Времена года и праздники

Девочки, всем привет!
Прошлым летом для мамы много чего консервировала, и по ее отзывам напишу, что ей больше всего понравилось.
Маринад-ассорти овощной (только у меня без стерилизации)


https://forum.say7.info/topic8605.html
Огурчики получаются хрустящими, очень вкусный рассол.
Кабачковая икра "Нежинская" - вкуснющая, гораздо лучше магазинной (это при том, что мама прохладно относится к кабачкам как к овощу).

https://forum.say7.info/topic57740.html
Лечо - очень просто делается и вкусненькое, ароматное.

https://forum.say7.info/topic68263.html
И то, что маму выручало всю зиму: заготовки борщевой заправки (очень вкусной, в ней все сбалансировано, зимой добавить только капусту и картофель)

https://forum.say7.info/topic17599.html
И рассольник с перловкой (очень-очень вкусный, фаворит у мамы, сделала на пробу 5 баночек, потом всю зиму жалела, что мало)

https://forum.say7.info/topic75849.html
Овощной салат с огурцами

https://forum.say7.info/topic16669.html
Это то, что маме очень понравилось.
В планах еще много всего. Хочу побольше капустных заготовок сделать. Но об этом потом, пока делюсь тем, что испробовано и очень понравилось.