Мясо, тушенное с курагой

Хочу предложить свой вариант тушеного мяса. Очень вкусно получается! Вместо кураги можно взять изюм. В любом случае будет - объедение! Рецепт для любителей сочетания мясо-фрукты (сухофрукты). Очень надеюсь, что рецепт понравится!











Ингредиенты: 700гр. говяжьей вырезки, 2 средние луковицы, 1ст. кураги, 3ст.л томата или кетчупа, 50гр. сливочного масла, 1ст.л меда, 1ч.л корицы, соль, перец, специи, зелень.

Мясо порезать кубиками ~ 2х2см.



Лук порезать не слишком мелко.



Выложить мясо в сотейник, перемешать с луком посолить и поперчить. Я иногда вместо соли использую бульонный кубик.



Сверху положить сливочное масло.



Закрыть крышкой и поставить тушить. Когда закипит, уменьшить огонь до минимума.



Тушить ~ 25мин. Можно даже не мешать т.к мясо будет тушиться в собственном соку.
Курагу промыть и залить кипятком, оставить на 15мин.



Слить воду и порезать небольшими кусочками.



В мясо добавить томат, мед (можно заменить сахаром), корицу и специи, травки: хмели-сунели, мускатный орех, майоран, орегано и т.д.



Перемешать и тушить еще 15мин. Если соус густой, можно подлить немного водички. Добавить курагу, перец горошком и гвоздику.



Тушить еще 20мин., периодически помешивая. В конце добавить зелень.



Подавать с рисом, гречкой, макаронами. У меня картофельное пюре.





Приятного аппетита!!!!

Конечно понравиться , Олечка можешь даже не сомневаться. Такая вкуснятина. Спасибо, улетело в закладки.

Оленька, объеденно-обалденно!!!!!



(кухню мне ждать недолго уже и ножницы такие у меня уже есть!!!!!!! )

Lesik
Ирочка
Леночка, Ирочка!!!! На здоровье, девочки!!! Буду рада, если рецепт пригодится!!! Спасибо!!!

Имбирь Оленька, ты как всегда на высоте!!! Спасибо!!! блин, даже слюнки побежали... простите, ну уж очень вкусно!

Яся
Яся, на здоровье, дорогая!!! Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!! Спасибо!!!

Имбирь
Ольчик! Да это просто фантастика!
Обязательно приготовлю.

Оленька, это рецепт для меня!!!
Часто на праздники делаю тушёную говядину с черносливом, вкусно, но надоело! Теперь попробую альтернативу!!!
Спасибо за рецепт!!!

Олечка! Я как раз любитель сочетания "мясо - сухофрукты" Спасибо за рецептик!

Оооо, это мужу моему только покажь, я через полчаса уже буду это готовить! Немедленно в закладки и как только надо будет "придобриться", я уже во всеоружии!
Олюшка,спасибо тебе! Я тебя обожаю!

Honey
Vintage
Солнечный лучик
Мульяна
Маришик, Инночка, Любочка, Наташенька!!!! Спасибо огромное, девочки!!!! Мне оооочень приятно и радостно, что рецепт понравился!!! На здоровье!!!!

Оля, я никогда ТАК с мясом не экспериментировала , давно засмотриваюсь на Филе со сливами, рецепт которого ты выкладывала, а теперь и это чудо.... Я обязательно попробую и то и другое. Спасибо за необычные рецептики!!!!

sfinks
Леночка, спасибо огромное!!!
Ты немного перепутала! Со сливами у меня запеканка, а филе с абрикосами! И тем не менее, все советую!!! Буду рада, если понравится!!!

Имбирь
Олечка,просто супер!!! Мне очень понравился рецепт! Спасибо огромное!!!

Имбирь
Ого, вкуснятина! Спасибо, Олечка!

Уверена - как всегда вкусно. Думаю завтра-послезавтра и воплоТЮ. Спасибо!

Акварель
Катрин26
MMM_Galyna
Ирочка, Катюша, Галочка!!!! На здоровье, девочки!!! Огромное спасибо за Ваши отзывы!!! Буду рада, если рецепт понравится!!!

Имбирь
Олечка, какое мяскооо! Я уже заболела - хочу такое приготовить! Спасибки тебе за интересный рецептик!!!

batta
Людочка, на здоровье!!! Спасибо, дорогая!!!

Имбирь
А если взять и курагу, и изюм!!! ММмммм, будет просто двойное объедение!!! Классный рецепт! Спасибо, Оленька

Пламя
Ксюша, можно взять по 0,5ст. кураги и изюма (кишмиш) Думаю, будет здорово!!! Спасибо большое за внимание!!!

Имбирь писал(а):

Рецепт для любителей сочетания мясо-фрукты (сухофрукты).

Значит и для меня Спасибо, Олечка ! Порадовала как всегда

Ольга К.
Лелечка, надеюсь, мяско понравится!!! Буду оооочень рада!!! Большое спасибо!!!

Имбирь
Сегодня приготовила :good очень быстро и очень-очень вкусно мясо такое мягкое.
Большое спасибо

Как всегда- эта девушка нас удивляет. Оленька, рецептик просто чудо. Обязательно попробую. Спасибочки!