Кантучини с клюквой и миндалем

при минимуме ингридиентов и небольшом количестве сахара и без всяких жиров получаются вкусные и ароматные итальянские сухарики
тесто:
3 яйца
1/2 стакана сахара
щепотка соли
1 уп.ванильного сахара
2 стакана муки
1 ст.л.разрыхлителя
1/2 стакана вялиной клюквы
горсть миндаля

Взбить яйца+сахар+соль+ваниль в пышную пену,добавить муку,разрыхлитель,клюкву и толченый миндаль.Хорошо перемешать.Протвень застелить бумагой,тесто разделить на 2 части и сформовать 2 длиненьких поленца и переложить их на протвень,

печь 15 минут при 200*С,
затем протвень достать и дать немножко остыть,порезать острым ножом поперёк на порционные кусочки ,разложить на протвень и вернуть в духовку ещё на 10-15 минут подсушить и подрумянить,главное не пересушить.


на форуме есть рецепты кантучини от Ameri http://forum.say7.info/topic62031.html
и от Аннушка http://forum.say7.info/topic3549.html

Никогда не пекла ни кантучини, ни бискотти Надо исправить этот пробел

СимпатиШные сухарики Спасибо Да,разных у нас много на форуме сухарей,но все такие аппетитные да и с магазинными не сравнить

казачка писал(а):

Никогда не пекла ни кантучини, ни бискотти

Кариночка,я тоже а тут подвернулся этот простой рецепт и стало любопытно, ведь тесто как на бисквит,а технология выпечки немножко другая и в результате пеку их уже 4-й раз

Натуличка Сергеевна писал(а):

да и с магазинными не сравнить

Это точно Наташа,спасибо за отзыв

Ника! Как я люблю эти сухарики! Как бы они не назывались, вкусны невероятно!
Обязательно опробую твой рецепт! Спасибо большое, что поделилась!!!

Жанчик писал(а):

Как я люблю эти сухарики!

Жанночка,угощайся дорогая

Жанчик писал(а):

Обязательно опробую твой рецепт!

тесто без масла и сметаны,а сахара совсем немножко - можно сказать диет.вариант Спасибо за интерес к рецепту

С удовольствием воспользуюсь рецептиком!

Малгося писал(а):

С удовольствием воспользуюсь рецептиком!

на доброе вам здоровье

Вероника, принесла Вам благодарность за вкуснейший рецепт и фотоотчетик Сухарики действительно получаются очень вкусные при минимуме затрат Вяленая клюква в них как нельзя кстати, с изюмом тоже будет вкусно, но не совсем то- не будет легкой кислинки. А аромат от них просто бесподобный Сразу вспомнилось детство, когда домашние сухарики из обычного батона макала в чай Еще раз большое спасибо, повторять буду обязательно, и вот мои кантучини

Eleika писал(а):

принесла Вам благодарность за вкуснейший рецепт

Леночка,со мной можно на "ты"
спасибо за шикарные фото и доверие к рецепту и я очень рада что кантучини вам понравились

Вереск писал(а):

Леночка,со мной можно на "ты"

Договорились

Вереск писал(а):

кантучини вам понравились

ООООчень понравились