Новый 2013 год! Праздник к нам приходит!!

Я новичок на форуме и хочу сказать огромное спасибо Всем волшебницам кулинарии, сегодня я весь день провела за чтением этой темы и наконец то выбрала меню для главного праздника!
И делюсь своим меню:
Закуски (нарезки)
1) Елочка из сыра, огурцов, да и из чего угодно, по моему это отличный вариант украшения новогоднего стола http://forum.say7.info/topic53169.html
2) Сырные трубочки, очень интересный вариант закуски, очень хочется попробовать его http://forum.say7.info/topic15604.html
3) Рулетики сырные, ветчинные и из красной рыбы http://forum.say7.info/topic11742.html
думаю сделать их по не многу, думаю будет вкусно
4) Яйца фаршированные креветками, нужно еще обсудить с мужем, пока под ? http://forum.say7.info/topic23089.html или вот это тарталетки начиненные творогом и креветками http://forum.say7.info/topic36662.html
5) Крабовый рулет из лаваша http://forum.say7.info/topic4882.html или рулет из лаваша с двойной начинкой http://forum.say7.info/topic53498.html
Салаты
1) Салат - ассорти "Морская звезда" http://forum.say7.info/topic8897.html
2) Салат с авокадо, яблоком и куриным филе http://www.say7.info/cook/recipe/562-Salat-avokado.html это лакомство будет наверное больше для меня и детей, так как наш мужчина главный не любит авокадо
3) Салата "курица под кайфом" http://forum.say7.info/topic19367.html здесь я выбирала между цезарем, так как мы его очень любим и этим новым для меня салатом. Выбор пал на курицу под кайфом, так как пускай в новый год с новым блюдом)
4) Салат под шубой, без него никуда! думаю может украсить его как нибудь по новогоднему
5) Еще не решила, но хочется какой - нибудь легкий салатик, что - нибудь в пекинской капустой или листьями салата....в принципе и так много, может на 4 салатах и остановимся
Горячее
1) Розы из курочки, очень необычный вариант приготовления и подачи привычной курицы http://forum.say7.info/topic10615.html
2) Свинина "Гармошка" http://www.say7.info/cook/recipe/473-Svinina-Garmoshka.html делала не однократно, очень вкусно и сочно
3) Мужчина мой приготовит мяско с особым соусом. Соус из домашнего йогурта, чеснока, перец, соль и свежий огурец, вот только не помню как этот соус называется...а мяско скорее всего он сделает в виде отбивных, он их божественно вкусно готовит!
4) Ну и так как очень любим крылышке на гриле (сковорода чудо - гриль мне в помощь!), то и их обязательно тоже приготовим. Любимый рецепт для крылышек: на 1 кг 150 гр - 200 гр натурального йогурта ( использую свой), пару зубчиков чеснока, соль, перчик, зелень и все это мариновать, лучше всего всю ночь, получается не реально вкусно!!!
Десерт
конечно я сомневаюсь, что в новогоднюю ночь мы до него доберемся, но все же...надо сделать.
Я выбрала http://forum.say7.info/topic1346.html торт Пончо, но скорее всего придется делать Наполеон, так как это любимый торт дорогого.
Возможно еще внесу кое какие поправки, но в целом, я считаю, что сегодняшний день прошел очень плодотворно)))

Осталось еще придумать подарочки, хотя и идеи подарков я сегодня почерпала здесь