Булочки-лодочки с творогом

Супер булочки, спасибо большое за прекрасный рецепт!

Какие булочки красивые! Да еще и с творогом!
Обязательно буду готовить!

Валентина Тулкина писал(а):

Супер булочки, спасибо большое за прекрасный рецепт!

Валентина!!
Спасибо большое за приятный отзыв!!
пеките с удовольствием!

Малгося писал(а):

Какие булочки красивые! Да еще и с творогом! Обязательно буду готовить!

Малгося!!!
Спасибо,что не прошла мимо!!!!!Пеки на здоровье!Очень вкусно

Юленька,спасибо огромное за прекрасный рецепт булочек
мне очень понравилось само тесто как в процессе замеса,так и после выпечки
все таки без яиц оно мягче получается,это факт
порцию увеличила в полтора раза,хотелось наделать так наделать,но вышло не намного больше,чем у тебя,т.к мука у нас другая
половину сделала творожных,а другую половину яблочно малиновых
фотки ужасные,терпеть не могу фотографировать при тусклом вечернем свете
сейчас темнеет рано и уже при солнечных лучах не удается делать фотографии,пока приготовишь,пока испечешь и темно!

nata69 писал(а):

Юленька,спасибо огромное за прекрасный рецепт булочек мне очень понравилось само тесто как в процессе замеса,так и после выпечки

Наташа,я очень рада,что такому опытному кулинару,как ты,понравился рецепт!!
И я очень ждала твоих фото!У тебя всегда аппетитно,а выпечка всегда аккуратная и красивая!

nata69 писал(а):

фотки ужасные,терпеть не могу фотографировать при тусклом вечернем свете

Вот и я!Не люблю и стараюсь не фотографировать вечером

nata69 писал(а):

другую половину яблочно малиновых

Ммм!!Как же вкусно!!!Ты просто яблочки с сахаром смешала или проварила немного?
Спасибо тебе большущее за такой приятный фото-отчёт!!!

Санни Кеш писал(а):

Ммм!!Как же вкусно!!!Ты просто яблочки с сахаром смешала или проварила немного?

я их всегда тушу для начинки
кубиками нарезаю,затем на сковороду и немного сливочного масла
посыпаю сахаром и протушиваю буквально 5 минут

Санни Кеш писал(а):

Спасибо тебе большущее за такой приятный фото-отчёт!!!

и тебе спасибо!

nata69 писал(а):

я их всегда тушу для начинки кубиками нарезаю,затем на сковороду и немного сливочного масла посыпаю сахаром и протушиваю буквально 5 минут

Я тоже.Только без сливочного масла.На сковородку и сахар добавляю.Сахар растворится,немного потушу и всё.

nata69 писал(а):

и тебе спасибо!

На доброе здоровье!!

Юль, я днем увидела твои булочки, буду завтра готовить.

yfnfif77 писал(а):

Юль, я днем увидела твои булочки, буду завтра готовить.

Наталья!!Пеки на здоровье!
Надеюсь,понравятся

Юля, испекла с утра булочки. Уже сняла пробу, очень вкусные 👍
Я без фото, тк дождливо у нас и темно,как ночью. Фото размытые выходят
Но булочки хороши и тесто я люблю такое- без яиц и послушное)
Спасибо за рецепт

наталья10 писал(а):

Юля, испекла с утра булочки. Уже сняла пробу, очень вкусные 👍

Наталья,я очень-очень рада

наталья10 писал(а):

Я без фото,

Это не главное!

наталья10 писал(а):

тк дождливо у нас и темно,как ночью. Фото размытые выходят

У нас тоже пасмурно.Снег.Фото тоже отвратительные

наталья10 писал(а):

Но булочки хороши и тесто я люблю такое- без яиц и послушное) Спасибо за рецепт

На доброе здоровье!!!!
Спасибо большое за интерес к рецепту!!

)) у тебя очень хорошие и всегда удачные рецепты👍👍
Ну а фото- замечательные

наталья10 писал(а):

)) у тебя очень хорошие и всегда удачные рецепты👍👍

Стараюсь делиться только проверенными .Если у меня что-то не получается,я не выкладываю рецепт

наталья10 писал(а):

Ну а фото- замечательные

Спасибо большое,Наталья

Юля, я сделала твои булочки (затевала их чтобы использовать оставшийся от Яночкиной запеканки творог), но с фотоотчетом видимо не приду, т.к. мало того, что сделала основную часть с яблоком, а в оставшиеся положила маковую начинку и карамель с цитроном - термостабильные начинки, ради эксперимента. Но у меня еще беда, сбесилась моя духовка, которая только полгода проработала. Булочки я пекла всего 11 минут и похожи они у меня на негров. Все нормально пропеклись, но я в шоке от ее поведения Вот у девочек спрашиваю у кого какие духовки, чтобы купить новую. Юль, а у тебя какая?

yfnfif77 писал(а):

Юля, я сделала твои булочки (затевала их чтобы использовать оставшийся от Яночкиной запеканки творог), но с фотоотчетом видимо не приду

yfnfif77 писал(а):

Но у меня еще беда, сбесилась моя духовка, которая только полгода проработала. Булочки я пекла всего 11 минут и похожи они у меня на негров. Все нормально пропеклись, но я в шоке от ее поведения

Наташа,как жаль,что булочки сгорели Совсем невозможно есть было?Только верх подгорел или низ тоже?

yfnfif77 писал(а):

Вот у девочек спрашиваю у кого какие духовки, чтобы купить новую. Юль, а у тебя какая?

У меня самая простая газовая плита GEFEST

Санни Кеш писал(а):

Наташа,как жаль,что булочки сгорели Совсем невозможно есть было?Только верх подгорел или низ тоже?

Нет, Юль, не сгорели, а загорели. Вкусные. Ну, сейчас покажу.

yfnfif77 писал(а):

Нет, Юль, не сгорели, а загорели.

Ух ты!!!Какие румяные Но ничего страшного!!Я уж думала,что сгорели !А так просто сильно зарумянились!Я вот мучаюсь иногда от того,что вообще не румянится выпечка
Наташа,спасибо,что выбрала и рецепт и за отзыв спасибо!!!
Пусть румяные,но ведь вкусно же!

yfnfif77 писал(а):

карамель с цитроном -

А что это за начинка?

Санни Кеш писал(а):

А что это за начинка?

Юль, да это мы тут по на форуме местном в совместных закупках оптом покупали конфитюры и начинку термостабильную ( она не течет и не пригорает), я брала цитрон и карамель, еще есть каппучино, шоколад, лесной орех, кокос и т.д. В магазинах наших я таких начинок не видела. Вкусные они, конечно, но ничего полезного в них нет - основа растительный жир. У меня маме они сильно понравились, я ей еще заказала, а себе брать не буду больше, лучше буду с конфитюром (на пектине) печь, хоть иногда вытекает, но если печь недолго, то ведет себя хорошо, Наты Португальской рогалики с конфитюрами хорошо выходят, но у меня они тоже 10 минут пекутся вместо 15-ти.
У меня еще твои королевские булочки на ближайшие планы, но теперь только как духовку поменяю.

Санни Кеш писал(а):

У меня самая простая газовая плита GEFEST

Ну, не знаю, может у вас газ другой природный. У нас газовые плиты совсем плохо пекут, и подруги тоже Гефест - фигня, то горит, то не печет и у сестры, и у коллеги - все они. У меня на старой квартире была Аристон духовка электрическая, десять лет без сбоев отпахала и осталась след.владельцам. Знато бы, что у меня будет такая беда, лучше бы старушку свою забрала, хотя она на вид - прям как из магазина только что. Пекла без сбоев, я прямо горя с ней не знала - если написано в рецепте 20 минут, значит двадцать минут, не всегда даже зубочисткой бисквиты проверяла. Знала, что все будет ОК. А тут вот полгода и такая оказия вышла.

yfnfif77 писал(а):

Вкусные они, конечно, но ничего полезного в них нет - основа растительный жир

Ясно.Да,в магазинах такого нет.И опять же,полезного,как ты пишешь ничего,а мы и так иногда не пойми что едим

yfnfif77 писал(а):

лучше буду с конфитюром (на пектине) печь, хоть иногда вытекает, но если печь недолго, то ведет себя хорошо, Наты Португальской рогалики с конфитюрами хорошо выходят, но у меня они тоже 10 минут пекутся вместо 15-ти.

А я пеку с джемом.Покупаю "Махеев".Мне нравится!И булки пекла и рогалики.Не вытекал.

yfnfif77 писал(а):

У меня еще твои королевские булочки на ближайшие планы

Отличные булочки!

yfnfif77 писал(а):

Ну, не знаю, может у вас газ другой природный. У нас газовые плиты совсем плохо пекут, и подруги тоже Гефест - фигня, то горит, то не печет и у сестры, и у коллеги - все они.

У меня относительно новая плита,у мамы моей такая же.Печёт хорошо.У меня,правда,иногда плохо подрумянивает определённые виды теста.А так я,в принципе,нормальная плита.И хлеб пеку и всё,что угодно

Юлечка!! у меня радость!! мне муж подчинил духовку
вот твои ватрушечки

ну чет не получились, как надо не совсем правильно я делала но очень все вкусно и интересно обязательно буду повторять.
Тесто твое, только дрожжей взяла 10 г, и брожение 1,5 часа и расстойка 1 час но пропорции твои, все вкусненько. Спасибо от семьи Представляешь Маша ела она же с начинкой не ест ничего а тут "лодочки" ей понравились

Гелинака писал(а):

Юлечка!! у меня радость!! мне муж подчинил духовку

Галя!!!Ура!!!!Поздравляю!!!

Гелинака писал(а):

ну чет не получились, как надо не совсем правильно я делала но очень все вкусно и интересно обязательно буду повторять.

Галя,как ты их накрутила интересно,как знак бесконечности наверно,ты теперь их будешь бесконечно печь

Гелинака писал(а):

Тесто твое, только дрожжей взяла 10 г, и брожение 1,5 часа и расстойка 1 час

Ты предпочитаешь меньше дрожжей и боле длительную расстойку,мастер уже в этом деле а мне всё побыстрее
Не смазывала?Как хорошо румянит духовка

Гелинака писал(а):

Спасибо от семьи Представляешь Маша ела она же с начинкой не ест ничего а тут "лодочки" ей понравились

На доброе здоровье!!!Очень приятно,что и детишки ели!!

Юличка,наконец-то и я могу похвастаться своими лодочками. Ну до чего же мне тесто понравилось.Мягкое,покладистое,пушистое и ароматное. Я специально грамм 20 муки не доложила,чтоб не забить. Потом при раскатке подсыпала немного. И очень осталась довольна. У меня конечно же не без косяков,при сворачивании немного творог вытекал. Хотя сам творог зерненка был и очень сухой,а вот с сахарком постоял и немного потек. Так я пол ложечки муки добавила. В общем ОЧЕНЬ довольна результатом. Сразу 4 булЬки слопала из духовки. Остальные ждут мужа и Макса пока поспит. Но они у меня вообще почти любую выпечку едят. Макс остатки творога из миски вылизывал и чмокал. А ещё у меня получилось 14 шариков всего по 50 гр и 15-й 25 гр,его мелкий под шумок слопал,когда я отвернулась.
Юличка в общем что-то я тут разболталась. Принимай фотоотчет. И ещё раз огромную СПАСИБУ!

Kassandra77 писал(а):

Юличка,наконец-то и я могу похвастаться своими лодочками.

Яночка,я дождалась тебя!!!

Kassandra77 писал(а):

Ну до чего же мне тесто понравилось.Мягкое,покладистое,пушистое и ароматное.

У тебя в разрезе оно просто очуметь какое пушистое!!!

Kassandra77 писал(а):

Я специально грамм 20 муки не доложила,чтоб не забить

Правильно,я тоже стараюсь не забивать

Kassandra77 писал(а):

Юличка в общем что-то я тут разболталась. Принимай фотоотчет. И ещё раз огромную СПАСИБУ!

Я в восторге от твоих "лодочек"!!!Прямо чувствую их аромат и сладость начинки!!Ммм!
Спасибо тебе большущее за доставленное удовольствие от созерцания такой красоты!!

Санни Кеш писал(а):

тебя в разрезе оно просто очуметь какое пушистое!!!

Ой Юль оно действительно такое, как пух. Ела бы и ела, но боюсь.

Санни Кеш писал(а):

Я в восторге от твоих "лодочек"!!!Прямо чувствую их аромат и сладость начинки!!Ммм!

Юличка спасибо, мне тоже очень радостно, что и тебе удовольствие доставила и что вообще испекла их. Думаю скоро будет повтор.

Kassandra77 писал(а):

Ела бы и ела, но боюсь.

Kassandra77 писал(а):

Думаю скоро будет повтор.

Ян,мне бы тоже хотелось повтора но пока решила не есть сдобное Побаливают кишки от булок А вот похудеть не хочу,честное слово

Kassandra77 писал(а):

Юличка спасибо, мне тоже очень радостно, что и тебе удовольствие доставила и что вообще испекла их.

Я тебя ещё жду Как-нибудь