Печенье «Ромашки»
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
18 Дек 2021 0:56
Ингредиенты Мука (просеять) - 320 г Сливочное масло (замороженное) - 150 г Яичный желток - 1 шт. Ванильный сахар - 1 ч. л. Щепотка соли. Разрыхлитель - 1/3 ч. л. Сметана - 100 г Сахарная пудра - 80 г Какао - 2 ст. л. Молоко - 2 ст. л. В просеянную муку натереть на терке замороженное масло. Перетереть муку с маслом. Добавить сахарную пудру, желток, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, сметану. Замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 части. Одна часть поменьше, другая побольше. Обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Соединить какао с молоком. Тщательно перемешать. Достать из холодильника меньшую часть теста и вмесить в нее смесь из молока и какао. Темное тесто разделить на 15 шариков по 18 грамм. Достать из холодильника светлое тесто и разделить его на 15 шариков по 27 грамм. Берем шарик из белого теста и раскатываем его в круг диаметром 7 см. На него укладываем шарик темного теста. Края защипываем и переворачиваем. Раскатываем в круг диаметром 7 см. Делаем ножом 5 надрезов. Уголки соединяем. Получаем цветок. Ножом делаем углубления. Выкладываем на противень. Серединку я смазала желтком. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Готовые печенья можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! |
милюда
64 года Гомель |
||||||||
18 Дек 2021 2:14
Люся, великолепно получилось!
![]() ![]() ![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||||||||
18 Дек 2021 10:02
Красота какая!
|
Утро
50 лет Новосибирск |
||||||||
18 Дек 2021 13:48
Лиза
Лиза! Спасибо! ![]() |
милюда
64 года Гомель |
||||||||
18 Дек 2021 13:49
Утро
Наташенька! Спасибо! ![]() |
милюда
64 года Гомель |
||||||||
19 Дек 2021 0:19
Люсенька!
![]() ![]() ![]() |
МАНДАРИНКА55555
|
||||||||
19 Дек 2021 1:10
Люсенька, чудесные ромашки!!!
![]() |
Люньчик
60 лет Моск. обл. |
||||||||
19 Дек 2021 1:16
МАНДАРИНКА55555
Мариночка! Спасибо! ![]()
Надеюсь, что печеньки понравятся и порадуют деток. ![]() |
милюда
64 года Гомель |
||||||||
19 Дек 2021 1:18
Люньчик
Галюнечка! на самое доброе здоровье!!!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо за внимание к рецепту! ![]() |
милюда
64 года Гомель |
||||||||
20 Дек 2021 19:08
Люсенька, это же просто чудо, дыхание весны накануне Нового года! Обязательно приду с отчетом
![]() |
Анна и Король
45 лет Западный Крым |
||||||||
20 Дек 2021 20:46
Анна и Король
Аннушка! Буду очень рада, если рецепт понравится. ![]() Спасибо, что заглянула в гости! ![]() |
милюда
64 года Гомель |
||||||||
21 Дек 2021 16:34
|
Лиза
Германия - Украина |
||||||||
21 Дек 2021 21:35
Лиза
Лизонька! Красота какая!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ну, очень-очень красиво!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Мне очень приятно, что рецепт понравился.
На самое доброе здоровье!!!!!! ![]() ![]() ![]() Лизонька! Спасибо за очень приятный отзыв, красивое фото и доверие к рецепту! ![]() ![]() ![]() |
милюда
64 года Гомель |
||||||||
21 Дек 2021 21:58
Люся, я размечала лепестки яблокорезкой, а потом уж прорезала ножом ![]() И, если честно, состав продуктов немного изменила ![]() Мука - пополам белая и цельнозерновая. Масло не сливочное, а кокосовое Вместо какао для тёмного теста - сливовое повидло Вместо сахарной пудры - эритрит Но всё сработало, а это признак идеального рецепта ![]() Формовка цветочков такая интересная и такая простая ![]() ![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||||||||
21 Дек 2021 22:51
Лиза
Возьму на вооружение. Думаю, что так проще и быстрее.
Я тоже люблю эксперименты. Самое, главное, что вкус не пострадал и печенье понравилось.
Да, формовать печенки было очень интересно. |
милюда
64 года Гомель |
||||||||
16 Янв 2022 3:37
милюда
красивая подача печенья ![]() |
photo2011
|
||||||||
16 Янв 2022 15:26
photo2011
Наташенька! Спасибо. ![]() |
милюда
64 года Гомель |
||||||||
21 Фев 2022 17:17
Люся, какая прелесть, очарована
![]() ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||
21 Фев 2022 18:46
казачка
Каринушка! Спасибо! ![]()
Да, это очень вкусно! ![]() ![]() ![]()
Очень надеюсь, что рецепт пригодится и понравится. |
милюда
64 года Гомель |