Ищу рецепт настоящей перловой каши

Помогите, пожалуйста с рецептом перловой каши. Куда бы не обращалась почему то никто не знает. Но ведь кто-то её готовит! Люблю рассыпчатую, вязкую и размазню. Очень вкусна с жаренным луком и салом. Иногда запиваю молоком. Неужели и здесь мне не помогут?

Помогут.Я готовила так:в разогретое подсолнечное масло кидаеш мелко нарезаный лук,чють морковки,потом заливаеш водой.В конце - приправы по вкусу.

Девочки, чтобы получилась хорошая перловая каша, надо подготовить крупу следующим образом: после того, как вы перебрали и промыли перловку, переложире её в кастрюлю, залейте кипящей водой, доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на час.Через час хорошенько промойте холодной водой, а потом варите, как обычно, добавки - на ваше усмотрение. Каша получается - рассыпчатая, крупинка от крупинки!

ZINA писал(а):

Помогут.Я готовила так:

А перловка где?

Барбацуца писал(а):

ZINA писал(а): Помогут.Я готовила так: А перловка где?

ТеоретиЦки она там присутствует

Люси писал(а):

залейте кипящей водой, доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на час.

Люсь спасибо, в первый раз слышу такое, но попробуйу точно.!

Люси, спасибо, обязательно приготовлю. Вот если бы ещё научиться варить вязкую и узнать правильное кол-во воды и крупы, вот тогда можно собираться в поход...

Innel, для рассыпчатой каши я обычно беру два стакана воды на стакан крупы. Если крупу предварительно зпаприть киряткаом, как я делаю, то она варится довольно быстро. Для вязкой возьми воды побольше, 3 - 3,5стакана. Также не надо её промывать, потому что тогда удаляется меленькая такая мучка, которая, собственно, и придаёт вязкость каше.

Люси, ты прелесть! Наконец-то я буду готовить сама эту всеми не любимую, одну из любимых кашу. Я каши ем все, кроме манки, её добавляю в выпечку. Люси, ещё раз СПАСИБО!

Люси, ты прелесть! Наконец-то я буду готовить сама эту всеми не любимую, одну из любимых кашу. Я каши ем все, кроме манки, её добавляю в выпечку. Люси, ещё раз СПАСИБО!

Ерунда какая-то, 2 одинаковых сообщения

Innel,я варю перловку в маленьком количестве воды,чтоб вода только покрывала крупу,а рядом на маленьком огне чайник с почти кипящей водой,которую подливаю время от времени.Готовится около 2-х часов.