Ежики в гарнире

Сообщение Автор
Ежики в гарнире
25 Ноя 2008 1:35

Распечатать сообщение
Фото


Фото


1-1,5 кг. мяса (у меня была шейка свиная)
3 большие морковки
6 луковиц
1 яйцо
рис по вкусу (2 горстки)
мука
1 яйцо
сметана 200 гр.
соль, специи
масло растительное

Фото


мясо пропустила 2 раза через мясорубку, посолила, добавила специи, яйцо и перемешала, рис отварила в кипящей воде 5 минут, откинула на сито, дала стечь воде

Фото


5 луковиц шинкуем, солим и обжариваем до золотистого цвета

Фото


одну мелко порубленную кладем в фарш, добавляем рис и обжаренного лука, перемешиваем

Фото


Фото


морковку режем соломкой, солим, перчим и обжариваем на растительном масле

Фото


из фарша мокрыми руками лепим ежики, обваливаем в муке и обжариваем на масле с 2-х сторон

Фото


в глубокую кастрюлю укладываем слой ежиков

Фото


на него слой морковки с луком

Фото


слой картошки (солим) порезанной мелкими кубиками и ложки 3 сметаны

Фото


Фото


затем опять слой ежиков

Фото


картошку (солим), сметану, лук

Фото

и в заключении слой морковки, заливаем кипящей водой и ставим тушить на маленький огонь на 40 минут

Приятного аппетита

Romashki sharik
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 1:37

Распечатать сообщение
Улыбка Это что-то новенькое Очень интересно Romashki good2
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
25 Ноя 2008 1:42

Распечатать сообщение
Какой интересный рецепт надо будет попробывать спасибо Rose Romashki Rose
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
25 Ноя 2008 1:45

Распечатать сообщение
Улыбка, Любочка, очень вкусно!!! Ежики с овощами...ммм... Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Сетичка

Светлана

40 лет
Россия

СетичкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 1:58

Распечатать сообщение
Любочка! sharik Как всегда, поразила наповал. swoon swoon swoon Конечно, рецептик в закладках. friends Спасибо. praising praising sharik
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
25 Ноя 2008 3:02

Распечатать сообщение
NatalyS писал(а):
Улыбка Это что-то новенькое


Спасибо, Наташенька! Я поздно доделала, муж заснул girl_haha girl_haha Во сне нанюхался на наверное, смотрю прокрался на кухню и ложкой стучит))))))) Хотя ужином был накормлен girl_haha Romashki sharik
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 3:04

Распечатать сообщение
Любочка, какой интересный рецептик! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_claping girl_claping girl_claping Утащила в закладки , будем пробовать. Спасибо за рецептик. Romashki Romashki Romashki
Lesik

Елена

46 лет
USA

LesikМои рецепты
 
25 Ноя 2008 3:07

Распечатать сообщение
Олеся26 писал(а):
Какой интересный рецепт надо будут попробывать спасибо


Спасибо, Олесенька! Rose girl_in_love Romashki sharik
Рада буду если понравится!
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 3:08

Распечатать сообщение
Улыбка
Рецепт - Классный!! good2 good2 good2
Спасибо ! Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
25 Ноя 2008 3:46

Распечатать сообщение
Сетичка писал(а):
Улыбка, Любочка, очень вкусно!


Спасибки, Светик! Rose Rose Romashki sharik

kiska-bantik писал(а):
Как всегда, поразила наповал.


Спасибки, Иннусь! Я ТЕБЕ ГОВОРЮ, что ленива, а ты не веришь) В ГАРНИРЕ) потому как отдельно гарнир варить лениво girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 3:47

Распечатать сообщение
Lesik писал(а):
Любочка, какой интересный рецептик!


Спасибки, Лесик! Да не интересный, просто придумала, потому как удобен))))) Сварил на 3 дня и не паришся girl_haha girl_haha girl_haha
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 3:49

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Рецепт - Классный!!


Спасибо, Аделичка! Rose Rose Romashki sharik Муж у меня теперь твои пирожки просит girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 4:09

Распечатать сообщение
Вот это да-а-а-!!! good2 good2 good А у меня муж все выпрашивает ежиков... Wink friends Теперь точно сделаю, самой захотелось, хоть монитор облизывай! girl_haha girl_haha girl_haha Спасибо, Любочка!!! Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Romashki Rose Romashki Rose Romashki
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

34 года
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
25 Ноя 2008 12:34

Распечатать сообщение
Улыбка
Какой интересный вариант ежиков, good good good надо пробовать nyam2 nyam2 nyam2
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
25 Ноя 2008 12:54

Распечатать сообщение
Ой какие суперские ёжики - обязательно надо попробовать сделать Smile Я часто леплю ёжики, но немножко другой рецепт... good good good good
Julia:-)

Юлия

39 лет


Julia:-)Мои рецепты
 
25 Ноя 2008 14:37

Распечатать сообщение
Улыбка

Любочка, хороши ёжики girl_in_love girl_in_love girl_in_love представляю какие они сочные и ароматные nyam2 nyam2 nyam2
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 14:37

Распечатать сообщение
ОЛЮШКА.RU писал(а):
good А у меня муж все выпрашивает ежиков...


Спасибки, Лелик! Rose Romashki sharik
А мой муж заимел привычку позвонить мне за час до приезда домой с работы и сделать заказ:"Хочу блинов! Хочу оладьев с кабачками! Хочу суп из белых грибов" И крутись, как хочешь! Вообщем любит вводить меня в полный ступор girl_haha girl_haha girl_haha
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 14:42

Распечатать сообщение
Классные ёжики nyam2 nyam2 делала без гарнира,но тиеперь вопрос решён Спасибки good2 Romashki Romashki
[quote="Улыбка"] муж заимел привычку позвонить мне за час до приезда домой с работы и сделать заказ
Еслиб мой так делал хоть бы голову не ломала что ему готовить Wink
Светуличка

Света_Р

36 лет


СветуличкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 16:12

Распечатать сообщение
Спасибки, Виктория! Rose Romashki Romashki sharik
Спасибо, Юличка!
Rose Rose sharik Я все время по разному леплю unknown Экспериментирую dance2 dance
Спасибки, Нинуль! girl_in_love girl_in_love sharik Приезжай в гости! У меня еще и вино открытое есть! Yahoo!
Светуличка писал(а):
делала без гарнира,но тиеперь вопрос решён Спасибки good2

ага, вот так методом проб и ошибок, главное что бы было кому ОШИБКИ кушать girl_haha girl_haha girl_haha
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 16:17

Распечатать сообщение
Улыбка писал(а):
Я поздно доделала, муж заснул Во сне нанюхался на наверное, смотрю прокрался на кухню и ложкой стучит)))))))

girl_haha girl_haha Так вкусно же nyam2 nyam2 nyam2
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
25 Ноя 2008 16:37

Распечатать сообщение
Улыбка
Любочка, вкусно, спасибо за отличный рецепт! Romashki забрала в закладки
Яся

Яся

35 лет
Украина

ЯсяМои рецепты
 
25 Ноя 2008 18:05

Распечатать сообщение
Спасибки, Ясенька! Romashki Romashki sharik

Аватарка у тебя суперская!!!! Это надо же было! Такое выражение и позирует так! Обалдеть какая прелесть! good good2 good2 good2 good2 good
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
25 Ноя 2008 20:17

Распечатать сообщение
Улыбка
Любочка, вот это ежики!!! good2 good2 good2 Красотииииища!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Любочка, какая ты выдумщица!!! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
26 Ноя 2008 0:07

Распечатать сообщение
Спасибки, Ксюша! Romashki Romashki sharik

Рада, что тебе понравилось dance2 dance2 dance2
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
22 Фев 2009 1:05

Распечатать сообщение
А я тоже приготовила ёжики по Любиному рецепту, но в холодильнике были несколько иные продукты, поэтому пофантазировала.
Я делала из говяжьего фарша, рис не отваривала а положила сырымSmile
Лук тоже обжаривала на оливковом масле, а вот морковки в доме не оказалось, а бежать в магазин не хотелось.
Оставалось немного молока,я смешала его с майонезом, зеленью солью и перцем, получилось что-то типа соуса, залила им слегка обжаренные ёжики и тушила, ах ещё порезала картошку и положила в соус с ёжиками. Получилось очень нежно и вкусно.
Любочка спасибо за идеюSmile
Но ведь импровизация тоже не плохое делоSmile
Теперь фотоотчёт:
Фото

Извиняюсь что в сковороде, но в тарелках просто не успела сфотографировать, всё съели.
Татьяна*пчёлка*Горохова

Татьяна*пчёлка*Горохова

32 года
Санкт-Петербург

Татьяна*пчёлка*ГороховаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |