Салат с селедкой

Очень вкусный и красивый салат с селедкой из простых, доступных продуктов, реплика в сторону салата Селедка под шубой. Такой салат подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол, украсит собой праздник.











Ингредиенты:

отварной картофель - 300гр
отварная свекла - 300гр
филе сельди - 250г
яблоко - 1шт
соленый огурец - 1шт
лук репчатый -1/2 шт
сок лимона - 2ст. л.
майонез - 2ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
сахар - 1/2 ч. л.
немного зелени укропа, петрушки, зеленого лука - для украшения
соль, перец молотый

Подготавливаем все ингредиенты.
Очищенную картошку нарезаем кубиками. Кисло сладкое яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и также нарезаем кубиками. Нарезанные яблоки сбрызнуть 1 ст ложкой лимонного сока и перемешать. Сок не даст яблокам потемнеть.
Соленый огурец нарезать кубиками. Половину небольшой луковицы тоже нарезать кубиками. Так же кубиками нарезать филе слабосоленой сельди.
В миску выкладываем нарезанные картофель, яблоко, огурец, лук и селедку, немного все посолить и поперчить. Не забываем, что сельдь и огурец уже соленые. Добавляем 2 ст. ложки майонеза и перемешиваем.
Подготовленный салат перекладываем на блюдо и распределяем, разравниваем ложкой по всей поверхности. С помощью ножа с широким лезвием делаем на салате 5-7 продольных разрезов-бороздок.
Свеклу нарезать маленькими кубиками, переложить в миску, добавить сахарный песок, соль, лимонный сок - 1ст. л. и растительное масло, все перемешиваем. Подготовленную таким образом свеклу аккуратно перекладываем ложкой в бороздки на салате.
Мелко нарезаем зелень и посыпаем салат сверху.
Яркий, красивый, необычный и вкусный салат готов, можно подавать на стол.


Приятного угощения!

Оригинальненько, просто и красиво! Спасибо!

Лариса, интересно и красиво!
Спасибо, что поделилась
Думаю, что в какой-то из праздничных дней приготовлю

Багира-Манго писал(а):

Яркий, красивый, необычный и вкусный салат готов, можно подавать на стол.

Лариса, салатик и правда очень необычный и яркий! Спасибо большое за оригинальность!
С наступающим и всего самого доброго!!!

Лара!!!!
Обязательно попробую этот салат!!!!
Хорошая шубная альтернатива!!!!!!

marta18 писал(а):

Оригинальненько, просто и красиво! Спасибо!

НА здоровье, Валечка. Рада, что салат приглянулся!
С наступающим!

Соня Эриксон писал(а):

Лариса, интересно и красиво! Спасибо, что поделилась

Наташенька, рада, что ты забежала ко мне и оценила новый рецепт!

Соня Эриксон писал(а):

Думаю, что в какой-то из праздничных дней приготовлю

Мне будет очень приятно. Буду ждать твой отзыв после дегустации.
С наступающим!

TATIANA* писал(а):

Лариса, салатик и правда очень необычный и яркий!

Татьянва, спасибо за высокую оценку.

TATIANA* писал(а):

Спасибо большое за оригинальность!

Рада, что салат понравился.

TATIANA* писал(а):

С наступающим и всего самого доброго!!!

Спасибо за поздравление. И тебя с наступающим!

Kepa писал(а):

Лара!!!! Обязательно попробую этот салат!!!! Хорошая шубная альтернатива!!!!!!

Кариночка, так приятно, что заглядываешь в мои новые темы, не пропускаешь. РАда,что и этот салат понравился тебе.
С наступающим!

Лариса, как раз к новогоднему столу! Спасибо за рецепт.

Багира-Манго
Классика наших застолий!
Ларисочка, очень красивое оформление!
Спасибо!

Елена1974 писал(а):

Лариса, как раз к новогоднему столу! Спасибо за рецепт.

На здоровье, Лена. Буду рада, если воспользуешься рецептом.
С наступающим!

ТЕН писал(а):

Классика наших застолий!

Точно!

ТЕН писал(а):

Ларисочка, очень красивое оформление! Спасибо!

НА здоровье, Леночка. Рада, что тебе понравилось, но это не я придумала, увидела такое оформление в интернете.
С наступающим тебя!

Kepa писал(а):

Обязательно попробую этот салат!!!!

Попробовали!!!!
Ларочка, очень вкусный салат!
И яблочки, и огурчик здесь совершенно не лишние.



А мне он понравился вприкуску с красной икрой (губа не дура ) и мандаринкой.
Благодарю, хороший рецепт!

Kepa писал(а):

Попробовали!!!! Ларочка, очень вкусный салат! И яблочки, и огурчик здесь совершенно не лишние.

Кариночка, какую красоту ты мне принесла!!!!! Необыкновенно красиво, ярко, вкусно! Очень рада, что салат понравился.

Kepa писал(а):

А мне он понравился вприкуску с красной икрой (губа не дура ) и мандаринкой.

Красиво жить не запретишь! Ну ты и гурманка!

Kepa писал(а):

Благодарю, хороший рецепт!

Да на здоровье!
С наступающим Старым Новым Годом!

Понравился салат и снова его приготовила.

Как странно,Лариса!
Я ведь тоже делаю такой салат.
Он простой и очень вкусный!

Gveret писал(а):

Как странно,Лариса! Я ведь тоже делаю такой салат.

Что же здесь странного? Простой салат, обычное сочетание из самых простых ингредиентов, почти как шуба, только нарезка другая. А сельдь и яблоко очень сочетаемые продукты, у меня и салат такой есть из сельди, лука и яблок, так что, живя в информационном пространстве, нечему удивляться.
Анна, спасибо за визит.