Всемирный День Хлеба/World Bread Day 2011

Дорогие Хлебопеки поздравляю вас с праздником!!!





в этот день хочу выразить всем свою благодарность и особо одному человеку, моей крестной маме в хлебопечении. именно она в самый трудный миг моей хлебной судьбы протянула мне руку!! у нее на линейке написано "Лучшее средство хорошо начать день состоит в том, чтобы, проснувшись, подумать нельзя ли хоть одному человеку доставить сегодня радость. Ф. Ницше " и это все правда про нее!! я думаю. что многие уже догадались, я говорю о Леночке elay

сегодня я принесла подборку ее хлебов моих самых-самых любимых.
Пиренейская туньоль
http://forum.say7.info/topic65770.html




Сырный хлеб на пш.закваске Дж.Хамельмана
http://forum.say7.info/topic61617.html



Хлеб с отрубями на закваске
http://forum.say7.info/topic61139.html


Хлеб деревенский(французский)
http://forum.say7.info/topic55083.html




Хлеб с гречневой мукой на закваске
http://forum.say7.info/topic52354.html


Хлеб Полярный
http://forum.say7.info/topic50065.html



околохлебное

Бейгл
http://forum.say7.info/topic60067.html



Латвийская сырная булка
http://forum.say7.info/topic65045.html


Булочки с овощным пюре.
http://forum.say7.info/topic64329.html



извините, что много и еще вот тот самый первый хлеб который мы с Леной спекли онлайн


страшненький? да это самый лучший хлеб!!!

Ленуся, Спасибо тебе