Я бы и fото выставила если бы знала как ето загрызить и плюс сделат меньшуы размер. но как не старалась понять не смогла. Наверно времени нету достаточно что бы дошло. Мне нужно быстрое обяснение

Тетяна писал(а):

Црэм оф Тартар продается в отделе Сэсонинг, там где перец и соль в банках продаеться так и написано Црэм оф Тартар а на обратнои стороне обясняется что ето для кремов, для конфет и для белков для тортов, щто то в етом роде. Только не купи Соуце оф тартар, ето совсем другое

Татьяна, спасибо за предупреждение, а то я бы могла купить и souce...

Тетяна писал(а):

Я бы и фото выставила если бы знала как ето загрызить и плюс сделат меньшуы размер. но как не старалась понять не смогла. Наверно времени нету достаточно что бы дошло

Многие до этого долго доезжали ( и я в том числе) ,постепенно осваиваем эти премудрости...И на счет грамматики не переживай: постепенно привыкается писать русские слова английским шрифтом (я себе отпринтовала табличку, которую Настя дала, где какая буковка, и иногда подсматриваю,когда забываю , какой клавишей воспользоваться... А когда нажмйёшь Транслит, нажми ещё ,,Предв.просмотр" (возле ,,Отправить),и тогда сможешь откорректировать...

Svetlana, большое спасибо за рецепт! Позавчера первый раз испекла этот тортик для друзей. Результат превзошел все ожидания-слопали все в один вечер...Понравился им до такой степени, что дружно ложками соскабливали остатки крема с тарелки, на которой подавался торт. Правда крем я делала немного по-другому...Вместо маскарпоне положила сливочный творожок с ванильным вкусом. По консистенции крем получился немного тягучим, а по вкусу как сливочная помадка мммм!!! А сверху вместо шоколадной глазури (кончилось какао) полила карамельным сиропом. Получилось ну оч вкусно!!!

Тедды
Я очень рада, что тортик понравился!!!
А ты умничка, что нашла выход из ситуации (заменила маскарпоне на творожок) .
Думаю, это будет подсказкой девчонкам, которые не могут найту маскарпоне...

Светланка торт-супер ,,,

Девочки, чем можно заменить Маскарпоне!!!!!??? ну не могу я найти у нас этот сыр. а так хочу испечь этот торт......

нимфея писал(а):

чем можно заменить Маскарпоне!!!!!???

Солнце попробуй протереть 4ерез сито жирный творог и смешай со сметаной (деревенской-сипарированной),я так делала о4ень похоже уда4и,самое главное корж не пересуши -осядет

натаща
Наталка, тортик у тебя получился супер!!!
Я очень рада, что тебе понравился!

нимфея писал(а):

Девочки, чем можно заменить Маскарпоне!!!!!???

У Тедды тоже такая проблемка была...:

Тедды писал(а):

Правда крем я делала немного по-другому...Вместо маскарпоне положила сливочный творожок с ванильным вкусом.

(очень сходится с Наташиным советом).
Наташенька, сбасибо за подсказочку!

Светлана! Твой торт не дает мне покоя хочу сделать да боюсь вдруг не получится. Хотя продукты все для него есть. Наберусь смелости и сделаю в ближайшие выходные. А тебе огромное мерси за такое чудо торт.

Куська
Наиля, если всё-таки наберёшься смелость, мой cовет: выпекай корж на протвине, так как если печь в форме, тогда будет немного трудновато разрезать по горизонтали; а на протвине- беспроигрышный вариант.
Удачи!!!

Спасибо за подсказку. Я хотела печь в форме. Теперь печь буду в протвине.Чтоб не заморачиваться резать.

LANA-66
Света спасибо за рецептик У меня только вопросик как ты разрезала его ,я что то не пойму

LANA-66
Светочка!!!!!!!!!!
Вкуснотища

лаврушка Татьяна, я уже отвечала на такой же вопрос тоже для Татьяны. Можно я скопирую ответ (для экономии времени)

ЛАНА-66 писал(а):

Татьяна, вообще-то, бисквит можно разрезать просто на три равные части , тогда торт получится узкий и длинный, а чтобы получился более-менее квадратный, я разрезала бисквит так: сначала разрезала на две равные части... а где же взять третий корж? Вот я и отрезала 1/3 от одного коржа и 1/3 от другого. Посмотри на фото, где я показала,как я разрезала: два больших коржа и два маленьких. Большие - на верх и низ , а средний корж - слеплен из двух половинок.

василиса
Оленька,спасибо

Огромное СПАСИБО за рецепт. Торт удался!!!
К сожалению не успела сфотографировать....
но вкус бесподобный: нежный и сочный!!!

Лалоба
Анна, я очень рада, что торт понравился!!!
Это тебе

Светка, вчера делала твой тортик, ну какая же это вкуснятина!!!!!

И еще Светочка,
Поздравляю тебя с Днём рождения !
Желаю тебе счастья, здоровья и всех благ !
А главное,пусть твои самые заветные мечты сбудутся!

ЛюдаЛюдочка,привет!!!
Во-первых, спасибо за поздравление!!!
И во-вторых,оооочень рада, что тортик понравился!!!

Светлана,торт просто суперский!!! спасибо за рецепт!

аделя
Adelja, я очень рада что торт понравился!!!


(это самый любимый торт моих детей...)

Тортик - обьедение! Сама пробовала!

Я сегодня его Кирику подарю! На день рождения!