Пирог «Карпатка»

NiuRKa
Ага, можно попробовать!

Спасибо Вам за знакомство с таким прекрасным угощением, мне очень понравилось! Застывшая начинка мне чем-то напомнила мороженое. Вкусно!

@Eлена@
Ой, и мне!!!

На скоро запланированный девичник обязательно эту вкуснятину приготовлю.

Спасибо полякам!

А вам, Елена, спасибо за такую вкусную картинку!!! Разрез просто шикарный!

P.S. Ко мне на "ты"!

Сделала, как и собиралась, в круглой форме диаметром 30 см.
Очень хорошо!

Размерчик самое оно.

Валентина, спасибо за рецепт! Первый раз делала заварное тесто - всё получилось. Начинка замечательная, правда она у меня не такая беленькая, как у всех получилась, но главное что вкусная


От себя дабавила только немного размороженной вишни.

Анютка27

Анютка27 писал(а):

Первый раз делала заварное тесто - всё получилось.

Анютка27 писал(а):

она у меня не такая беленькая, как у всех получилась

Просто яйца жёлтые.

Подскажите пожалуйста, если печь в круглой форме одним коржом, то потом его следует разрезать вдоль? Или сразу нужно делить тесто на две части и випекать два круглих коржа?

Если диаметр около 30 см, то надо разделить сырое тесто на 2 части и каждую отдельно выпекать, размазывая.

Сорри за долгий ответ, была в отъезде...

Валентина, а готовый торт должен застывать в холодильнике или при комнатной температуре? И тот же вопрос про хранение. Спасибо.

Да, лучше всего в холодильнике. В холодное время я на лоджию выношу, он большой, в холодильнике не всегда есть место.

Валентина,привет .Готовила вчера пирог- очень понравился!!! Я,правда, забыла разрыхлитель добавить -тесто не сильно поднялось..

Ляночка08
Светулик, рада тебя тут видеть!
И тем более рада, что заинтересовал тебя этот пирожок.
Слежу за твоими рецептами , правда из кустов, у тебя всё очень красивишно.

Ляночка08 писал(а):

забыла разрыхлитель добавить -тесто не сильно поднялось.

Вот спорят по поводу нужен он или не нужен в заварном тесте, думаю, что всё-таки нужен.

Доминика писал(а):

Ляночка08 Светулик, рада тебя тут видеть!

взаимно

Доминика писал(а):

И тем более рада, что заинтересовал тебя этот пирожок. Слежу за твоими рецептами , правда из кустов, у тебя всё очень красивишно.

ой ,как приятненько,спасибо!

Доминика писал(а):

Вот спорят по поводу нужен он или не нужен в заварном тесте, думаю, что всё-таки нужен.

в следующий раз- а он точно будет-уж очень пирожок понравился нам с сыночком - попробую не забыть о разрыхлителе

Здравствуйте,Валентина!
Благодарю за карпатку,фото нет,родные съели пирог с удовольствием и быстро

Леди Дина
Дина, спасибо за оставленный отзыв!
Даже без фото, главное, что понравился!

Вау, как аппетитно выглядит, очень хочется попробовать, еще и название красивое, как будто в честь Карпатских гор, моих любимых Обязательно испеку и если получится красивое, то отчитаюсь с фото.

Валепусик

Большое спасибо-сделала торт-пирог-сейчас настаивается

мои изменения-все взвешивала -но видимо крахмал у всех разный(или у меня такой зверский) но пудинг получился ОЧЕНЬ густой и для нас не сладкий-когда взбивала масло добавила 0,5 стак сах пудры(след раз изначально добавлю больше сахара) и еще одно добавление (может кому-то пригодится) т к пудинг быд очень густой когда добавляла его и взбивала вместе с маслом-постепенно добавляла 2 ст л молоко- и получилось нормально ничего не отслоилось

часов через 5 буду пробовать- не уверена что дадим ему настояться больше

спасибо что поделились

Люба-Канада-Люба
Любочка, спасибо за ваши советы.
Крахмал, и правда везде разный.
Я выкладывала этот рецепт ещё на одном сайте, уж очень мне пирожок понравился, так там некоторые говорили, что жидковатый крем получался.

Так что, крахмал надо знать в лицо.

Мне по сладости было самое то, я не большой любитель очень сладкого. Хотя, может, и сахар разный по сладости?

А как вам тесто - проблем не возникло?

Доминика

Спасибо еще раз за чудный пирог(торт)- с Вашей легкой руки пекла его уже 2 раза- моим нравится

С тестом проблем не возникало вообще-если намазать толще и и выпекать надо дольше-аксиома !

Нравится то что можно заранее (что я и делаю ) по отдельности все приготовить а потом собрать

Всего Вам доброго

Люба-Канада-Люба
Очень приятно!

это не пирог это нечто божественое тающее во рту!!
правда мне показалось много масла, я четвердь количества заменила на творог





большое спасибо за рецепт

tatiana
Очень красивый!
Спасибо, Танечка за приятный момент дня!

Какой аппетиный Попробую как-нибудь испечь. Спасибо!!!