Киноа с запеченными овощами под кленово-дижонским соусом

Сообщение Автор
Киноа с запеченными овощами под кленово-дижонским соусом
16 Фев 2022 19:13

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Фото

Фото

Ингридиенты:
Для запеченных овощей:
1 большой сладкий картофель (батат)
ок. 0,5 кг брюссельской капусты
2 ст л оливкового масла
2 ч. л. соли
1 ч. л черного переца
Для киноа:
200 гр киноа
2 стакана воды
Для соуса:
4 ст л кленового сиропа
4 ст.л яблочного уксуса
2 ст л дижонской горчицы
½ стакана оливкового масла
¼ чайной ложки соли
¼ ч. л. переца
Для салата:
салатные листья
½ маленькой красной луковицы
1 стакан нута
1 шт. авокадо
1 стакан твердого сыра
½ стакана нарезанного миндаля
½ стакана сушеной клюквы
Фото

Фото

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Очистите батат и нарежьте кубиками,
Фото

смешайте с маслом, солью и перцем
Фото

и положите на противень.
Фото

Отрежьте стебли брюссельской капусты и разрежьте
на половинки,
Фото

смешайте с маслом, солью и перцем
Фото

и положите на противень.
Фото

Поместите протвень в духовку и готовьте 25-30 минут до мягкости.
Фото

Промойте киноа.
Положите в сотейник и добавьте 2 стакана воды, посолите.
Фото

Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте примерно 20 мин.
Фото

Теперь сделаем нашу заправку. Поместите все ингридиенты
в банку или в миску. Если делаете в банке, то закройте крышкой
и хорошенько потрясите ее, чтобы все перемешалось.
Фото

Фото

Теперь подготовьте все ингридиенты для салата.
Фото

Тонко нарежьте красный лук, осушите нут, нарежьте
небольшими кубиками сыр,подготовьте миндаль и клюкву,
и слегка охлажденные запеченные овощи.
В миске смешайте киноа с нарезанным салатом,
перемешайте с заправкой.
Фото

Выложите все на сервировочное блюдо
Фото

Затем по очереди выложите подготовленые для салата
ингридиенты:
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

В конце сверху положите нарезанный веером авокадо и подавайте.
На столе можно все ингридиенты перемешать.
Попробуйте! Это очень вкусно!
Фото

Фото

Приятного аппетита!
 
21 Фев 2022 2:38

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Леночка, сразу узнала твой почерк взглянув на фото! girl_in_love Всем деликатесам - деликатес! girl_claping
 
02 Мар 2022 2:56

Распечатать сообщение
Сандочка

Александра

41 год
Молдова, Кишинёв

СандочкаМои рецепты
Красотааааа ❤️ и блюдо очень красиво 🤩
 
09 Мар 2022 19:48

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Esmira писал(а):
Леночка, сразу узнала твой почерк взглянув на фото! Всем деликатесам - деликатес!

Эсмирочка, благодарю за комплимент! air_kiss Romashki Romashki Romashki
Буду рада, если рецепт пригодится! Drinks or Beer
Фото
 
09 Мар 2022 19:49

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Сандочка писал(а):
Красотааааа ❤️ и блюдо очень красиво 🤩

Александра, спасибо за похвалюшки! Romashki Romashki Romashki
Фото
Страница 1 из 1

Наверх