Наступает время чудес! Вместе ждем и встречаем 2014 год!!!!

Я тоже решила выставить своё новогоднее меню, не пугайтесь обилию - это будет готовиться не всё в один день, т.к. мы планируем праздновать начиная с НГ и до 7 января (каждый день разные гости) будет готовиться в разные дни.. Итак:

Закуски
1)Рыбная тарелочка: семга соленая (свёкр сам солит) + копченая рыбка(скумбрия и т.п.) (подтверждаю вкуснота!)
2)Рыбка в пивном кляре (1ст. муки 1 яйцо, 1ст. пива, рыбу порезать небольшими кусочками) холодное блюдо (подтверждаю вкуснота!)
3)Мясная тарелка: запеченый язык http://forum.say7.info/topic29132.html
куриный сальтисон http://forum.say7.info/topic18799.html (буду готовить в мульте)
буженина ароматная http://forum.say7.info/topic10849.html
4)маринованные маслята(свёкры) (подтверждаю вкуснота!)
5)помидоры с фетой (рецепт писала где-то в начале темки) (вкуснота!)
6)Тосты с печенью трески, вот похожий вариант http://forum.say7.info/topic65465.html (вкуснота!)
7)Сырные трубочки http://forum.say7.info/topic15604.html
8 )Закуска из творожного сыра на огурцах http://forum.say7.info/topic40355.html
10)Фаршированные яйца (с начинкой еще не определилась)

Салаты
1)Греческий (свой)
2)Принц http://forum.say7.info/topic44262.html
3)Цезарь
4)Оливье(свой)
5)Селдь под шубой (свой)
6)Хе http://forum.say7.info/topic9798.html
7)Фунчеза (свой)
8 )Креветки с ананасами (свой)
9)Крабовый (свой)

Горячее
1)Толченка (универсальный гарнир)
2)Жюльен http://www.say7.info/cook/recipe/500-ZHjulen-kuricey-i.html (вкуснота!)
3)Свинина под ананасами http://www.say7.info/cook/recipe/502-Svinina.html (вкуснота!)
4)Картофель панский http://forum.say7.info/topic63069.html
5)Свинина с мексиканской смесью (муж готовит)
6)Курица КФС http://forum.say7.info/topic63867.html

На десерт только на НГ сделаю торт дамские пальчики http://forum.say7.info/topic18698.html и разные печенюшки, т.к. когда приходят в гости друзья мы сидим долго, но до чая дело никогда не доходит, все напитки покрепче с закусочкой
Те рецепты, которые я отметила вкуснота - уже испробованы, ну и свои конечно, а не отмеченные буду пробовать впервые(скрестим пальцы)