Мои любимые кабачки

делаю каждый год по 40-50 банок,до весны не доживают!!!!в плане съедают))похоже по вкусу на лечо:

2 кг кабачков
7 болгарских перцев
10 средних луковиц порезать кубиками
(можно не очень мелко)
1 литр воды,
350 гр том пасты
1 стакан раст масла
1 стакан сахара
1 столовая ложка соли
0,5 стакана 9%уксуса


вода,паста,масло,вскипятить,добавить соль,сахар,уксус,опять довести до кипения,


добавить кабачки,кипеть 10 мин,


перец ,еще 10 мин,


лук,15-20 мин


и по банкам ,закатать!!

приятного аппетита!!

Очень похожий рецепт есть у Вероники veron4ik http://forum.say7.info/topic8269.html, только там помидорки еще в состав входят, в прошлом году сделала в первый раз, улетело такое лечо мгновенно, понравилось всем, только банки успевали от меня увозить родственники!!!!!! сейчас опять закрыла, только уже на три семьи

gajka77 писал(а):

gajka77

сделала сегодня по вашему рецепту! Не сезон наверное, но у меня целый пакет замороженных кабачков хранился с лета, которые никто не ест. Вот я их и "пристроила" наконец! Только вместо перчика у меня морковка, так же из домашней заморозки. Получилась вкуснятина! Закатала сегодня первый раз в жизни, по всем правилам, которым меня научили на этом сайте!!! Вроде всё удалось! Спасибо вам за рецепт!

Леняша!пожалуйста!очень рада,что понравилось

Скажите,а можно вместо 7 шт.болг.перца положить 3 шт.,и остальные 4 заменить помидорами(просто не очень любим перец).Если да,то как думаете в каких пропорциях?Заранее спасибо.

Наташа, спасибо за отличный рецепт. Сегодня закрывала кабачки по вашему рецепту и оставила себе на пробу, получилось ну очень вкусно, а если учесть, что ничего не надо пережаривать, то вообще чудо. Только я немного отошла от рецепта и сделала 5 луковиц, 5 морковок и 1,5 ст. л. соли (от морковки наверное слишком сладко мне показалось). Настоятельно рекомендую попробывать с морковкой - это очень вкусно. Еще раз спасибо.

сделала по вашнму рецепту!!!
зимой попробуем

У меня немного осталось в горячем виде ( банок не хватило), сьела целую тарелку , очень вкусно. Спасибо.

Действительно вкусняшка, сегодня на работе всем рецепт распечатала![img][/img]

Просто чудо, что за рецепт.Трудилась 2 дня. Сделала аж 14 банок по о,75л. И вкусно, и просто, и быстро, и красиво! Спасибо, Наташа!

рецептик я катала еще в июне,только вот пока... доперла как грузить фотки,прошло больше времени,хочу поделиться со своими чудо-баночками

-вот

В прошлом году делала очень понравился рецепт просто вкуснятина Завтра привезут мешок кабачков первый рецепт который буду делать этот в двойном а то и в тройном размере
Наташа большое спасибо

gajka77
наташа спасибо за рецептик ,забираю

Наташечка спасибо за рецепт кабачков! Вчера ночью прочитала, и ... Закатала! Оставила на пробу.... Очень вкусно, чем-то напоминает грибы ( или мне только кажется????) [/b]

Кgajka77
НАТАША,спасибо,за рецепт и отзывы замечательные
Кабачков - море ,ждут своей очереди,обязательно попробую!

gajka77 Наташа, принимай отчет.


Баночек получилось 3шт. литровых и одна 0,6. Пару ложек не вошло, попробовала, вкусно. Спасибо за рецепт.

умнички вы мои! такая красота у всех получилась!!!!

спасибочки за отзывы!очень приятно!!

Вчера баночку открыли и 0,5 литра за ужином и съели - вкуснятина необыкновенная!!!!

Сезон заготовок открылся, уже не терпится опробовать этот рецептик!!!

Делала в прошлом году "твои любимые кабачки" теперь это и мои любимые кабачки,и "любимые кабачки моего мужа"и "любимые кабачки нахих друзей". Вот такие дела с этими кабачкамии! Спасибоооо"!

Начиталась отзывов, сделала 1,5 порции. Оставила на пробу 0,5л. баночку, с мужем умяли в один присест! ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБИЩЕ !!! Надеюсь пока буду на море не взорвут и если всё удачно (очень жарко в квартире), то закрою ещё несколько порций! Ну очень понравились! СУПЕР!!!

не пойму, кабачки чистить???

Meduzzza писал(а):

не пойму, кабачки чистить???

я чистила

Наташа, у меня к тебе вопрос, хранить надо в холодильнике, или можно просто в комнатной температуре?
Огромнейшее спасибо за рецепт
Я взяла чуть больше 2 кг кабачков, вот сколько у меня получилось:

Вкусняшка!!!!! И спасибо за пошаговые фото, всё понятно и доходчиво
Если всем моим понравится, буду закрывать постоянно А то чуток осталось, так я сама слопала и попробовать не оставила своим