Поцелуи чертика

Умопомпачительное печенье. Нежное, тающее. Мы просто в него влюбились. Рецепт взят с другого сайта. Пекла уже несколько раз и решила поделится с вами. В этот раз получились какие то корявенькие, т. к. почему то шоколад плохо растопился. Буду печь в следующий раз( а печь буду обязательно) выставлю красивую фотку.

Нам нужно:

Маргарин сливочный(масло сливочное)-250 гр.

Сахарная пудра-100 гр.

Крахмал-250 гр.

Мука-250 гр.

Какао-3 ст. л.(2 ст. л.)

Желток-2 шт.(1 яйцо)

(ванилин)

Смешать размягченное масло,желток, сахарную пудру. Добовить муку, крахмал.Получается вот такое тесто

Смазать протвень маслом, скатать шарики с грецкий орех и поместить в разогретую духовку(200 градусов) минут на 15.

Остывшие печенки обвалять в сахарной пудре или в какао и украсить белым или черным растопленным шоколадом

И... приятного аппетита! Удовольствие гарантированно!

ух ты ,какая вкуснотища!
Спасибо за рецептик , :
заберу себе в загажники!!![/i]

Я присоединяюсь. Обязательно попробуем в ближайшее время. А пока рецепт - в закладки

Чирочек
Олеся!
Рецепт я тоже нашла на поваренке, но решила и тут показать результат - тебя поддержать
девочки! Это восхитительное печенье! попробуйте - не пожалеете

ну так вкусно выглядит и у вас, Олеся, и у Катюшика
обязательно на днях приготовлю!

Чирочек писал(а):

Желток-2 шт.(1 яйцо)

то есть можно либо 2 желтка, либо 1 яйцо?

Нам тоже печенье очень понравилось

Олеся, спасибо за рецепт

Я так поняла, что желток можно заменить 1 яйцом? а вместо сахарной пудры если просто сахар?

Спасибо большое за отзывы! Я готовила и просто с яйцом и с 2 желтками! В оригинале нужно 1 яйцо, но мне больше понравилось с желтками! А насчет сахара-наверное тогда нужно увеличить кол-во! Я не пробовала! Зульфия, если вы решитесь попробовать с сахаром-напишите пожалулуйста!

Чирочек писал(а):

В оригинале нужно 1 яйцо

все, приступаю сегодня обязательно отчитаюсь

вот

только на мой вкус нужно немного побольше муки, а крахмала поменьше. Чересчур рассыпчато или у меня крахмал такой
но в любом случае вкусно спасибо!

Вот недавно делала эти печеньки. Очень аппетитные


только я не стала обсыпать какао, так как в сухом виде он мне не нравится, полила растопленным молочным шоколадом с орешками и посыпала кондитерской посыпкой)

Lenchen18 писал(а):

вот только на мой вкус нужно немного побольше муки, а крахмала поменьше. Чересчур рассыпчато или у меня крахмал такой но в любом случае вкусно спасибо!

Спасибо, что решились попробовать рецептик! Спасибо за отчет! А насчет крахмала-они и должны быть рассыпчатыми! Может вы сделали их более плоскими и из-за этого они немного пересушились?

Чирочек писал(а):

Может вы сделали их более плоскими и из-за этого они немного пересушились?

вроде бы, кругленькие делала, но они в процессе выпечки стали более плоскими
но всё слопали

Lenchen18 писал(а):

вроде бы, кругленькие делала, но они в процессе выпечки стали более плоскими но всё слопали

Главное, что понравилось!

подскажите, пожалуйста, крахмал любой подойдёт?

plumbumm писал(а):

подскажите, пожалуйста, крахмал любой подойдёт?

Я пробовала с кукурузным, мне не очень понравилось. Все-таки лучше картофельный!

именно он и имеется)) спасибо. постараюсь выложить отчётик. правда, печь буду только через недельку

plumbumm писал(а):

именно он и имеется)) спасибо. постараюсь выложить отчётик. правда, печь буду только через недельку

Буду очень рада, если понравится!