Салат из морской и квашеной капусты

Еще один полезный, вкусный и очень простой рецепт салата с морской капустой. Раньше всегда готовила с клюквой, но по совету Лидии Лидия-57 в этот раз попробовала добавить красную смородину - получилось отлично, так что смело используйте ту ягоду, которая есть под рукой.
Пропорции квашеной и морской капусты можно менять на свой вкус - нам нравится именно вариант 50 на 50.
Напомню, что готовлю морскую капусту так http://forum.say7.info/topic83897.html.
Угощайтесь на здоровье!



Ингредиенты на 2 порции:
100 гр. маринованной морской капусты
100 гр. квашеной капусты
1 ст.л. клюквы или красной смородины (свежей или замороженной)
1/2 маленькой луковицы
1-2 щепотки сахара (или по вкусу, зависит от кислоты квашеной капусты)
раст. масло для заправки

Приготовление:
1. Соединить оба вида капусты (морскую можно предварительно порезать на более короткие кусочки), ягоды (замороженные не размораживать), тонко порезанную луковицу (если лук очень горький, предварительно замариновать), сахар, раст. масло

и аккуратно перемешать. Салату дать настояться 5-10 минут.



Еще салаты с морской капустой:

Салат из морской капусты с курицей http://forum.say7.info/topic84019.html
Салат из морской капусты с кальмарами http://forum.say7.info/topic84106.html

Приятного аппетита!

Давно не заходила смотреть новые рецепты: времени мало и закладки лопаются. И вот тебе какой простой и полезный салатик.

Привет, Натуль!!!
Очень рада, что ты заглянула и салатик приглянулся - угощайся на здоровье - он действительно очень прост в исполнении, но при этом вкусный!!!

Нет весеннему авитаминозу!!!! Наташик, абсолютно правильный салат в это время года Я страстный фанат квашеной капусты, с морской пытаюсь подружиться, знаю, есть её надо

казачка писал(а):

Нет весеннему авитаминозу!!!!

точно, Кариш , боремся в силу своих скромных сил

казачка писал(а):

с морской пытаюсь подружиться, знаю, есть её надо

помню-помню, ты писала попробуй на первый раз совсем немного морской взять, она и чувствоваться особо не будет, может, так и пойдет процесс и еще хочу добавить, мне на второй день этот салат уже не так нравится, так как морская капуста начинает заквашиваться и больше на квашеную становится похожа, но вот в твоем случае, может, как раз так и готовить
Спасибо, что заглянула, Кариночка, всегда тебе рада!!!

Наташа очень соблазнительный и красивый салатик, смотрится очень аппетитно

Спасибо, Татьяна, за внимание к рецепту
Может в таком варианте морская капуста Вам приглянется, угощайтесь на здоровье!!!

Наташенька, увидела сейчас твой новый рецепт и поняла, что именно с квашеной капустой я ни разу не делала салат из морской капусты.
О. написала, сам черт не разберет, но Ты не ОН, все надеюсь поймешь, что я хотела сказать. Короче, морскую капусту с обычной свежей капустой часто готовлю, а в винегрете морская капуста соединяется с квашеной, но так, чтобы в чистом виде... Как-то не додумалась, хотя такое сочетание мне точно по вкусу!
Спасибо, дорогая.
А красную смородину зимой часто добавляю в разные салатики, в закуски и даже в холодец! Летом, кстати, тоже. У неё такая освежающая кислинка, что гармонирует с чем угодно.

Багира-Манго писал(а):

увидела сейчас твой новый рецепт и поняла, что именно с квашеной капустой я ни разу не делала салат из морской капусты.

Ларочка, а каково было мое удивление, когда я просматривала рецепте размещенных здесь салатов с морской капустой и заметила ,что самого то базового, простого и при этом вкусного тут и нет я помню этот салат еще с самого глубокого детства единственной ,мы всегда делали его с клюквой ,вот меня и заклинило как-то долго в этом году мне не попадалась клюква и не могла его приготовить, но хорошо Лида меня наставила на путь истинный
В общем, очень рекомендую тебе попробовать и такой вариант сочетания морской капустки и я там выше уже писала, что все-таки на второй день мне салат меньше нравится, так как морская капуста как бы заквашивается, так что лучше впрок его не готовить но он так быстро и просто готовится, что думаю, это не будет проблемой

Багира-Манго писал(а):

О. написала, сам черт не разберет, но Ты не ОН, все надеюсь поймешь, что я хотела сказать. Ко

Ларочка, все поняла, не переживай

Багира-Манго писал(а):

А красную смородину зимой часто добавляю в разные салатики, в закуски и даже в холодец!

вот и я в закуски ее добавляла, а тут без подсказки и не додумалась

Багира-Манго писал(а):

. У неё такая освежающая кислинка, что гармонирует с чем угодно.

точно

MN2012 писал(а):

вот и я в закуски ее добавляла, а тут без подсказки и не додумалась

На всякий случай даю тебе ссылку на простой летний капустный салат с ягодами красной смородины. http://forum.say7.info/topic67363.html Вдруг пригодится, и летом приготовишь его.

Багира-Манго писал(а):

Вдруг пригодится, и летом приготовишь его

и еще как пригодится!!! и как это я его пропустила отличный салатик и уже у девочек посмотрела столько вкусных отчетов скорей бы лето!!! Спасибо, Ларочка!!!

Наташ, прими мой страшный отчет о вкуснючем салате. Я не любитель морской капусты, но этот салат не оставил меня равнодушной, более того, сегодня дала попробовать его тете, она решила его обязательно делать (не сделать, а делать!!!)

yfnfif77 писал(а):

прими мой страшный отчет о вкуснючем салате

ну насмешила, Наташ, скажешь тоже - отличный отчет - вкусно и даже ягодки видны

yfnfif77 писал(а):

Я не любитель морской капусты, но этот салат не оставил меня равнодушной, более того, сегодня дала попробовать его тете, она решила его обязательно делать (не сделать, а делать!!!)

Безмерно рада это слышать!!! Мне вообще вдвойне приятно, что такой исключительно полезный рецепт вас так порадовал вкусом!!!!
На самое доброе здоровье, Наталочка, и тебе, и тете!!!
Большущее спасибо за приятнейший отчет!!!

Наталья, очень вкусно... с удовольствием поела с бородинским хлебушком и картошечкой (сегодня у меня пост - пятница)... но делала только для себя, остальные не захотели, на дух не переносят вкус йода в морской капусте ...

Морская капуста покупная, развесная, с рынка, очень удачная...
у меня тоже с красной смородиной, которая "затерялась" в холодильнике для пирогов... удачный и сбалансированный вариант двух полезных продуктов... у ламинарии специфический и яркий вкус, и она не со всеми продуктами сочетается, здесь же всё хорошо сложилось, а потом я не люблю "цветастые огороды" из салатов, где всё намешано, иногда не понимаю, в угоду чего (возможно это моё субъективное мнение)...

Спасибо в пост опять попробую








Наташа, с наступающим Женским Днём, удачи тебе и всех благ...

Большое спасибо, Татьяна, за такой приятный, душевный отчет и такие красивые и вкусные фото!!!
Мне очень приятно, что рецепт пригодился и порадовал вкусом, особенно, что морская капуста, пусть и покупная, но не подвела!!!
На самое доброе здоровье!!!
Жаль, конечно, что остальные едоки отказались, но тут, конечно, дело вкуса и, понимаю, что морская капуста все-таки продукт специфический
Большущее спасибо за поздравления!!!
И Вас с наступающим праздником Весны - всего самого-самого доброго!!!

Наташ, я вчера опять делала, но фотала еще без смородины

yfnfif77 писал(а):

я вчера опять делала

здорово, Натуль, я очень рада, что салатик полюбился!!!
Смотрю ты морской капусты в этот раз больше положила??? распробовала??? смелее уже используешь?
Спасибо, Натуль, за такой приятный отчет!!!

Натуля,с праздничком тебя!

Спасибо, Наточка, большое!!! И тебя!!!

Наташа, я опять к тебе с салатиком, как и обещала в пост...
Спасибо, вкусно ...

Очень рада, Татьяна, что салатик востребован в Пост На самое доброе здоровье, мне очень приятно, что рецепт радует
Огромное спасибо за красивые и вкусные фото

Натуль , приветик!
Приготовила салат по твоему рецепту . Правда , у меня не капуста , а вакамэ, и не смородина , а брусника. Капуста по этому рецепту.
Здорово получилось. КАк всегда , все гениальное - просто!

Ирочка, привет, вот ты меня озадачила, так озадачила:

~Iren~ писал(а):

у меня не капуста , а вакамэ

и что это такое и с чем его едят??? придется гуглить теперь а на вид, так я бы и не отличила от морской капусты

~Iren~ писал(а):

и не смородина , а брусника.

я вот с брусникой не пробовала, редкая ягодка у нас стала, но думаю, тоже должно отлично быть, тут и клюква идет, и смородина - главное кислинка чтоб небольшая присутствовала

~Iren~ писал(а):

Здорово получилось. КАк всегда , все гениальное - просто!

и не поспоришь очень рада, что салатик порадовал, Ириш. На самое доброе здоровье!!!!
Фото красоты необыкновенной у тебя, спасибо большущее!!!

Наташа, салатик очень вкусный! делала уже второй раз,да вот не отчитывалась.
Вчера приготовила, подумала,что надо отблагодарить автора

Фото без подачи,сфотографировала сразу в салатнике,пока не съели

ol4ik1 писал(а):

салатик очень вкусный! делала уже второй раз,да

как я рада, Ольга, что салатик пришелся по вкусу!!! На самое доброе здоровье!!!

ol4ik1 писал(а):

Вчера приготовила, подумала,что надо отблагодарить автора

спасибо!!! очень приятно!!!

ol4ik1 писал(а):

Фото без подачи,сфотографировала сразу в салатнике,пока не съели

фото замечательное - один в один, как у меня он получается
Большущее спасибо, Ольга, за доверие и вкуснющий отчет!!!