Быстрый пирог с клубникой

Необходимо:
2 ст. кефира, 2 ст.сахара, 4 яйца, 1 ч.л. соды, 4,5 ст.муки, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 кг клубники.
Приготовление:
Смешать сахар с яйцами, добавив и ванильный сахар. Затем добавить кефир, соду и все хорошо перемешать. Постепенно добавлять муку и перемешать тесто ( оно получится по консистенции как густая сметана).
Клубнику перебрать, помыть, обсушить.
Форму для выпечки пирога смазать маслом и посыпать мукой. В форму вылить половину теста, на него выложить клубнику и сверху все залить оставшимся тестом. Выпекать в горячей духовке около часа.
P.S. С этим тестом можно печь пирог не только с клубникой, но и с другими ягодами и фруктами.
Приятного аппетита!!!

batta
Замечательный пирог!!!!

Шикарно!

batta
Людочка , спасибо за простой в приготовлении рецептик ! Добавляю в закладки , представляю , как это вкусно!

batta
вкусно!

Отлично, рецепт простой и вкусный И вовремя

Имбирь
Люси
Томита
Лили
Valentina47
Девочки, родные, спасибо Вам за внимание к столь скромному моему пирожку!!! Мне очень приятно!!!
[/size]

Очень хороший пирожок
хорошо, что на кефире

Зефирка
На здоровье!!!

battaКак красиво и вкусно, , но мне такое нельзя, запрет , я на диетет 5-й месяц. А все равно заглядываюсь на всякие вкусняшки

batta,
Людмила, очень пышный и красивый пирог у тебя получился
Ты права, с таким тестом можно приготовить любой пирог - абрикосовый, яблочный, грушевый, персиковый...

Karina
Спасибо тебе. Пирожок из такого теста я пеку летом с летними ягодами, а зимой - с яблочками, вишней, сливой. Можно экспериментировать сколько угодно. Главное, чтобы было желание.

Вкусный пирог.Сына скушал кусочек ещё тёпленьким. Делала на полпорции и с клубникой. Хочу ещё попробовать с вишней. Людмила спасибо тебе за простой и очень вкусный рецепт

Действительно БЫСТРО!!!
А главное ЭКОНОМНО

Зая
Наташенька, очень рада, что Вам понравился пирожок!!!

На здоровье!!!

у меня не получился

В средине оказалка как - бы сырой. Тесто липкое.
Выглядит красиво, но не съедобно.
Делала всё по рецепту

lenka
Леночка, а ты его проверяла палочкой на готовность? По всей вероятности - нет. А зря. Я ведь рецепт писала исходя из своей духовки. А у каждой хозяйки духовка своя. Да и выпечку лучше всегда проверять палочкой на готовность.
Просто у тебя пирог не пропекся достаточно. Значит тебе нужно печь больше часа. Или же выпекать на большем огне.

Цитата:

В средине оказалка как - бы сырой. Тесто липкое

batta,а может быть это от клубники? попалась очень водянистая-и все,надо больше печь...

еленка
Кстати, это тоже вариант. Естественно, если в ягоде много жидкости, то вся эта жидкость пропитает тесто и оно станет жидковатым и потребует большего времени для выпечки.

lenka писал(а):

у меня не получился

не расстраивайся, порежь кусочками и поставь подсушиться в духовку - получатся замечательные сухарики
А пирог получается вкусным, я тоже делаю по такому рецепту, Людмила, спасибо, что напомнила рецептик

Тетя Таня
Не за что и на здоровье!!!

batta, я тоже сегодня твой пирог пекла. Быстро и вкусно. Спасибо за рецепт!

Пропёкся хороше даже в тех местах, где было много клубники.

lenka, жаль, что у ткбя не получился. Мне всё-таки кажется, что тут вопрос размера формы играет роль.
Я пекла половинную порцию (при этом положила клубники даже больше, не 250, а 350 грамм) в форме 26 см. Если бы я попробовала печь в этой форме полную порцию, я думаю, что были бы проблемы. Он и так занял почти всю форму.

Лиза писал(а):

(при этом положила клубники даже больше, не 250, а 350 грамм)

Я тоже ложила больше клубники и сделала половину порции. И пирог пропёкся очень хорошо, несмотря на то что ягода водянистая.
Лиза симпатичный пиро у тебя получился

Вот девочки, только что испекла пирожок по этому рецепту с шелковицей.

Я специально отрезала один кусочек и положила его сверху,чтобы было видно, что тесто очень хорошо пропеклось, воздушное и пористое.
Лиза
Лиза, какой пирожок!!! Спасибо тебе, что поверила моему рецепту!!!

я сегодня испекла этот пирог, но начинку сделала из рецепта пирога Ани http://forum.say7.info/topic1520.html. У меня была вишня, малина, персик и яблоко. Ассорти))

и кусочек

Вкусно! Съела только кусочек)) Завтра ещё съем))