Лосось в пиве Гиннес (Guinness Cured Irish Salmon)
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
08 Дек 2011 2:49
На 4 порции: 1 кг свежего лосося (можно с кожей) Измельченная цедра и сок 2-х лимонов Измельченная цедра и сок 1-го лайма 25 гр семян кориандра 100 гр соли 50 гр сахара 50 гр измельченного свежего укропа 1 бутылка пива Гиннес (330 мл) (GUINNESS® Foreign Extra) Смешать цедру и сок лимонов и лайма, семена кориандра, укроп, соль, сахар и пиво. По желанию, поспользоваться блендером. Вылить полученную смесь поверх лосося, немного перемешать. Накрыть пленкой. Поставить в холодильник на 48 часов. Каждые 12 часов рыбу переворачивать. Вкусно получилось. Это, пожалуй, один из лучших рецептов (ИМХО). Очень интересное сочетание вкусов. Приятного вам! ![]() |
omilo
VA, USA |
||
08 Дек 2011 3:14
всё есть, кроме пива ![]() Закусочка - КЛАСС!!! ![]() ![]() ![]() |
L@ris@
50 лет Хабаровский край |
||
08 Дек 2011 3:48
можно попробовать другим темным плотным пивом заменить
|
omilo
VA, USA |
||
08 Дек 2011 4:42
omilo интересный вариант маринада
![]() ![]() |
Joolasja
42 года |
||
08 Дек 2011 5:11
Юля, спасибо
![]() |
omilo
VA, USA |
||
08 Дек 2011 11:24
omilo
![]() ![]() |
Morgee
|
||
08 Дек 2011 13:10
Олечка спасибо за интересный рецепт
![]() ![]() ![]() |
античная роза
47 лет Раменское Московская обл. |
||
08 Дек 2011 13:35
|
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
||
08 Дек 2011 14:41
|
Keily
63 года Пенза |
||
08 Дек 2011 21:07
Рита
Ирина Татьяна Ольга спасибо, дорогие ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
omilo
VA, USA |
||
09 Дек 2011 1:20
Вот это маринад!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Bastilda
|
||
09 Дек 2011 7:19
Яна, думаю, что не пожалеешь
![]() |
omilo
VA, USA |
||
09 Дек 2011 8:25
omilo
Ольчик, супер-пупер! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
09 Дек 2011 8:28
Оль, вкусно-вкусно
![]() |
omilo
VA, USA |
||
18 Сен 2016 14:47
omilo
Пять лет мимо такой вкуснятины ходила! Пошла я за пивом и рыбой. ![]() Спасибо Олечка! ![]() |
goi
61 год г. Москва |
||
20 Сен 2016 0:33
![]() |
omilo
VA, USA |
||
19 Июл 2020 13:53
|
mulberry
Город у моря |