Овощные биточки с сыром в духовке

Полезное овощное блюдо, доступное для любого семейного бюджета. продукты картофель 4 шт, капуста половина среднего вилка, морковь 4 шт, лук 2 шт, сыр 100-150 гр, 2-3 яйца, зелень, специи по вкусу, итак начнем: морковка лук картофель я не стал тереть на терке (хлопотно) решил пропустить все через мясорубку вот что получилось,добавляем тертый чеснок 7-8 зубчиков, нарезаем зелень, у меня был укроп и петрушка, теперь трем на мелкой терке сыр и добавляем яйца добавляем соль, муку 3-4 ст. ложки, черный молотый перец, специи по желанию и вкусу, и руками перемешиваем до однородной массы я взял глубокий протвень и сырыми руками формируем биточки, укладываем их туда и посыпаем тертым сыром сверху и отправляем в разогретую 150-170 гр. духовку на 40 мин. ну вот что получилось! биточки получились сочные и очень вкусные моим девкам очень понравилось

Простой и сытный рецептик ! Здорово ! Со сметанкой ммммм !

точно так со сметанкой и слопали

Хороший рецептик

Спасибо за рецепт, обязательно попробую, пока в закладки. Вопрос, сколько сыра вы оставили на посыпку, я правильно поняла, что часть ушла в биточки?

нет с верху я дополнительно потер немного,

Как аппетитно выглядит) И, наверняка, вкусно!
Спасибо!

Очень классный рецептик,а главное простой .

Хороший рецепт. Спасибо, Миша.

Михаил, ножи у вас зачётные
И рецепт хороший, спасибо!

спасибо ножички тоже сам делаю когда время есть

Отличный рецепт, думаю что моим тоже очень понравится, спасибо за мастер-класс.

Овощи и сыр в духовке- что может быть лучче)))
Спасибки за рецепт)
Просто и со вкусом

250273
Классные биточки. Просто, вкусно и полезно-сочетание редкое. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

Вы будете смеяться, но никому не понравилось это блюдо, думала не писать, но нужны всякие отзывы, верно? Капуста даже через 1,5 часа запекания в духовке хрустела. Я эти шарики полила сливками, накрыла фольгой, но увы...Извините

250273 писал(а):

Полезное овощное блюдо,

Это мы любим!!!
Спасибо за рецепт! Делаю по-разному, а вот сыр в фарш не добавляла, теперь сделаю)))

Валепусик писал(а):

Капуста даже через 1,5 часа запекания в духовке хрустела. Я эти шарики полила сливками, накрыла фольгой, но увы..

Да, сейчас капуста жесткая. Зимой в овощные котлеты тушу ее минут 30.

Очень аппетитно. Спасибо за рецепт!

Валепусик писал(а):

Вы будете смеяться, но никому не понравилось это блюдо, думала не писать, но нужны всякие отзывы, верно? Капуста даже через 1,5 часа запекания в духовке хрустела. Я эти шарики полила сливками, накрыла фольгой, но увы...Извините

может сотр капусты не тот? я брал которая для квашения идет. 40 мин от закипания, получилось тефтельки мягкие. я даже драники иногда с капустой делаю 30% мяса, 30% капусты, 40% картофеля, получается нормально и вкус необычный, хотя время приготовления меньше

Нам тоже из сырых овощей биточки не очень понравились. А вот из варёных - очень вкусно. Отварила на парУ капусту, морковку и картошку, потом всё измельчила, чеснока взяла поменьше, лук немного спассеровала, а остальное по рецепту. Спасибо за идею.

Скорее всего дело в температуре. У всех разные духовки. 180-190 можно попробовать.