Лосось в пиве Гиннес (Guinness Cured Irish Salmon)

Сообщение Автор
Лосось в пиве Гиннес (Guinness Cured Irish Salmon)
08 Дек 2011 2:49

Распечатать сообщение
Фото


На 4 порции:
1 кг свежего лосося (можно с кожей)
Измельченная цедра и сок 2-х лимонов
Измельченная цедра и сок 1-го лайма
25 гр семян кориандра
100 гр соли
50 гр сахара
50 гр измельченного свежего укропа
1 бутылка пива Гиннес (330 мл) (GUINNESS® Foreign Extra)


Смешать цедру и сок лимонов и лайма, семена кориандра, укроп, соль, сахар и пиво.
По желанию, поспользоваться блендером.
Вылить полученную смесь поверх лосося, немного перемешать. Накрыть пленкой.
Поставить в холодильник на 48 часов. Каждые 12 часов рыбу переворачивать.

Вкусно получилось. Это, пожалуй, один из лучших рецептов (ИМХО).
Очень интересное сочетание вкусов.


Фото


Фото


Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
08 Дек 2011 3:14

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
1 бутылка пива Гиннес (330 мл) (GUINNESS® Foreign Extra)

всё есть, кроме пива Embarassed другим сортом можно воспользоваться?
Закусочка - КЛАСС!!! good2 good2 good2
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
08 Дек 2011 3:48

Распечатать сообщение
можно попробовать другим темным плотным пивом заменить
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
08 Дек 2011 4:42

Распечатать сообщение
omilo интересный вариант маринадаSmile спасибо, Ольга Rose
Joolasja

Юля

38 лет


JoolasjaМои рецепты
 
08 Дек 2011 5:11

Распечатать сообщение
Юля, спасибо friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
08 Дек 2011 11:24

Распечатать сообщение
omilo
nyam2 Рецепт для моего мужа, который обожает гинес good
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
08 Дек 2011 13:10

Распечатать сообщение
Олечка спасибо за интересный рецепт girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

43 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
08 Дек 2011 13:35

Распечатать сообщение
Забрала в закладки, даже не дочитав до конца...

t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
08 Дек 2011 14:41

Распечатать сообщение
omilo
Олечка, лосось выше всяких похвал. hi hi hi Я сначала думала, что это запеченная рыбка, а когда узнала, что просто маринованная, то - сразу в закрома. Спасибо! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
08 Дек 2011 21:07

Распечатать сообщение
Рита
Ирина
Татьяна
Ольга

спасибо, дорогие friends girl_in_love Romashki Romashki Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
09 Дек 2011 1:20

Распечатать сообщение
Вот это маринад! wacko1 wacko1 wacko1 good2 good2 good2 Оля, воспользоваться надо обязательно! girl_claping
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
09 Дек 2011 7:19

Распечатать сообщение
Яна, думаю, что не пожалеешь friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
09 Дек 2011 8:25

Распечатать сообщение
omilo
Ольчик, супер-пупер! good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Дек 2011 8:28

Распечатать сообщение
Оль, вкусно-вкусно good
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
18 Сен 2016 14:47

Распечатать сообщение
omilo
Пять лет мимо такой вкуснятины ходила! Пошла я за пивом и рыбой. Drinks or Beer
Спасибо Олечка! Rose
goi

Ольга

58 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
20 Сен 2016 0:33

Распечатать сообщение
Drinks or Beer
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |