Цветная капуста в сливочном соусе
Сообщение | Автор | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
27 Фев 2021 18:48
Ингридиенты: 1 средняя цветная капуста 1 большой лук 3 зубчика чеснока 1 ст.л. свежего имбиря 30 гр сливочного масла 0,5 ч.л. порошка кумина 2 ч.л. порошка чили перца 1,5 ч.л. хлопьев чили перца 2 ст.л. томатной пасты 425 гр баночка томатного соуса 470 мл овощного бульона 160 мл сливок 30% соль, черный перец оливковое масло Капусту помойте, осушите и разделите на небольшие соцветия В глубокой сковороде нагрейте растительное (оливковое) и сливочное масло И добавьте туда измельченный лук, чеснок и имбирь, слегка обжарьте подготовьте специи (количество их можете адаптировать под свой вкус) и добавьте их в сковороду вместе с томатной пастой перемешайте и готовьте 1-2 минуты Добавьте томатный соус, перемешайте добавьте овощной бульон, перемешайте посолите-поперчите по вкусу, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 7-10 минут В готовый соус добавьте соцветия капусты, перемешайте добавьте сливки и готовьте, не накрывая 8-10 минут, до мягкости капусты. При подаче можно посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита! |
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||||
27 Фев 2021 22:10
Я и этот рецепт прихвачу. Весна идет, а фигуры нетЮ....
![]() ![]() ![]() Леночка, спасибо за рецепт и такие красивые, соблазнительные фото блюд. ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||
27 Фев 2021 23:20
|
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||||
28 Фев 2021 12:05
ТЕН
Леночка, цветную капусту люблю и много с чем готовила, но с добавлением томата - никогда! Надо будет попробовать. Спасибо! |
Le poisson d'or
Ленинград-Питер |
||||||||||
28 Фев 2021 19:46
|
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||||
28 Фев 2021 22:35
|
милюда
63 года Гомель |
||||||||||
01 Мар 2021 13:02
|
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||||
10 Мар 2021 19:48
Леночка, и этот рецепт забираю
![]() Стараюсь вводить побольше в меню цветную капусту, а хороших рецептов с ней знаю мало ![]() Твой рецепт очень аппетитный, крайне заинтересовал ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||
12 Мар 2021 11:51
Кариночка, я не знаю насколько она доступна в России Знаю, что появилась такая капуста относительно недавно, а вот полюбилась ли она? ![]() Что касается нас, то у нас она часто на столе ![]() Просто мне хочется чтобы каждый раз она была приготовлена по другому, а этот рецепт мне очень понравился ![]() ![]() Так что советую попробовать! ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||||
22 Мар 2021 1:27
Обожаю цветную капусту. Суп из неё просто замечательный Елена, достаточно доступна. Поэтому рецепт заинтересовал. С вашего позволения забрал в закладки. .
|
Кулинар из Азова
44 года Азов/Ростов-на-Дону |
||||||||||
22 Мар 2021 16:45
|
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||||
26 Мар 2021 13:00
Спасибо , огромное за рецепт. Правды в этот раз соус был без сливок, но даже просто в томатном, получилось очень вкусно. Пока без фото, когда вспомнил про них , фоткать было уже нечего
![]() ![]() |
Кулинар из Азова
44 года Азов/Ростов-на-Дону |
||||||||||
26 Мар 2021 16:04
Можно и без сливок, если острота специй устраивает ![]()
Владимир, спасибо большое за отзыв! ![]() ![]() ![]() Я рада, что рецепт понравился! ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||||
03 Апр 2021 13:32
И я приготовила, правда с небольшим отступлением.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Амритана
Одесса |
||||||||||
03 Апр 2021 22:04
Наточка, ну это не такое уж и большое отступление! ![]()
Думаю, что у тебя получилось очень близко к оригиналу! ![]() ![]()
Я очень-очень рада! ![]() ![]() ![]()
Наточка, я рада, что это тебя не остановило и ты оставила свой отзыв! ![]() ![]()
И тебе спасибо за доверие и прекрасный отзыв! ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |