Пирог рыбный

Может тут и есть что-то похожее, но мой пирог мое изобретение. Пишу сюда, что бы не забыть. А может и ещё кому захочется его испечь. Получилось-то вкусно.

Итак:
Нам понадобятся
Упаковка слоёного бездрожжевого теста.
Лосось. Любой, но лучше пожирнее какай. У меня была форель. - грамм 500. Отделить от костей.
Баночка творожного сыра -180 гр где-то
3 вареных яйца
Репчатый лук. Средняя головка.
Масло для жарки.
Соль, перец по вкусу
Лук почистить, нарезать и припустить на масле.
Тесто раскатать, наколоть вилкой.Смазать творожным сыром. По нему распределить натертые на терке яйца. Ближе к центру выложить рыбу. Нарезанную маленькими кусочками. Сверху распределить припущеный лук. Посолить, поперчить, Тесто завернуть конвертом, хорошо защипать. Смазать яйцом. И печь на 180 градусах, пока пирог не зарумянится.
Формовать пирог лучше сразу на проивене, на котором будет печься. А то переносить его проблемотично.
Приятного аппетита.

Добрый день! Уточните, пожалуйста, тесто слоеное сколько граммов? Есть 500, есть 1 кг. Рыба какая - сырая, соленая, вареная?

Пенка писал(а):

Добрый день! Уточните, пожалуйста, тесто слоеное сколько граммов? Есть 500, есть 1 кг. Рыба какая - сырая, соленая, вареная?

Рыба сырая, тесто... Я никогда не видела килограмовых пачек. Если честно, даже не смотрела вес на пачке. Скорее всего 500 гр. У меня было тесто, свернутое в рулончик.

Lana_nov
Света, спасибо!
И тесто слоеное, и состав хороший! Вкусно!

Le poisson d'or писал(а):

И тесто слоеное, и состав хороший! Вкусно!

Очень вкусно!

Это несомненно вкусно Беру в закладки

казачка писал(а):

Это несомненно вкусно Беру в закладки

Главное, что б без дела рецепт в закладках не залежался.

Lana_nov писал(а):

но мой пирог мое изобретение

Светлана, изобретение
Спасибо большое за рецепт! Быстро, легко и вкусно!!!

TATIANA* писал(а):

Спасибо большое за рецепт! Быстро, легко и вкусно!!!

На здоровье!

Люблю рыбные пироги! Спасибо за рецепт! ❤

Валёk писал(а):

Люблю рыбные пироги!

Я тоже.

Валёk писал(а):

Спасибо за рецепт! ❤

Готовь на здоровье.

Света, очень соблазнительный состав. Беру на заметочку.

Да что у там! Надо печь!

Ого, какая вкусняшка. Испеку себе на День Рождения. Приду с отчётом.

Жду!

Светочка, пришла к тебе с отчетом и благодарностью за прекрасный рецепт Я сделала два мини пирога, заранее. сунула в морозилку, а 31 испекла Очень вкусно, сочно, начинки много, вот сыра я маловато положила, хотя, если с ним переборщить, то будет не то совсем
Вот такие румяные получились пироги



Еще раз спасибо, люблю твои рецепты, запоминаю их сразу, не записываю, постараюсь приходить почаще с фотографиями
Поздравляю тебя с Новым годом, пусть все горести обойдут твою семью стороной, здоровья вам крепкого и всего хорошего в жизни!!!

Какие красивые пирожки получились!