Салат из черемши «Весна в Арктике»

1. Пучок черемши (колбы) диаметром 8-10 см.
2. Огурец свежий длинный 1 шт.
3. 4 ст. л. сметаны
4. Соль по вкусу

Овощи порезать, посолить и заправить сметаной.

Обжигающий как метель из крошечных острых льдинок, вкус черемши нежно обволакивается воздушным сугробом сметаны, а огурчик привносит в их дуэт нотку весенней свежести.

Очень люблю этот салат, проще некуда, но такой вкусный. Отлично дополняет блюда из круп, например, гречневую кашу с грибами, а как вкусно с жареной картошкой! А если добавить яйцо - получится вполне самодостаточный ужин.

Пы. Сы. Подавать охлажденным. Важно, чтобы черемша и огурец лежали в холодильнике перед нарезкой, а сметану лучше заранее поставить в зону свежести (нижняя полочка над овощным ящиком, место у стенки).

Отличный свежий весенний салатик. Очень люблю его. Я в него ещё яйцо добавляю.
Название понравилось

Натуля, ты поэт!
Так красиво описала вкус салата))
Спасибо за вкусный рецепт.

Тоже очень нравится этот салат, и как Лариса добавляю яйцо.

Девочки, очень рада вас видеть!

Багира-Манго писал(а):

Отличный свежий весенний салатик. Очень люблю его. Я в него ещё яйцо добавляю. Название понравилось

Ларочка, спасибо, что зашла оставить отзыв! Были еще варианты: Подснежник (но оказалось, что на форуме уже есть два шикарных салата с таким названием) и Лови момент (вот черемша есть в продаже, а вот ее уже нет ).

Люньчик писал(а):

Натуля, ты поэт! Так красиво описала вкус салата)) Спасибо за вкусный рецепт.

Галенька, спасибо за добрые слова! Очень приятно!!! Готовь с удовольствием!

~Iren~ писал(а):

Тоже очень нравится этот салат, и как Лариса добавляю яйцо.

Ирочка, спасибо, что заглянула и оставила отзыв, заходи почаще! С яичком мы тоже очень любим.

И я яичко в такой салатик крошу. Кстати, у нас черемша уже пошла.

Lana_nov писал(а):

И я яичко в такой салатик крошу. Кстати, у нас черемша уже пошла.

Значит пора делать салат из черемши ! Света, попробуй и эту лайтверсию, свежую и холодненькую
Спасибо, что обратила внимание на салатик!