Лепёшки с мясом

Лепёшки с мясом.

Девочки, я давно собиралась сделать вот такие лепёшки, как у Лав-Ирочки:
http://forum.say7.info/topic2569.html
Но вы наверно не поверите, но я уже писала, что я не умею и не люблю заниматься с тестом, где надо месить тесто руками.
Мне нравится только один вид теста, и я его считаю своим любимым: http://forum.say7.info/topic3539.html - крокодил, и этот рецепт тоже приготовлен по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic3537.html - невесткины пирожки.
Состав этого теста я очень хорошо чувствую и понимаю, поэтому решила делать лепёшки именно с таким тестом.

Взяв за основу идею Ирочкиных лепёшек, я приготовила похожие, но совсем другие, изменив даже в своём любимом рецепте только количество подсолнечного масла. Если в своих рецептах я раньше брала стакан подсолнечного масла, то сейчас я взяла 1/3 стакана подсолнечного масла. Ещё я изменила сам поцесс изготовления лепёшек, и состав начинки в фарше.
И вот, что у меня получилось:

Нам понадобится для теста:

1/3 стакана подсолнечного масла
1 пачка сухих дрожжей
1 стакан воды
400-500 гр. муки, зависит от муки, сами почувствуете сколько надо.
БЕЗ СОЛИ.

Нам понадобится для начинки:

Фарш свиной, у меня был 1 кг.
1 средняя луковица.
Приправа «Вегета»
Пол стакана кипячёной, холодной воды.
Приправа для гриля, для бройлера.

Приготовление фарша:
Мелко порезать лук и добавить в фарш. Смешать всё вместе фарш, лук, воду и приправу, всё хорошенько перемешать. Фарш готов.

Воду смешать с маслом. Муку смешать с дрожжами и просеять через сито прямо в воду. Замесить тесто и положить в холодильник на 1 час. Час прошел, тесто готово, можно печь.

Разделила тесто на 4 части. Из каждой части раскатала круг, так как у Ирочки в рецепте. Уложила фарш и сделала такую же лепёшку.
Но лепёшки получились большие и я решила, запечь их в духовке, тем более что жарить я их не собиралась. Уложила по две лепёшки на противень и запекла при температуре 180 градусов 30 минут с термообдувом (для каждой духовки своё время). Вот, что у меня получилось, дизайна никакого, но зато очень вкусные.



Приятного аппетита!!!

Ljubovj Pasecnaja
уууу,как оригинально!
спасибо за идею!!!!
надо попробовать!!!!!!!

sveta писал(а):

Ljubovj Pasecnaja уууу,как оригинально! спасибо за идею!!!! надо попробовать!!!!!!!

Светочка, моим мужчинам очень понравилось, главное, что можно брать руками и при этом руки не становятся жирными. А вкус напоминает что-то между чебуреками и беляшами.
И всё-равно в идее этих лепёшек, я должна сказать спасибо, Лав-Ирочке!!!

Ljubovj Pasecnaja
Любочка, здорово!!!! И главное, что не жареное! Мне очень нравится! Спасибо!

супер лепешки
люблю все,с духовки
Люба,спасибо

Ljubovj Pasecnaja
Спасибо за такой оригинальный рецепт! Несомненно, мужчины оценят такое произведение искусства

Девочки, спасибо за внимание к переделанным лепёшкам!!!
А главное спасибо Лав-Ирочке за идёю!!!

Ljubovj Pasecnaja
Спасибо за идею делать такие лепёшки в духовке.
Согласна с девочками! Здорово что не жареные,в духовке более полезнее!

Акварель писал(а):

Ljubovj Pasecnaja Спасибо за идею делать такие лепёшки в духовке. Согласна с девочками! Здорово что не жареные,в духовке более полезнее!

В другой раз сделаю немного по-другому, посимпатичнее. Есть в голове новая идейка.

Как аппетитно получилось.

уГалёк писал(а):

Как аппетитно получилось.

Галочка, и очень вкусно! Уверена, что твоим мужчинкам очень понравится!

Любочка! Какой интересный рецепт!!! Спасибо!
Но я не поняла, ты их слоила или как пирожки с начинкой залепила? Заранее спасибо.

Любочка! В вашем исполнении эти лепешки просто СУПЕР!!! Главное. что жарить не надо!!! Уже в ЗАКЛАДКАХ!!! Спасибо!

Вика Ру писал(а):

Уже в ЗАКЛАДКАХ!!! Спасибо!

На здоровье!

Очень простой и интересный вариант лепешек! Моим думаю понравится. Спасибо за рецепт!

Алуська писал(а):

Очень простой и интересный вариант лепешек! Моим думаю понравится. Спасибо за рецепт!

А я и не сомневаюсь, что понравится! Обязательно попробуй - не пожалеешь.


---------------------------------------------
http://forum.say7.info/topic23160.html

Любочка, Хорошая идея все запечь в духовке. Непременно сделаю, ведь все так просто. И тесто твое мне нравится. Муж все время просит чебуреки, а я не люблю их делать из-за жарки, и тесто месить не всегда хочется.
Испеку и тебе доложу результат.

Koira писал(а):

Испеку и тебе доложу результат.

Наташенька, буду ждать!


--------------------------------------
К 8 марта.
http://forum.say7.info/topic12568.html