Салат с кальмаром в восточном стиле

Ингредиенты:
Тушка кальмара
Маслины
Огурцы
Для заправки
Соевый соус
Чайная ложка меда
Немно соуса шрирачи
Оливковое масло
Кальмар очищаем (если замороженый, сначала размораживаем), заливаем кипятком, 3-5 минут, сливаем воду, ополаскиваем холодной водой, снова заливаем кипятком.
Повторяем 3 раза, этого обычно достаточно, кальмар становится мягким и нежным.
Кальмар остужаем, нарезаем. Огурец и маслины нарезаем, все смешиваем.
Смешиваем соевый соус, мед, оливковое масло, соус шрирачи, заправляем наш салат.

Сверху посыпаем кунжутом
Приятного аппетита.

Классный салатик Несомненно вкусный
Надо посмотреть, что это за соус шрирача

казачка писал(а):

Надо посмотреть, что это за соус шрирача

мы сами его недавно открыли для себя, сейчас часто используем, если нужно придать остринку соусу или можно даже в чистом виде с отбивными из свининки, например.