Мои любимые кабачки

У нас пошел сезон кабачков и я стаа опять домашних "травить" своим любимым кабачковым (кроме икры, конечко) блюдом. Я вполне допускаю, что так делают многие и даже, наверное, есть на этом сайте такой рецепт. Поэтому заранее прошу прощения, если повторюсь, но так мы делаем кабачки очень-очень давно. Итак, берем кабачок, моем его и реже кружочками


Обжариваем с обеих сторон на растительном масле и укладываем одним слоем в какую-нибудь посудину

Смазываем смесью из майонеза и чеснока (можно добавить по вкусу зелень и млотый перец, но у меня так не любят)

Моем, чистим и шинкуем небольшими кусочками болгарский перец и сверху засыпаем немного майонез



Сверху опять обжаренные кружочки кабачка, майонез и перец


И так далее, пока все продукты для данно блюда не закончатся. Дать блюду постоять часа 2 и можно кушать. Вот вид сбоку. Делала из 1 кабачка.

Приятного аппетита!!!

Cascavella
Обожаю кабачки!!! Олечка, спасибо за простой и вкусный рецепт!!!!

Cascavella
Спасибо, Оленька, за рецепт!
Просто и вкууусно!!!

Тоже недурно! люблю кабачки - и вкусно, и худеть здорово на них!

Спасибо вам, дорогие мои девоньки!!!!

Я тоже люблю готовить так кабачки, только прослойку делаю по-другому: тру на мелкой терке сырую морковь, мелко режу болгарский перец и помидоры, + укроп, майонез, чеснок и приправу для салата. Иногда тру сыр. Этой смесью прослаиваю жареные кабачки. А в выходные в смесь добавила на пробу еще и тертую сырую свеколку, уже появилась в продаже молодая и сочная, мне понравился очень и этот вариант.

Спасибо, Светонька! Возьму на заметку!