Пирог с заварным кремом

Пирог с заварным кремом



Рецепт из YouTube

Крем:

яйца - 1 шт.
сахара - 50 г
молоко - 125 мл
пшеничная мука - 0.5 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л
сливочное масло - 25 г

Тесто:

яйца - 2 шт.
сахар - 120 г
молоко - 40 мл
сметана - 80 г
растительное масло - 80 г
пшеничная мука -220 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л
.разрыхлитель - 8 г

Разъемная форма диам.18 см

Приготовить заварной крем.

В сотейник выложить яйцо, сахар, ванилин и муку. Перемешать венчиком.
Влить молоко и поставить на медленный огонь до загустения.
Добавить сл.масло, нарезанное кубиками, тщательно перемешать.
Крем переложить в кондитерский мешок и отставить в сторону.

Приготовить тесто.

В миску разбить 2 яйца, добавить сахар, молоко, сметану, растит.масло. Перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.
Выложить в заранее подготовленную разъемную форму для выпечки – либо обмазать ее сл.маслом и обсыпать мукой, либо застелить бумагой для выпечки.

Выложить тесто в форму, разровнять.
Поверх теста выложить заварной крем в виде сетки.
Поставить форму в заранее разогретую до 180 С духовку и печь 30 мин. или до готовности.
Слегка остывший пирог извлечь из формы и выложить на блюдо.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.




Приятного аппетита!!!

Жанночка, выглядит пирог чудесно! Должен быть очень вкусным

Лиза писал(а):

выглядит пирог чудесно! Должен быть очень вкусным

Лизочка! Рада, что ты обратила внимание на этот пирожок. Он, действительно, вкусный, в меру сладкий и очень простой и быстрый в приготовлении.
Не помню, видела ли ты еще один подобный пирог, только с яблоками. Тоже очень вкусный, так что рекомендую!

Жанчик писал(а):

Не помню, видела ли ты еще один подобный пирог, только с яблоками

Не помню... Хотя, может и видела, но подзабыла
Я пеку последнее время мало и в основном что-нибудь диетическое (кое-кто в нашей семье обзавёлся лишним весом) Так что на твои восхитительные пироги в основном облизываюсь

Лиза писал(а):

Я пеку последнее время мало и в основном что-нибудь диетическое (кое-кто в нашей семье обзавёлся лишним весом)

Весы врут, зеркало обманывает, а возраст - это только цифры!

Жанчик писал(а):

а возраст - это только цифры!

Вот с этим соглашусь на 100%
А зеркало и весы только подтверждают то, что видно и без них

Лиза писал(а):

Вот с этим соглашусь на 100%

Лизочка, с праздником! Здоровья и всего самого доброго и наилучшего! Пусть сбываются мечты и ничто не огорчает!!!

Спасибо, Жанночка!
Я тебя тоже поздравляю и желаю радости и весеннего настроения!

Лиза писал(а):

Я тебя тоже поздравляю и желаю радости и весеннего настроения!