Шоколадный рулет с творогом (выпекается с начинкой)

Сообщение Автор
Шоколадный рулет с творогом (выпекается с начинкой)
22 Авг 2012 16:52

Распечатать сообщение
Шоколадный рулет с творогом (выпекается с начинкой)

Фото


Для теста:
яйца 3
мука 3 ст.л. с горкой
какао хорошего качества 2 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сахар 2 ст.л.

Для начинки:
творог 400 гр.
яйцо 1
сахар 3 ст.л.
сливки любой жирности 50 мл
сахарная пудра для верха.


Рецепт не мой, но на вкусе это не отражается nyam2
Получается просто обалденный мягкий, сочный рулет.

Смешать в блендере ингредиенты для начинки. Вылить на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
Для теста: желтки взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Взбить белки до пиков, аккуратно вмешать их в яично-мучную смесь.
Тесто выложить поверх творожной начинки, заходя за края творога примерно на 1 см.
Выпекать 15-20 мин. 180С.
Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же свернуть рулет (творог внутрь).


Ну не могу я делать всё по рецепту (может по рукам надавать надо?). Поэтому в начинку пошло пачка творога 220г +240 г мягкого творожного сыра. А в тесто пришлось ещё 1 яйцо добавить, а то фиг бы я на жидкую начинку ЭТО намазала...))) В общем тесто получилось весьма приятной такой консистенции и я его просто ложкой разлила поверх творога. Пеклось 15 минут.

Попробуйте, оченно вкусно!
mari-vk

Марина




mari-vkМои рецепты
 
22 Авг 2012 16:56

Распечатать сообщение
Мариночка!!! рулетик замечательный!А главное "всё сразу" girl_haha girl_haha girl_haha Wink Спасибо огромное!Рецептик в закладочки Rose Rose Rose
graNATKA

Наталья

54 года
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
22 Авг 2012 16:59

Распечатать сообщение
Очччень эфектно-контрастное фото! Судя по набору продуктов многообещающе вкусное!!! Спасибо в ближайшее время попробуем!
Perchinka chilinka

Наталия

44 года
Украина

Perchinka chilinkaМои рецепты
 
23 Авг 2012 0:28

Распечатать сообщение
mari-vk писал(а):
Ну не могу я делать всё по рецепту (может по рукам надавать надо?)

Еще чего! empathy Ты это, Мариночка, брось. Те, кто готовит строго по рецепту, просто не умеют готовить. Кулинария - это творчество (извини за банальность), тут "сердцем" надо чувствовать. А рулетик улетел в закладки - очень полюбилась мне творожная начинка, а в сочетании с шоколадным тестом просто сказка. i_am_so_happy Спасибо! give_heart Rose Rose Rose Rose Rose
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
23 Авг 2012 2:38

Распечатать сообщение
Мариночка!! Romashki Очень понравился рулетик!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping И красиво, и быстро! Не надо крем готовить отдельно!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Марин, а начинка легко отстает от бумаги?? Не прилипает?? Embarassed

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
23 Авг 2012 2:40

Распечатать сообщение
mari-vk мммм nyam2 вкуснотища! Rose уже в закладочках! good2
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
23 Авг 2012 9:29

Распечатать сообщение
Мариночка мне тоже очень понравился рулетик красивый и легкий(в

приготовлении) и по калориям тоже: минимальное количество муки и никакого

масла!!!!! good2 Хотела только спросить какого размера протвень?
Yuliyad





YuliyadМои рецепты
 
23 Авг 2012 11:23

Распечатать сообщение
Yuliyad, Юлечка Противень 40х39 (размер дна 34х34).

Yeva64, Ева Начинка не прилипает, пергамент не смазывала ничем. (Пергамент у меня Paclan, доверяю только ему - пару раз с другой бумагой уже лопухнулась..))

Девочки, а какой вкусный рулетик стал после ночи в холодильнике.......ММММММММ....Пеките обязательно!

Keily, Оль - по рецепту не получится ещё по одной причине: мы печём обычно вместе с сыном (ему 4 года). Не дай бог я сама , без Него к блендеру или миксеру подойду - Скандал ! )))
Ну а от техники до ингредиентов - полшага. "Мам, вот это положи, вот то добавь!" - "Сына, может не надо?" - "НАДО!" ))))
mari-vk

Марина




mari-vkМои рецепты
 
23 Авг 2012 12:22

Распечатать сообщение
mari-vk писал(а):
"НАДО!" ))))

Какой хороший мальчик. on_the_quiet2 Творческий человечек растет, успевает и свои дела переделать и мамочке помочь. air_kiss
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
23 Авг 2012 12:50

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Какой хороший мальчик. on_the_quiet2 Творческий человечек растет, успевает и свои дела переделать и мамочке помочь. air_kiss


Спасибо! Embarassed
mari-vk

Марина




mari-vkМои рецепты
 
23 Авг 2012 23:25

Распечатать сообщение
mari-vk
Спасибо за рецепт! Romashki Принимайте отчет.
Фото
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
24 Авг 2012 9:14

Распечатать сообщение
когда увидела, что выпекается с начинкой, стало интересно...
может быть как у меня
и точно...вот посмотри
но у меня еще бананчик и орешки в тесте good2
попробуй тоже очень вкусно получается!
ольчёна

оля

33 года
Воронеж-Питер-Дальнереченск

ольчёнаМои рецепты
 
24 Авг 2012 11:09

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
mari-vk
Спасибо за рецепт! Romashki Принимайте отчет.


Юль, ну тебе хоть понравилось? Embarassed

ольчёна писал(а):
когда увидела, что выпекается с начинкой, стало интересно...
может быть как у меня
и точно...вот посмотри
но у меня еще бананчик и орешки в тесте good2
попробуй тоже очень вкусно получается!


Оль, честно-пречестно искала, прежде чем тему создавать...(( unknown
Пусть вкусного будет МНОГО! sharik nyam2
mari-vk

Марина




mari-vkМои рецепты
 
24 Авг 2012 13:31

Распечатать сообщение
mari-vk писал(а):
Юль, ну тебе хоть понравилось?

ДА, понравился, хотя немного у меня суховат творог получился. Сын просто в восторге, он его почти весь и приговорил за вечер и за утро girl_haha нам с мужем удалось только попробовать.
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
24 Авг 2012 13:56

Распечатать сообщение
Даааа, у меня тоже сын - основной потребитель-поедатель... nyam2

А по поводу сухости начинки - может в следующий раз ещё яичко добавить?
mari-vk

Марина




mari-vkМои рецепты
 
24 Авг 2012 13:57

Распечатать сообщение
mari-vk писал(а):
может в следующий раз ещё яичко добавить?

попробую
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
27 Авг 2012 11:09

Распечатать сообщение
mari-vk писал(а):
Оль, честно-пречестно искала, прежде чем тему создавать...((
Пусть вкусного будет МНОГО!

да конечно никто и не спорит Drinks or Beer
ольчёна

оля

33 года
Воронеж-Питер-Дальнереченск

ольчёнаМои рецепты
 
03 Сен 2012 19:40

Распечатать сообщение
ольчёна
Оля, забрала в закладки. Полюбилось мне делать рулеты. И творожок внутри тоже уважаю.
Сладенький

Анна


РОССИЯ

СладенькийМои рецепты
 
06 Сен 2012 19:14

Распечатать сообщение
Сегодня испекла - вкунотиЩАААА)))
ели удержалась чтоб не стрескать все самой.
Только вопрос: у меня тесто шоколадное прилипло к полотенцу, так должно быть?

ольчёна писал(а):
может быть как у меня

Оленька, очень похож но все же совсем другой, далеко не все любят бананы, а в твоем рецепте это обязательный ингредиент.
У Марины рецепт проще, совсем для лентяек
меня он покорил именно бисквитом, ну и конечно в сочетании с творожной начинкой.
Амилашка

Нина

35 лет
Омск

АмилашкаМои рецепты
 
07 Сен 2012 9:38

Распечатать сообщение
Нин, в рецепте предлагается полотенце посыпать сахаром. Я так сделала - мне страшно не понравилось - вся поверхность рулета в крупинках сахара да ещё и хрустит...(( Попробуй на полотенце насыпать САХАРНУЮ ПУДРУ - точно не прилипнет да и хрустеть ничего не будет.
mari-vk

Марина




mari-vkМои рецепты
 
07 Окт 2012 19:48

Распечатать сообщение
И я с отчётиком
Фото

Это мой первый рулет в жизни!!!!!! И я очень рада, что получилось. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за простой и очень вкусный рецептик. nyam2 good2
Виктория_0507

Виктория

30 лет
Беларусь, Гродно

Виктория_0507Мои рецепты
 
08 Окт 2012 17:07

Распечатать сообщение
Вика!!! Shocked Цветочки желтенькие СУПЕР! Обалденный у тебя рулет! good Спасибо !
mari-vk

Марина




mari-vkМои рецепты
 
23 Окт 2012 15:31

Распечатать сообщение
Марина, спасибо за вкусняшку! Rose Rose Rose Творог с шоколадом - этой убойное сочетание! wacko1 В хорошем, конечно, смысле слова Wink

Фото


Ложки муки брала без горки, консистенция теста из 3 яиц получилась нормальная sharik
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
24 Окт 2012 13:08

Распечатать сообщение
Лен, рулет у тебя получился - во! good
Фото просто убойное :wacko1 В хорошем, конечно, смысле слова Wink )))))))))))
Красотищща!!!!!!!!!! good2
mari-vk

Марина




mari-vkМои рецепты
 
24 Фев 2014 6:44

Распечатать сообщение
Мариночка,я к тебе в гости!
Как то я пропустила такой легкий во всех отношениях рулет и зря. Мне очень понравился,спасибо!
Мои правда не оценили,не любители творога,но для них никто и не пекSmile))

Фото
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |