Мой холодец
| Сообщение | Автор | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
11 Мар 2008 15:10
Барбацуца
:girl_in_love: :friends: :girl_in_love: Ляка Lenochka Спасибо, девочки!
Всегда пожалуйста :friends: :girl_in_love: :friends: |
Люси
60 лет Москва |
||||||||
|
11 Мар 2008 17:39
Люси, ты не пОняла меня :wink3: ...Говоря о "научно-практической конференции", я имел ввиду исконно русское значение этого слова, не закрепленное в словарях: "широкий - с выпиванием, песнями и плясками - банкет... а если какая-то зануда захочет зачитать научный трактат, то поить её(его) до полной потери ею(им) же научной памяти... при этом приговаривая: "Не хрена людЯм праздник портить!" По желании научно-практической общественности можно немножко и побить выскочку с трактатом... но билета членского "Say7.info" лишить c испытательным сроком на 7 дней." :beer: ...Хотя, честно признаюсь, все мои попытки закрепить через Институт Русского языка РАН это значение "научно-практической конференции" в нормативных словарях, успехом не увенчались... Меня "послали".... И только моя природная скромность и застенчивость не позволяют привести здесь эти адреса :???: Но убежден, что деушка, говорившая со мной по телефону, "мотала" срок на Колыме... ...Так что надо всё-таки "зажечь" в мае "научно-практическую конференцию"... Тема? А тему мы придумаем :beer: ...Например, "Дырка от бублика - это философия или судьба?" |
Skiph22
56 лет Москва |
||||||||
|
11 Мар 2008 18:04
Лучше уж тогда провести выездную сесию на природе :-D
Ох уж эти научно-практические конференции! Как в том не совсем приличном анекдоте про двух интеллигентов: "Как же так - **** есть, а слова нет?!"
- и вовсе не обязательно было туда ходить! :-) :-) :-)
да придумать тему - это самое простое! Главное - наполнить её содержанием, чтобы потом не было мучительно больно... :beer: :beer: |
Люси
60 лет Москва |
||||||||
|
11 Мар 2008 18:42
...Люси, ты права, как всегда :Rose:
...Но перечитав все отзывы и ностальгирования по сохранившимся с времен "Очакова и Крыма" формочкам, меня посетила кромольная мысль: но ведь в такой формочке холодец не подашь при накрахмальной скатерти, хрустале и столовом серебре! Его же придется выложить на блюдо и вся эта "икебана из морковных звездочек, долек яичка и пр." окажется снизу!!! ...Люси, а что если сначала на дно формочки выложить "икебану", залить немножко бульонцем, дать застыть, и уж потом выкладывать мясо? Вот тут открывается широкий просто для творчества - выкладывать по-слойно. ...Конечно, это несколько увеличит время приготовления и отдалит момент уничтожения этого вкуснейшего блюда... Но ведь эстетика у нас с вами главное! :wink3: :wink3: :wink3: :wink3: :wink3:
А кто-то спорит? Тем более что посуда будет одноразовая - мыть не надо :wink3: :wink3: :wink3: |
Skiph22
56 лет Москва |
||||||||
|
11 Мар 2008 19:45
А я и не подаю в такой формочке! Холодец, вернее его часть от целого,делится на кухне порционно, выкладывается на блюдо, чем-нибудь декорируетя, а потом подаётся на стол. Остаток убирается в холодильник - чтобы не "поплыл". А за "ещём" сходить недолго, и далеко-то бежат ь не надо :-)
Я именно так делаю заливное мясо или заливную рыбу (у меня есть шикарный рецепт :good: ). По прошлому опыту - заливное из формы выкладывается на "раз", а вот такой вот такой же точно"оверкиль" с холодцом у меня обычно заканчивался весьма плачевно :oops: . Видимо, потому, что холодец не содержит желатина. Так что, лучше уж не рисковать :wink3: !
Ну, уж точно - не на последнем месте :-D
И это - основополагающий фактор :-) :-) :-) |
Люси
60 лет Москва |
||||||||
|
11 Мар 2008 20:02
Люси
шикарно- очень красиво и 100% вкусно :girl_in_love: |
Анечка
34 года Украина, г. Херсон |
||||||||
|
11 Мар 2008 23:25
:Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Слов нет!!!!! сижу глотаю слюни....а как описан процесс разборки мяска.....я в ауте.....щас пойду на трясущихся ногах к холодильнику %) сьем что нить...нельзя такие вещи на ночь глядя смотреть :-) :-) :-) Люся :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: |
ЛЁКА
32 года ПОДМОСКОВЬЕ |
||||||||
|
12 Мар 2008 0:04
Люси, с новой аватаркой :good: :good: :good:
Красота!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: |
Valentina47
61 год Cанкт-Петербург |
||||||||
|
12 Мар 2008 0:47
ЛюсиЛюся, Люся! И,что ж теперь делать, и как выдержать ПОСТ,зная, что на сайте та-кой а-абалденный рецепт холодца!? Это полное искушение!Особенно, если 2 дня почти не есть :acute: Вчера я на сайт не заходила, а сегодня-не сдержалась,каюсь :oops: И сразу попадаю на такую вкуснятину. Да,много нового про холодец узнала(не зря зашла). И очень понравилась Ваша со Скифом переписка, МОЛОДЦЫ!!! Ждём ПАСХУ-варим холодец! Спасибо за подробное описание! :Rose:
|
Вита
38 лет Украина г.Славянск Донецкой.обл |
||||||||
|
12 Мар 2008 2:14
ЛЮСИ знатный холодец ты сварила :verygood: :good: А я только на НГ его варю, хотя очень люблю :-D
|
Ольга К.
55 лет Санкт-Петербург |
||||||||
|
12 Мар 2008 3:02
Анечка
ЛЁКА :girl_in_love: :friends: :girl_in_love: :friends: :girl_in_love:
Спасибо, Валюша :girl_in_love: ! Весна, как-никак... Кажись - перезимовали :Yahoo!: ! Да и Скиф, может быть, ещё наведается :-D
Видишь - теперь я даже в шляпе :-) :-) :-)
Очень кстати будет - ведь на традиционном пасхальном столе горячих блюд не полагается :wink3:
Спасибо :Rose: ! А я готовку на Новый год свожу до минимума - почему-то именно перед Новым годом всегда бываю, как выжатый лимон. Да и вообще не люблю этот праздник :-D |
Люси
60 лет Москва |
||||||||
|
13 Мар 2008 17:13
Ох, Люсичка, Люсичка!!! Что ж ты с беременной женщиной делаешь????? Хорошо, что я знала, что в субботу меня мама с холодцом ждать будет, поэтому и не захлебнулась я кой-чем, просмотрев твою темку!!! :girl_in_love: Буду учиться готовить холодец - ни разу не готовила (еще ни разу не готовила голубцы и тесто дрожжевое, токо ты никому!!! тссссс . . . )
:Bravo: :Bravo: :Bravo: :romashki: :romashki: :romashki: |
Ирочка
38 лет Россия, Ижевск |
||||||||
|
16 Мар 2008 2:18
Ктати, тебе как раз полезно! :good:
МОГИЛА!!! Ну, а как я готовила всё это впервые в жизни :-) :-) :-) - уже животрепещуще вам поведала. В самом начале этой темы ссылочка есть. |
Люси
60 лет Москва |
||||||||
|
18 Мар 2008 19:51
Люси
Давно хотела приготовить холодец сама,а то всё в магазине ,да в магазине покупаю! Страшненько в первый раз то!!! Кстати у меня тоже такие формочки! Как приготовлю,отчитаюсь(думаю на ближайших выходных)!Спасибо за по дробный рецепт! :sharik: |
ТАНЕ4КА
26 лет НОВОСИБИРСК |
||||||||
|
18 Мар 2008 19:54
Глаза боятся - руки делают :-) :-) :-) Не бОись, Танюшка - МЫ С ТОБОЙ!!! :friends: :friends: :friends: |
Барбацуца
45 лет ИЗРАИЛЬ, г. Натания |
||||||||
|
19 Мар 2008 3:02
ТАНЕ4КА, а ты не бойся! Не так уж всё и страшно (я сама до сих пор боюсь - застынет - не застынет :???: :???: :???: ) |
Люси
60 лет Москва |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы не можете скачивать файлы |



