Конфеты
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
06 Дек 2013 3:28
 |
Таня+
 Украина   |
|||||
    Это даже не рецепт,а так,идея,какие конфетки можно сделать. Иногда думаешь,думаешь,какие приготовить и с какой начинкой и путного в голову ничего не приходит  роюсь по всему интернету,и время потеряла и конфет не наделала  Буду рада,если кто-то заинтересуется темой и будет здесь добавлять свои варианты начинок  ,а если и фото будут,то вообще будет отлично! 
Итак,начну
На душе была грусть-печаль,захотелось приготовить что-то яркое и красочное,чтоб настроение себе поднять...,с духовкой возиться не хотелось,что делать?  Правильно! Конфеты!!! 
Взяла плитку белого пористого шоколада,покрошила,растопила в микро,добавила немного растительного масла,смазала формочку шоколадом,поставила в холод,как схватилось,промазала еще раз для надежности,заполнила начинкой,нанесла шоколад,в холодильнике застыло и вуаля! конфеты готовы 
Начинка в этих конфетах: сметана+сахарная пудра+желатин+краситель пищевой.В красную начинку я добавила еще и лимонную кислоту,хотелось контраста с белым шоколадом,то что получилось мне понравилось,сладкий шоколад и кисловатая начинка.Вкусно!
Потом я решила сделать зеленые конфеты ,сказано-сделано))))Тут я немного помучилась,мой краситель в растительном масле и в растопленном шоколаде растворяться не хотел  пришлось развести в небольшом количестве воды и смешать с шоколадом, тут шоколад взялся хлопьями и не хотел ставать однородным, наносился в формочки тоже не очень хорошо,но терпение и труд-все перетрут На выходе получились красивые,гладкие.глянцевые конфеты 
Вот еще вариант:  с орехами это по рецепту Киры Санни Кеш http://forum.say7.info/topic70496.html Шоколадная помадка с варёной сгущёнкой и орехами,очень вкусная кстати помадка Мне конфеты с этой начинкой напомнили покупные "Шоколадная ночь" от АВК вроде,в общем шоколаднее не бывает
Двухцветные это вареная сгущенка смешанная со сметаной до полужидкого состояния,а красное-малина перетертая с сахаром,процедила через сито и добавила желатин.Было вкусно!
 Эти конфеты,наверное,знают все http://forum.say7.info/topic52387.html от Ирины Irинка,сделала по наводке Киры Санни Кеш (Спасибо,Кира! ) Делала с черной смородиной,очень вкусно!
 ,хотела добиться мраморного эффекта ,как-то не очень получилось  ,но вкусно!
А это мои самые первые конфетки:   Внутри вареная сгущенка и ягодки черники
А это остались начинки и я сварганила такие два мини-десертики  А это конфеты на подарок  Угощайтесь! Надеюсь кому-то пригодятся мои идеи  ,а вы в ответ поделитесь своими!
Добавлено 08.12.13 А в этих конфетах начинка отсюда http://forum.say7.info/post4234983.html#4234983  Вкусно,как покупные
Добавлено 11.12.13 Шоколадные конфеты с вермишелью (сухой)
  Добавлено 18.12.13  Начинка:сливу сушенную распарила,пропустила через мясорубку,добавила немного сгущеного молока,получились конфеты типа "Чернослив в шоколаде"  А это заглазировала дольки мандарина,вкусно и сочно! 
добавлено 21.12.13 Конфеты с апельсиновым желе   Взяла один апельсин,мелко порезала,довела на плите до кипения и всыпала немного сухого "Желе апельсиновое",еще прогрела немного,пока сахар растворился,остудила и наполнила конфеты. Добавлено 25/12/13  Начинка:творог,вареная сгущенка,лимонный сок. Добавлено 13.01.13   Начинка:творог,сгущенка и лимонный сок и желе из пакетированного сока"Мультивитамин". Осталась начинка,так я сделала еще в рюмках два мини-десерта. |
||||||
|
06 Дек 2013 9:18
|
phil.mama
 Людмила 73 года Кострома |
|||||
|
Танюша,какая красота! и вкуснятина!
|
||||||
|
06 Дек 2013 13:22
|
nelly_st_18
 Нелли 61 год Киев |
|||||
Танюша, обязательно воспользуюсь идеями к Новому Году... Изумительно красиво  |
||||||
|
06 Дек 2013 16:31
|
Таня+
Украина |
|||||
Спасибо,девочки,за внимание к конфеткам  Угощайтесь!  |
||||||
|
06 Дек 2013 16:50
|
Нина77
 Нина 47 лет Юг Кузбасса |
|||||
 сколько идей  срочно в закладки!!!!!  |
||||||
|
06 Дек 2013 22:31
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||
|
Таня!!
Молодец,что решила всё-таки поделиться своими идеями!!! Изготовление домашних конфет-дело увлекательное и к тому же, приносящее много удовольствия,как во время их приготовления,так и при поедании!
Молодец! |
||||||
|
07 Дек 2013 0:30
|
Таня+
Украина |
|||||
 |
||||||
|
07 Дек 2013 2:18
|
olga77pet
Оля |
|||||
|
Танюшка молодец!
 Очень красивые конфетки!  Я тоже делаю по такому же принципу...вот это с сыром дор блю.   |
||||||
|
07 Дек 2013 2:31
|
ПодругаЯ
 Анна 41 год Энергодар |
|||||
 Боже, аж глаз радуется на такое смотреть...мастерица!!! |
||||||
|
07 Дек 2013 3:48
|
Таня+
Украина |
|||||
|
Ольга,какие красивые конфеты у вас  Надо и себе сделать с заспиртованной вишней 
|
||||||
|
11 Дек 2013 1:35
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|||||
|
Сколько же здесь соблазнов!!!!!......
С ума сойти можно!!!!!  |
||||||
|
11 Дек 2013 4:26
|
Таня+
Украина |
|||||
|
||||||
|
24 Дек 2013 16:41
|
wenera
 Вера 66 лет Россия |
|||||
|
Замечательные конфеты,спасибо за рецепт
|
||||||
|
24 Дек 2013 17:17
|
Таня+
Украина |
|||||
Спасибо,Вера!
Пользуйтесь на здоровье!  |
||||||
|
25 Авг 2016 23:10
|
juli152008
Юлия Украина |
|||||
Здравствуйте! Очень красивые конфеты у вас. Не могли бы ли вы подробнее написать как сделать эту начинку... |
||||||
|
26 Сен 2016 15:34
|
Таня+
Украина |
|||||
Здравствуйте! 
Спасибо!
Взяла немного сметаны,по вкусу добавила сахарной пудры,краситель(у меня в порошке)развела немножечко водой и влила в сметану,и добавила заранее замоченный желатин(перед тем как вливать в сметану,растопила его в микроволновке),все тщательно перемешала и все,начинка готова.По граммах,к сожалению,не подскажу,все делала на глаз  |
||||||
|
21 Дек 2017 9:52
|
Lana_nov
 Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
|
Сколько идей с начинками! Я ещё делаю такую начинку. Курага, чернослив, орехи перемалывают на мясорубке, смешиваю с медом. Получаются вкусные и полезные шоколадные конфетки. Фото, к сожалению, нет.
|
||||||
|
21 Дек 2017 14:03
|
Таня+
Украина |
|||||
Уверена,что конфетки получаются вкусными,надо как то и себе так сделать  |
||||||
|
21 Дек 2017 17:22
|
Lana_nov
Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
|
И вкусно, и полезно.
|