Ежики в гарнире

Татьяна*пчёлка*Горохова

Спасибки, Танечка!

Сама люблю импровизировать Да и ни когда не кладу продукты строго по рецепту, только в хлебопечку, и то с кексами заменять умудрялась Если даже положить все, как в рецепте, все равно блюдо получается каждый раз по разному

Улыбка писал(а):

Спасибки, Лелик! А мой муж заимел привычку позвонить мне за час до приезда домой с работы и сделать заказ:"Хочу блинов! Хочу оладьев с кабачками! Хочу суп из белых грибов" И крутись, как хочешь! Вообщем любит вводить меня в полный ступор

муж, муж... у меня жена так делает (если не успела с вечера заказать чем её завтра на ужин кормить).
я не безработный, просто специфика работы такая что дома провожу намного больше времени чем жена. да ещё на свою голову и готовлю лучше чем она
В общем, любимая на завтра ёжиков заказала. И этот рецепт приглянулся как раз тем, что гарнир отдельно варганить не надо.
Вот только момент озадачил один - в списке продуктов нет картошки. а в процессе приготовления она откуда-то появляется...
Удивило что томатов нет в рецепте. нет ни пасты ни свежих помидор. Я как-то до этого с томатами ежей готовил. чорт, всю голову теперь сломаю добавлять помидорок или нет...
к чему всё это я... СПАСИБО за рецепт!
завтра будет видно что получится...

ДОПОЛНЕНО СУТКИ СПУСТЯ
Приготовил точно по рецепту за исключением двух моментов.
1. Фарш взял смешанный 50/50 говядина-свинина.
2. Добавил в фарш вымоченные в молоке три кусочка батона. (Батон, вымоченный в молоке добавляется как фишка – так Ёжики становятся «воздушными», более пышными, на мой взгляд, более вкусными. )


А вот и результат:


Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!

интересный рецепт!!!! забираю в закладки!

нам очень понравилось!!! Такая вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!

fsa430
сяпки, я все так делать люблю, на днях голубцы делала из молодой капусты, ну конечно с капустой повезло нежная попалась до безумия, а остальное все также кидаю в подливку, кучу морковки соломкой обжаренной, причем руками резать 100%, сочнее, куча луку обжаренного
иииии.....

MarchingCat писал(а):

Удивило что томатов нет в рецепте

я просто не люблю томаты вернее люблю, но не добавлять в таком виде, я делаю подливку сметанную с кучей овощей и зелени и домашних отучила от томатной пасты вот аджику из свежих помидоров с чесноком и перчиком к такому на ура

Спасибо за рецепт. Давно лежит в закладках, сегодня наконец руки дошли до него чуть позже покажу отчет)