Сливовый пирог со сливочным сыром

Угощайтесь вкусным и нежным пирогом со сливочным вкусом и ароматом арахиса.

Рецепт подсмотрела в интернете.

мука - 230 г
яйца - 3 шт.
сливочный сыр - 250 г
сахар - 150 г
сахар ванильный - 1 п.
разрыхлитель - 1 п.
соль - 1 щепотка
арахисовая паста - 1 ст.л

слива - 7-10 шт. (в зависимости от величины)
крахмал - 1 ст.л
сахар коричневый - 1 ст.л

сахарная пудра для присыпки готового пирога

Яйца взбить с солью до легкой пены, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить до пышности.
Добавить сливочный сыр, взбить.
Добавить арахисовую пасту, взбить.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Добавлять в яичную массу в несколько приемов.
Тесто не густое, но и не льющееся - немного тяжело спадает с ложки.

Сливу помыть, разрезать пополам, удалив косточку, затем каждую половинку еще раз пополам.

Выложить тесто в форму разм. 26х26 см, застеленную бумагой для выпечки.

Разровнять поверхность и сверху выложить четвертушки слив кожицей вниз, слегка вдавливая их в тесто.
Присыпать коричневым сахаром и поставить в заранее разогретую до 180 С духовку. Выпекать 35-40 мин.
Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый пирог остудить в форме минут 10, затем переложить на решетку до полного остывания. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и наслаждаться его вкусом.

А, вот и обещанный пирожок girl_claping

Знаю, какое всегда замечательное и воздушное тесто получается на сливочном сыре good2

С арахисовой пастой очень интересное сочетание, представляю какой аромат сумасшедший girl_in_love

казачка писал(а):

Знаю, какое всегда замечательное и воздушное тесто получается на сливочном сыре С арахисовой пастой очень интересное сочетание, представляю какой аромат сумасшедший

Кариночка! Благодарю, что заглянула на пирожок! Он, действительно, очень вкусный и ароматный! Угощала сотрудников, так на след.день спросили, принесла ли еще. Очень понравился. Так что пеки с удовольствием и на доброе здоровье!!! Rose

Жанна пока была в отпуске столько вкусняшек пропустила.Придется наверстывать.
Пирог вкусняшка.Обязательно испеку.

aleksandra67 писал(а):

пока была в отпуске столько вкусняшек пропустила.Придется наверстывать.
Пирог вкусняшка.Обязательно испеку.

Сашенька! Зато отдохнула от кухни, а сейчас с новыми силами и желанием на освоение новых понравившихся рецептов! Rose

"Корявенький" внешне пирожок получился. Embarassed

Но вкусненький. good2

Спасибо за отличный рецептик. sharik

Амритана писал(а):

"Корявенький" внешне пирожок получился. Но вкусненький.

Наташенька! Не наговаривай на себя! Замечательный пирожок у тебя получился, да еще и в форме сердечка - это просто фото с плохой подсветкой!
Я рада, что пирог понравился! На доброе здоровье!!! Rose