Лепёшки с мясом
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
18 Мар 2008 15:02
|
Ljubovj Pasecnaja
73 года Latvija |
|
Лепёшки с мясом.
Девочки, я давно собиралась сделать вот такие лепёшки, как у Лав-Ирочки: http://forum.say7.info/topic2569.html Но вы наверно не поверите, но я уже писала, что я не умею и не люблю заниматься с тестом, где надо месить тесто руками. Мне нравится только один вид теста, и я его считаю своим любимым: http://forum.say7.info/topic3539.html - крокодил, и этот рецепт тоже приготовлен по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic3537.html - невесткины пирожки. Состав этого теста я очень хорошо чувствую и понимаю, поэтому решила делать лепёшки именно с таким тестом. Взяв за основу идею Ирочкиных лепёшек, я приготовила похожие, но совсем другие, изменив даже в своём любимом рецепте только количество подсолнечного масла. Если в своих рецептах я раньше брала стакан подсолнечного масла, то сейчас я взяла 1/3 стакана подсолнечного масла. Ещё я изменила сам поцесс изготовления лепёшек, и состав начинки в фарше. И вот, что у меня получилось: Нам понадобится для теста: 1/3 стакана подсолнечного масла 1 пачка сухих дрожжей 1 стакан воды 400-500 гр. муки, зависит от муки, сами почувствуете сколько надо. БЕЗ СОЛИ. Нам понадобится для начинки: Фарш свиной, у меня был 1 кг. 1 средняя луковица. Приправа «Вегета» Пол стакана кипячёной, холодной воды. Приправа для гриля, для бройлера. Приготовление фарша: Мелко порезать лук и добавить в фарш. Смешать всё вместе фарш, лук, воду и приправу, всё хорошенько перемешать. Фарш готов. Воду смешать с маслом. Муку смешать с дрожжами и просеять через сито прямо в воду. Замесить тесто и положить в холодильник на 1 час. Час прошел, тесто готово, можно печь. Разделила тесто на 4 части. Из каждой части раскатала круг, так как у Ирочки в рецепте. Уложила фарш и сделала такую же лепёшку. Но лепёшки получились большие и я решила, запечь их в духовке, тем более что жарить я их не собиралась. Уложила по две лепёшки на противень и запекла при температуре 180 градусов 30 минут с термообдувом (для каждой духовки своё время). Вот, что у меня получилось, дизайна никакого, но зато очень вкусные. Приятного аппетита!!! |
||
18 Мар 2008 15:08
|
Светик
48 лет Германия |
|
Ljubovj Pasecnaja
уууу,как оригинально! спасибо за идею!!!! надо попробовать!!!!!!! |
||
18 Мар 2008 15:23
|
Ljubovj Pasecnaja
73 года Latvija |
|
Светочка, моим мужчинам очень понравилось, главное, что можно брать руками и при этом руки не становятся жирными. А вкус напоминает что-то между чебуреками и беляшами. И всё-равно в идее этих лепёшек, я должна сказать спасибо, Лав-Ирочке!!! |
||
18 Мар 2008 17:38
|
Имбирь
Сибирь |
|
Ljubovj Pasecnaja
Любочка, здорово!!!! И главное, что не жареное! Мне очень нравится! Спасибо! |
||
18 Мар 2008 17:43
|
Inna_29
45 лет Россия |
|
супер лепешки
люблю все,с духовки Люба,спасибо |
||
18 Мар 2008 18:02
|
Пламя
44 года Белгород |
|
Ljubovj Pasecnaja
Спасибо за такой оригинальный рецепт! Несомненно, мужчины оценят такое произведение искусства |
||
18 Мар 2008 18:13
|
Ljubovj Pasecnaja
73 года Latvija |
|
Девочки, спасибо за внимание к переделанным лепёшкам!!!
А главное спасибо Лав-Ирочке за идёю!!! |
||
18 Мар 2008 18:16
|
Акварель
64 года Германия,Лейпциг |
|
Ljubovj Pasecnaja
Спасибо за идею делать такие лепёшки в духовке. Согласна с девочками! Здорово что не жареные,в духовке более полезнее! |
||
18 Мар 2008 19:12
|
Ljubovj Pasecnaja
73 года Latvija |
|
В другой раз сделаю немного по-другому, посимпатичнее. Есть в голове новая идейка. |
||
04 Июл 2008 17:31
|
уГалёк
43 года Израиль, Беер шева |
|
Как аппетитно получилось.
|
||
05 Сен 2008 0:41
|
Ljubovj Pasecnaja
73 года Latvija |
|
Галочка, и очень вкусно! Уверена, что твоим мужчинкам очень понравится! |
||
10 Сен 2008 16:33
|
goi
64 года г. Москва |
|
Любочка! Какой интересный рецепт!!! Спасибо!
Но я не поняла, ты их слоила или как пирожки с начинкой залепила? Заранее спасибо. |
||
24 Фев 2009 2:34
|
Вика Ру
46 лет Анапа |
|
Любочка! В вашем исполнении эти лепешки просто СУПЕР!!! Главное. что жарить не надо!!! Уже в ЗАКЛАДКАХ!!! Спасибо!
|
||
24 Фев 2009 2:44
|
Ljubovj Pasecnaja
73 года Latvija |
|
На здоровье! |
||
25 Окт 2009 3:14
|
Алуська
57 лет ИЗРАИЛЬ |
|
Очень простой и интересный вариант лепешек! Моим думаю понравится. Спасибо за рецепт!
|
||
30 Янв 2010 16:15
|
Ljubovj Pasecnaja
73 года Latvija |
|
А я и не сомневаюсь, что понравится! Обязательно попробуй - не пожалеешь. --------------------------------------------- http://forum.say7.info/topic23160.html |
||
05 Фев 2010 22:25
|
Koira
66 лет Москва |
|
Любочка, Хорошая идея все запечь в духовке. Непременно сделаю, ведь все так просто. И тесто твое мне нравится. Муж все время просит чебуреки, а я не люблю их делать из-за жарки, и тесто месить не всегда хочется.
Испеку и тебе доложу результат. |
||
05 Фев 2010 23:52
|
Ljubovj Pasecnaja
73 года Latvija |
|
Наташенька, буду ждать! -------------------------------------- К 8 марта. http://forum.say7.info/topic12568.html |