Твороженно- тыквенное суфле

Тыква — 500 г
Творог — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Изюм — 50 г
Масло сливочное для смазывания формы.
Тыкву очищаем, режем на крупные куски, запекаем в духовке или микроволновке. После запекания даем тыкве остыть и измельчаем ее в пюре. К тыквенному пюре добавляем половину сахара, одно яйцо, половину манной крупы и перемешиваем.
К творогу добавляем оставшиеся яйцо, манную крупу, сахар, изюм, перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее поочередно творожную массу, затем тыквенную, пока не закончится.
Выпекаем при температуре 180 град. 40-50 минут.
Запеканка получается очень нежная, почти как суфле.

Нашла на просторах в сети, четко кто автор- не отследишь. Решила адаптировать к мульте. Творога у меня 300 грамм, манки 4 ложки. Сахара положила 2 , как в рецепте делала, для меня очень сладко. Тыкву сварила в пакете в свч. Изюм не клала. Выпекала 50 минут на режиме выпечка- жарка.


Твороженно- тыквенное суфле

Аппетитно! Наталья, как в свч варить тыкву? В каком пакете? Обычном или для запекания?

Любаня писал(а):

В каком пакете? Обычном или для запекания? Любаня

Люба, в обычном, завязать, проколоть в нескольких местах, положить на тарелку пригодную для свч, выставить 5 минут на максимальную мощность

Наталья, спасибо. У тебя всегда все всусно и красиво. Если не трудно, можешь написать, как кабачки запекала. Кабачков море дачных лежит.

Люба, все просто. Кабачки тонкими секторами порезала, на дно формы немного растительного масла, когда складывала в форму, между слоями присаливала, сверху сыр, сметана+ майонез.и запекала. Все. Это даже не достойно отдельно рецепт оформить

Твороженно- тыквенное суфле
На этот раз и с изюмом

Очень вкусно. Добавляла немного вяленой вишни и клюквы.

Спасибо!

Очень аппетитно, Наташа

Наташа, спасибо за рецепт.
Очень вкусно.
Буду готовить ещё обязательно.
Тыква в запеканке как крем.

Немного в следующий раз переделаю, и кое что добавлю. Потом расскажу и своих дополнениях

Спасибо за отчет красиво. Жду

Угостили меня нынче несколькими тыквами. Теперь у меня исключительно тыквенное меню. Пробую разные рецепты с тыквой. Сегодня приготовила запеканку-суфле по твоему рецепту. Быстро и вкусно, действительно, очень нежно получилось. Суфле понравилось, только в следующий раз положу меньше сахара, для меня это было слишком сладко. Спасибо, Наташа, за рецепт очаровательной оранжевой запеканки.

до выпечки

и после

Лариса, рада, что воспользовались рецептом, и это при твоём разнообразии спасибо за красочный отчёт