Ежики в гарнире
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
25 Ноя 2008 1:35
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
1-1,5 кг. мяса (у меня была шейка свиная) 3 большие морковки 6 луковиц 1 яйцо рис по вкусу (2 горстки) мука 1 яйцо сметана 200 гр. соль, специи масло растительное мясо пропустила 2 раза через мясорубку, посолила, добавила специи, яйцо и перемешала, рис отварила в кипящей воде 5 минут, откинула на сито, дала стечь воде 5 луковиц шинкуем, солим и обжариваем до золотистого цвета одну мелко порубленную кладем в фарш, добавляем рис и обжаренного лука, перемешиваем морковку режем соломкой, солим, перчим и обжариваем на растительном масле из фарша мокрыми руками лепим ежики, обваливаем в муке и обжариваем на масле с 2-х сторон в глубокую кастрюлю укладываем слой ежиков на него слой морковки с луком слой картошки (солим) порезанной мелкими кубиками и ложки 3 сметаны затем опять слой ежиков картошку (солим), сметану, лук и в заключении слой морковки, заливаем кипящей водой и ставим тушить на маленький огонь на 40 минут Приятного аппетита |
||||
25 Ноя 2008 1:37
|
NatalyS
Липецк |
|||
Улыбка Это что-то новенькое Очень интересно
|
||||
25 Ноя 2008 1:42
|
Олеся26
Олеся 42 года Германия |
|||
Какой интересный рецепт надо будет попробывать спасибо
|
||||
25 Ноя 2008 1:45
|
Сетичка
44 года Россия |
|||
Улыбка, Любочка, очень вкусно!!! Ежики с овощами...ммм... Спасибо!!!
|
||||
25 Ноя 2008 1:58
|
kiska-bantik
|
|||
Любочка! Как всегда, поразила наповал. Конечно, рецептик в закладках. Спасибо.
|
||||
25 Ноя 2008 3:02
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
Спасибо, Наташенька! Я поздно доделала, муж заснул Во сне нанюхался на наверное, смотрю прокрался на кухню и ложкой стучит))))))) Хотя ужином был накормлен |
||||
25 Ноя 2008 3:04
|
Lesik
51 год USA |
|||
Любочка, какой интересный рецептик! Утащила в закладки , будем пробовать. Спасибо за рецептик.
|
||||
25 Ноя 2008 3:07
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
Спасибо, Олесенька! Рада буду если понравится! |
||||
25 Ноя 2008 3:08
|
adelja
52 года Германия |
|||
Улыбка
Рецепт - Классный!! Спасибо ! |
||||
25 Ноя 2008 3:46
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
Спасибки, Светик!
Спасибки, Иннусь! Я ТЕБЕ ГОВОРЮ, что ленива, а ты не веришь) В ГАРНИРЕ) потому как отдельно гарнир варить лениво |
||||
25 Ноя 2008 3:47
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
Спасибки, Лесик! Да не интересный, просто придумала, потому как удобен))))) Сварил на 3 дня и не паришся |
||||
25 Ноя 2008 3:49
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
Спасибо, Аделичка! Муж у меня теперь твои пирожки просит |
||||
25 Ноя 2008 4:09
|
ОЛЮШКА.RU
38 лет Калининград |
|||
Вот это да-а-а-!!! А у меня муж все выпрашивает ежиков... Теперь точно сделаю, самой захотелось, хоть монитор облизывай! Спасибо, Любочка!!!
|
||||
25 Ноя 2008 12:34
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|||
Улыбка
Какой интересный вариант ежиков, надо пробовать |
||||
25 Ноя 2008 12:54
|
Julia:-)
44 года |
|||
Ой какие суперские ёжики - обязательно надо попробовать сделать Я часто леплю ёжики, но немножко другой рецепт...
|
||||
25 Ноя 2008 14:37
|
Зефирка
Германия |
|||
Улыбка
Любочка, хороши ёжики представляю какие они сочные и ароматные |
||||
25 Ноя 2008 14:37
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
Спасибки, Лелик! А мой муж заимел привычку позвонить мне за час до приезда домой с работы и сделать заказ:"Хочу блинов! Хочу оладьев с кабачками! Хочу суп из белых грибов" И крутись, как хочешь! Вообщем любит вводить меня в полный ступор |
||||
25 Ноя 2008 14:42
|
Светуличка
40 лет |
|||
Классные ёжики делала без гарнира,но тиеперь вопрос решён Спасибки
[quote="Улыбка"] муж заимел привычку позвонить мне за час до приезда домой с работы и сделать заказ Еслиб мой так делал хоть бы голову не ломала что ему готовить |
||||
25 Ноя 2008 16:12
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
Спасибки, Виктория!
Спасибо, Юличка! Я все время по разному леплю Экспериментирую Спасибки, Нинуль! Приезжай в гости! У меня еще и вино открытое есть!
ага, вот так методом проб и ошибок, главное что бы было кому ОШИБКИ кушать |
||||
25 Ноя 2008 16:17
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Так вкусно же |
||||
25 Ноя 2008 16:37
|
Яся
39 лет Украина |
|||
Улыбка
Любочка, вкусно, спасибо за отличный рецепт! забрала в закладки |
||||
25 Ноя 2008 18:05
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
Спасибки, Ясенька!
Аватарка у тебя суперская!!!! Это надо же было! Такое выражение и позирует так! Обалдеть какая прелесть! |
||||
25 Ноя 2008 20:17
|
Пламя
43 года Белгород |
|||
Улыбка
Любочка, вот это ежики!!! Красотииииища!!! Любочка, какая ты выдумщица!!! Спасибо |
||||
26 Ноя 2008 0:07
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
Спасибки, Ксюша!
Рада, что тебе понравилось |
||||
22 Фев 2009 1:05
|
Татьяна*пчёлка*Горохова
37 лет Санкт-Петербург |
|||
А я тоже приготовила ёжики по Любиному рецепту, но в холодильнике были несколько иные продукты, поэтому пофантазировала.
Я делала из говяжьего фарша, рис не отваривала а положила сырым Лук тоже обжаривала на оливковом масле, а вот морковки в доме не оказалось, а бежать в магазин не хотелось. Оставалось немного молока,я смешала его с майонезом, зеленью солью и перцем, получилось что-то типа соуса, залила им слегка обжаренные ёжики и тушила, ах ещё порезала картошку и положила в соус с ёжиками. Получилось очень нежно и вкусно. Любочка спасибо за идею Но ведь импровизация тоже не плохое дело Теперь фотоотчёт: Извиняюсь что в сковороде, но в тарелках просто не успела сфотографировать, всё съели. |