Курица, тушённая с овощами

Это блюдо из разряда «слепила из того, что было»
А было:
600 г филе бедра куриного
1 луковица
1 крупная морковка
½ кочашка цветной капустки
2 штучки перца сладкого
1 маленький кабачок
3-4 помидорки
зелень петрушки и укропа
2 зубчика чеснока
соль, перец, сушеный базилик
Филе курицы слегка обжарить с обеих сторон на растительном масле

Добавить нарезанный полукольцами лук

Затем натертую на крупной терке морковь и разобранную на мелкие соцветия цветную капусту

Накрыть крышкой и потушить минут 10

Затем добавить нарезанный соломкой перец

Произвольно нарезанный кабачок

Помидорки, приправить солью, перцем и базиликом

Накрыть крышкой и тушить еще минут 15-20

В самом конце посыпать мелко нарезанной зеленью и мелко-мелко нарезанным чесночком, перемешать и готово!


Получаются очень вкусные овощи с большим количеством соуса, блюдо вкусное и само по себе, но можно подать и с гарниром


Приятного аппетита!

Красотища !!! Вкуснотища !!!
Юленька, это для меня !!! СПАСИБО !!!

Ольга К. писал(а):

Юленька, это для меня !!! СПАСИБО !!!

Олечка, на здоровье! Только правильнее сказать не "для тебя" а почти "от тебя" т.к. собиралась печенку делать по твоему рецепту, но печени, как назло, сегодня не смогла купить, ни свежей, ни даже замороженной

Какое обалденное ароматное летнее блюдо!!!
Можно и мне тарелочку?

Мадам Брошкина писал(а):

Можно и мне тарелочку?

Оленька, конечно!

Julia-72 писал(а):

Только правильнее сказать не "для тебя" а почти "от тебя" Embarassed т.к. собиралась печенку делать по твоему рецепту, но печени, как назло, сегодня не смогла купить, ни свежей, ни даже замороженной

А я собралась сделать твои тефтельки в томатах с опятами и тоже не судьба Просто потушила филе в свежих помидорах, но все же с опятами !!! Большое тебе за них спасибище, мне они понравились !!! буду пользовать, а то как-то все мимо них проходила. Покупала белые и подосиновики в коробочках.

Ольга К. писал(а):

Просто потушила филе в свежих помидорах, но все же с опятами !!! Yahoo! Большое тебе за них спасибище, мне они понравились !!!

Оленька, рада, что тебе опятки понравились! я их для себя тоже не так давно "открыла", раньше скептически к ним относилась
я тут еще одни тефтельки куриные делала, с морковью и горошком http://forum.say7.info/topic16223.html

Спасибо, я их уже приметила и отметила У тебя все рецепты отличные как раз нам по вкусу А у меня кстати с печенками тоже не складываются отношения как только задумаю что-нибудь из них приготовить, так их нет как нет Просто беда !

Такая красотища!!! "Из того, что было" - как раз то, что нужно. Как раз такие рецепты получаются очень удачными! Юлечка, спасибо!

Ольга К. писал(а):

У тебя все рецепты отличные как раз нам по вкусу

Оля, спасибо! Рада , что вкусы совпадают!

Ольга К. писал(а):

А у меня кстати с печенками тоже не складываются отношения girl_haha как только задумаю что-нибудь из них приготовить, так их нет как нет

Вот-вот! Я печень готовлю оооочень редко (из-за недовольства детей, хотя, в принципе, на них можно внимание не обращать, они всем недовольны, эти "нехочухи" ) и когда не нужно-всегда на глаза попадается! а как захотелось - тю-тю! жуткая несправедливость!

Солнечный лучик писал(а):

Такая красотища!!! "Из того, что было" - как раз то, что нужно.

Спасибо, Люба!

Ох, обожаю это сочетание продуктов, сделаю обязательно!

очень, очень вкусно, мне и гостям понравилось

nadia-sun
Княгиня123