Тушку кролика разделать на порционные куски.Посолить,добавить перец горошком,лавровый лист, 2-3 головки резанного репчатого лука,залить 350гр. сметаной,и оставить на ночь на холоде.Глубокую сковороду смазать растительным маслом,и выложить кролика со сметаной и луком,закрыть сковороду крышкой,поставить в духовку разогретую до 200гр. на 1 час.Потом открыть крышку и оставить в духовке еще на 15 мин.Затем обильно посыпать укропом,и оставить доходить в выключенной горячей духовке мин15.Получается мягкий сочный кролик,и вкусный соус.
