Ягодный пудинг

Ленок84 писал(а):

пудинг восхитительный! Спасибо! Быстро готовится, а еще быстрее съедается! Все мои были в восторге, так что бум пробовать пудинг по очереди со всеми имеющимися в морозилке ягодками!

Леночка,на здоровье!
рада,что и тебе пудинг пришелся по вкусу
очень аппетитный он у тебя получился
с черникой вкуснятина!
спасибо и тебе за отзыв и чудесные фото

Наташенька, пожалуйста, скажи а ягоды надо размораживать? А то я чего-то не пойму 4 а также я кукурузный крахмал купила

Haggart писал(а):

пожалуйста, скажи а ягоды надо размораживать? А то я чего-то не пойму 4 а также я кукурузный крахмал купила

Наташ,ягоды не надо размораживать,прямо мороженные накладывай
а крахмал нужен обычный,картофельный
не могу сказать насчет кукурузного ничего
если он ведет себя так же,как картофельный,можно и его использовать
удачи!

nata69 писал(а):

не могу сказать насчет кукурузного ничего

Я всегда использую только кукурузный крахмал Так что,девочки,смело делайте с кукурузным

Санни Кеш писал(а):

Я всегда использую только кукурузный крахмал Так что,девочки,смело делайте с кукурузным

отлично!
я кукурузный в других рецептах использовала,в этом нет...теперь буду знать,спасибо,Кира!

Я тоже с кукурузным делаю

olga77pet писал(а):

Я тоже с кукурузным делаю

Наташулечка! ! ! Выражаю тебе огромную благодарность за превкуснейший десерт-пирожок-пироженко!
Честно, хотела попробовать утром, но как я могла?!? Хожу, он стоит красивый, ароматный и ... остывший уже даже думала сфотографирую утром...
Вобщем я его просто не побоюсь сказать отъела добрую часть( это после жареной картошечки на ужин), да пока муж с сыночком машинками увлеклись. Хорошо, хоть не лопнула от удовольствия, и не от обжорства . И оно того стоило, совесть спокойно спит на счет фигуры
Постараюсь завтра фото(если не съедим, конечно) , чтобы был солнечный свет!
Большое спасибо еще разок!

Haggart
Натуля,на здоровье
рада,что и тебе пудинг пришелся по вкусу
молодец,что не сдержалась и попробовала,в теплом,свежем виде он такой вкусный
спасибо и тебе за увлекательный отзыв

Добрый день! А это я принесла фото, надеюсь понравится, потому что у меня не фотоапарат, а планшет , я в нем пишу и им же фотографирую

Хотела взять тарелочку поменьше, а потом "второй этаж" доложила
чего себя обделять любимую . Он у меня с клубникой и черной смородиной, а форма 21×21.
Очень вкусно, спасибо большое!

Haggart писал(а):

А это я принесла фото, надеюсь понравится, потому что у меня не фотоапарат, а планшет , я в нем пишу и им же фотографирую

Наташ,такой аппетитный пудинг получился,воздушный

Haggart писал(а):

Хотела взять тарелочку поменьше, а потом "второй этаж" доложила чего себя обделять любимую . Он у меня с клубникой и черной смородиной, а форма 21×21.

и правильно,гулять,так гулять!
на здоровье
спасибо и тебе за такую праздничную фотографию

Нежданно-негаданно...

Чёрная смородина,клубника,малина...

ух,ты,как неожиданно
а кто-то говорил,что до выходных дотянет
Кира,в этот раз меньше теста положила и ягодки не потекли?
или протерла?

nata69 писал(а):

ух,ты,как неожиданно

И не говори

nata69 писал(а):

Кира,в этот раз меньше теста положила и ягодки не потекли? или протерла?

В этот раз теста поменьше,я уже руку набила,всё практически с закрытыми глазами смешиваю В этот раз начинка не потекла,я температуру поменьше сделала в духовке,но на этот раз у меня тесто посередине треснуло,сильно треснуло Но меня,если честно,внешний вид этого десерта не волнует вообще Вкусно!!!!!

Санни Кеш писал(а):

В этот раз теста поменьше,я уже руку набила,всё практически с закрытыми глазами смешиваю

Санни Кеш писал(а):

В этот раз начинка не потекла,я температуру поменьше сделала в духовке,но на этот раз у меня тесто посередине треснуло,сильно треснуло Но меня,если честно,внешний вид этого десерта не волнует вообще Вкусно!!!!!

правильно,тещины,потеки придают ему некую изюминку и на вид становятся еще более аппетитными

Всех с Новым Годом!!!
Девочки, Наташа, а с мороженым можно подать?? Сочетается???
Если теплый, например??? Завтра хочу удивить гостей...

Заюха писал(а):

Девочки, Наташа, а с мороженым можно подать?? Сочетается??? Если теплый, например??? Завтра хочу удивить гостей...

Очень хорошо сочетается, если тёплым подавать, с ванильным мороженым.

Наташа, у меня ТЫЩА отчётов, но всё руки не доходят фотки обработать и загрузить.... Но уже скоро принесу

Заюха писал(а):

Всех с Новым Годом!!! Девочки, Наташа, а с мороженым можно подать?? Сочетается??? Если теплый, например??? Завтра хочу удивить гостей...

Оленька,спасибо и тебя с Новым годом!!!
думаю с мороженым будет не плохо сочетаться
удачи и пускай гости будут приятно удивлены

Oxana Pshenychna писал(а):

Очень хорошо сочетается, если тёплым подавать, с ванильным мороженым.

Oxana Pshenychna писал(а):

у меня ТЫЩА отчётов, но всё руки не доходят фотки обработать и загрузить.... Но уже скоро принесу

жду,Оксаночка!
с Новым годом тебя!!!

nata69 писал(а):

с Новым годом тебя!!!

Спасибо И тебя со всеми прошедшими и наступающими праздниками

Oxana Pshenychna писал(а):

у меня ТЫЩА отчётов

Тысяча или нет, но делаем мы этот пудинг регулярно. Очень он нам полюбился

Поначалу делала в форме для лазаньи



В ней получается как пирожок... Утречком половину отрезал, кофе-чаю сделал и полноценный завтрак готов

Потом перешла на маленькие керамические формочки для флана. Они размером как маффины. Только вот фотку не могу найти может и забыла сфотать

А теперь вот в таких формах для крем-брюле делаю





Изначально делала всё по рецепту, только муку меняла на безглютеновую. Потом увеличила количество ягод до полкило и сахар сыплю по вкусу, зависимо от того какие ягоды использую. Муку беру из теффа пополам с рисом. Ещё делала тефф-рис-крахмал в равных частях, но первый вариант больше нравится. Иногда добавляю шелуху подорожника. Это заменитель глютена в безглютеновой выпечке, шелуха связывает тесто.
Делала уже и со сливочным маслом, и с маргарином, и с растительным маслом. Всё хорошо получается Остановилась на растительном масле по принципу "меньше вредностей и больше полезностей". В тесто лью любое какое есть под рукой, абы без запаха.
Ягоды: черноплодная рябина плюс малина, малина, красная смородина плюс ежевика, ежевика, чёрная смородина... Ягодам даю предварительно оттаять. Клала замороженые несколько раз, но было такое, что не успевали они приготовится. Пудинг внизу не заваривался и одиночные ягодки оставались заморожеными Но это мелочи жизни... Скоро слопаем всю домашнюю заморозку и перейдём на магазинную...

БОЛЬШУЩЕЕ ТЕБЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!

Oxana Pshenychna писал(а):

Тысяча или нет, но делаем мы этот пудинг регулярно. Очень он нам полюбился Поначалу делала в форме для лазаньи

ого!
целая поэтапная история приготовления этого пудинга
Оксана,спасибо за подробности и чудесные фотографии,прочла и посмотрела с интересом
безумные изменения потерпел рецепт и сам пудинг,молодец!
во всех формах пудинг хорош по-своему,очень аппетитный получается

Oxana Pshenychna писал(а):

Скоро слопаем всю домашнюю заморозку и перейдём на магазинную...

на здоровье и удачи в дальнейших экспирементах

Безумно вкусная выпечка!!! все прекрасно получилось!!! С мороженым очень вкусно Очень свежо, не приторно!!!
Брала пополам слив. масло и маргарин.
Наташенька, спасибо за рецептик!!!

Заюха писал(а):

Безумно вкусная выпечка!!! все прекрасно получилось!!! С мороженым очень вкусно Очень свежо, не приторно!!! Брала пополам слив. масло и маргарин. Наташенька, спасибо за рецептик!!!

Оленька,здорово!
я рада!
надеюсь и гостям понравилось?
спасибо,что не забыла поделиться впечатлениями
удачи тебе!

Обалденный пудинг! Уже в закладках. Спасибо, Наташа!

дочь президента писал(а):

Обалденный пудинг! Уже в заклвдках. Спасибо, Наташа!

на здоровье,Таня!
спасибо за интерес

Наточка, спасибо за рецептик!
Ради него купила формочки и порадовала своих!