Запеканка А-ля лазанья (Система - 60) ОБЕД

Спешу угостить вас очень вкусненькой запеканочкой,дорогие мои!!!



Для нее потребуется:

Фарш - 500гр
Кабачок - 1 средний
Баклажан - 1 большой
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Томатная паста(без добавок) - 4 ложки
Яйца - 4 шт
Молоко - 250 гр
Сыр - 200 гр
Соевый соус - 4-5 ложек
Соль,перец - по-вкусу



В небольшом кол-ве воды тушим лук,порезанный полукольцами
Добавляем морковь,потёртую на крупной тёрке
Болгарский перец,порезанный кубиками
И тушим всё до полуготовности...



После чего добавляем фарш,подливаем воду
И постоянно промешивая содержимое,продолжаем тушить до готовности
Солим,перчим,добавляем соевый соус и выпариваем всю воду на сильном огне



Режем кабачок и баклажан на кусочки толщиной 0,5 - 1 см
Солим и оставляем на 15 минут полежать,что-б пустили сок....
После чего выкладываем на противень,застеленный пергаментной бумагой
И отправляем в разогретую на 180С духовку на 15-20 минут



Пока наши кабачок с баклажаном сидят в духовке,подготавливаем прослойки...
Трём сыр на крупной тёрке...
Выдавливаем чеснок через давилку в томатную пасту и добавляем чуток водички,если паста очень густая...
Яйца взбиваем с молоком,перчим/солим по-вкусу...



Берём наши готовые и остывшие баклажан с кабачком,мажем с одной стороны пастой и намазанной стороной укладываем в перемешку на дно формы...
После обмазывем верх....



Выкладываем ровномерно половину фарша,посыпаем сыром (1/3 часть)
И заливаем яично-молочной смесью...



Второй слой такой-же....
Обмазываем кабачки-баклажаны томатной пастой
Укладываем намазанной стороной вниз
Мажем томатом верх...
Выкладываем оставшийся фарш,посыпаем сыром (1/3 часть)
И заливаем яично-молочной смесью...



И последний слой - баклажаны-кабачки (так-же обмазанные с 2-х сторон томатной пастой)
Сверху сыр и яично-молочная смесь....
Закрываем форму фольгой и отправляем а разогретую на 180С духовку
На 40 минут....



По истеченнии этого времени снимаем фольгу и допекаем 10 минут в открытом виде,что-бы образовалась румяненькая корочка ....







Всё готово!!!





Надеюсь рецептик понравится!!!!
Приятного аппетита!!!!

Ксюша! как вкусно! в закладочки, на выходных испытаю!

annet13 писал(а):

Ксюша! как вкусно! в закладочки, на выходных испытаю!

Ура!!! Ура!!! Анютка!!!!!
На здоровье,дорогая!!!

Вкуснотище. спасибо за очередной шедевр.

AVON 2011 писал(а):

Вкуснотище. спасибо за очередной шедевр.

Танечка,на доброе здоровье!!!!!
Спасибо что заглянула!!!

Ксюня-ты как всегда бесподобна -аплодирую стоя
Вкуснотища

Оксаночка,какая вкуснотища!

onascko писал(а):

Ксюня-ты как всегда бесподобна -аплодирую стоя Вкуснотища

phil.mama писал(а):

Оксаночка,какая вкуснотища!

Девочки,хорошие мои
Спасибо за внимание к рецептику!!!
Надеюсь пригодится!!!

oxakal
Оксаночка, очень аппетитно
Спасибки

адалия писал(а):

Оксаночка, очень аппетитно Спасибки

Очень рада,Леночка,что рецептик понравился!!!
На здоровье!!!

можно только твоими фото любоваться и будешь сыт!очень красиво!

Irina K писал(а):

можно только твоими фото любоваться и будешь сыт!очень красиво!

Я старалась...
Спасибо солнце!!!

Ксюш, какая же ты умничка , какую работу проделала, столько фотографий , все подробно, спасибо тебе большое , рецепт забираю.

Оксаночка! нет слов... (одни слюни). К срочному исполнению!

Как аппетитно и заманчиво...
и от этого ещё худеют..
Браво, Ксюня!!!! как всегда на высоте...
и фото..просто отпад..

escada писал(а):

Ксюш, какая же ты умничка , какую работу проделала, столько фотографий , все подробно, спасибо тебе большое

Ленусечка,и тебе спасибо...
Я старалась...

escada писал(а):

, рецепт забираю.

Очень буду рада,если пригодиться!!!

Anilag58 писал(а):

Оксаночка! нет слов... (одни слюни). К срочному исполнению!

Галечка,спасибо за внимание к рецептику
Рада что понравился!!!

Gannet писал(а):

Как аппетитно и заманчиво... и от этого ещё худеют.. Браво, Ксюня!!!! как всегда на высоте... и фото..просто отпад

Солнце,спасибо за слова добрые!!!
Буду рада,если воспользуешься рецептиком!!!

Ксеня, это супер-пупер рецепт!!!! Забрала в закладки, буду стряпать)

Kukjia писал(а):

Ксеня, это супер-пупер рецепт!!!! Забрала в закладки, буду стряпать)

Ураааа!!!!!
Буду ждать тебя с отчётиком,солнце!!!!!!

Запеканка просто восторг! Спасибо большое за рецептик! Улетел в закладочки!

запеканка очень аппетитная!!! очень люблю кабачки и баклажаны, восхитительный рецепт

Что же Вы делаете!!!!!!!! У меня обед еще через 2 часа , а я на вкуснятину Вашу насмотрелась и уже есть хочу
Спасибо за рецепт!

корделия писал(а):

Запеканка просто восторг! Спасибо большое за рецептик! Улетел в закладочки

Леночка,очень рада,что запеканочка понравилась
На здоровье !!!

Morgee писал(а):

запеканка очень аппетитная!!! очень люблю кабачки и баклажаны, восхитительный рецепт

Спасибо...
Маргариточка,буду рада,если рецептик пригодится...

МаруськаЯ писал(а):

Что же Вы делаете!!!!!!!! У меня обед еще через 2 часа , а я на вкуснятину Вашу насмотрелась и уже есть хочу

Ой,больше не буду...

МаруськаЯ писал(а):

Спасибо за рецепт!

Всегда пожалуйста
И на доброе здоровьеце,главное!!!

oxakal
Оксёнок, улетный рецептище!!!! Сразу после фоток я его уже добавила в закладки, а тока потом начала читать че к чему Доверяю твоему вкусу Спасибо, дорогая!!!

Lavender писал(а):

Оксёнок, улетный рецептище!!!! Сразу после фоток я его уже добавила в закладки, а тока потом начала читать че к чему Доверяю твоему вкусу

Танюшик,солнышко!!! Рада тебя видеть
И рада что рецептик понравился!!!
Спасибо за доверие....

Lavender писал(а):

Спасибо, дорогая!!!

Всегда пожалуйста!!!!
И На здоровье!!!!

Приветик Оксан
Запеканка как всегда была улетной, вкусно то как было, спасибо тебе дорогая за твои рецептики
А вот и кусочек