Желе сметанное «Зебра»

Сообщение Автор
Желе сметанное "Зебра"
16 Мар 2010 22:53

Распечатать сообщение
Предлагаю вашему вниманию достаточно простой, но тем не менее вкусный десерт-сметанное желе «ЗЕБРА»

Фото

Фото


Итак, для желе необходимо:
500-600 г сметаны 10%-15%
1/2-3/4 стакана сахара
30-40 г желатина
1 стакан холодной кипяченой воды для замачивания желатина
2 ст.л. какао

Желатин залить холодной водой и поставить для набухания на 40-60 мин (согласно инструкции на упаковке)
Фото

Желатин распустить на водяной бане и охладить
Фото

Сметану смешать с сахаром до полного растворения крупинок
Фото

Влить распущенный желатин
Фото

Получается достаточно жидкая масса
Фото
которую разделить либо пополам , либо на 1/3 и 2/3, в 1/3-1/2 добавить какао и перемешать до однородного состояния
Фото

Фото

Подготовить посуду для желе (у меня креманки, можно использовать широкие бокалы, пиалы)
Фото

Затем поочередно наливать то белую, то шоколадную массу (по 1-2 ст.л.), заполнив полностью емкость
Фото

Фото

Теперь делаем рисунок: от середины с помощью зубочистки (спички) проводим лучики, известная многим технология «Зебры»
Фото

Фото

Фото

Вот, что у нас получилось в итоге: здесь массу делила на равные части, но шоколадного все равно получается больше
Фото

Если поделить на неравные части, то будет желе побелее (таким же образом делала творожное желе от Ириshи http://forum.say7.info/topic16531.html
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
16 Мар 2010 23:29

Распечатать сообщение
Ура!!! girl_claping Я первая!!! Какая красота и наверняка вкуснота, спасибо!!![/b]
McAnna

Анна

47 лет
Малаховка

McAnnaМои рецепты
 
16 Мар 2010 23:30

Распечатать сообщение
Юль, второй день балдеешь! nyam2 girl_haha
Красота и вкуснота, опять любуюсь!!! girl_tender
СПАСИБО, дорогая!!! give_heart girl_in_love friends
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
16 Мар 2010 23:41

Распечатать сообщение
McAnna писал(а):
Ура!!! girl_claping Я первая!!! Какая красота и наверняка вкуснота, спасибо!!![/b

Анна, угощайтесь Rose Желе вкусное, легкое и готовится быстро!
Ириshа писал(а):
Юль, второй день балдеешь!

так Асютка просит, как откажешь ребеночку?! unknown Сегодня вместе с ней готовили после работы-садика friends
Ириshа писал(а):
Красота и вкуснота, опять любуюсь!!! girl_tender
СПАСИБО, дорогая!!!

Спасибо, Иришка! Почтового голубя к тебе отправлять? Razz или просто посмотришь??? Wink
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
16 Мар 2010 23:51

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
Почтового голубя к тебе отправлять?
Да шо-то твои голуби не долетают! Уж не знаю по какому ты их адресу отправляешь unknown
Буду любоваться! girl_in_dreams
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
16 Мар 2010 23:52

Распечатать сообщение
Хочу!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
17 Мар 2010 0:00

Распечатать сообщение
Юляша,люблю я сметанное желе с детства nyam2 nyam2 nyam2 !!!Но так красиво как ты не подавала,спасибо за полный добротный мастер-класс с паутинкой,надо срочно сделать.Очень красиво и вкусненько!!! good2 girl_claping nyam2 give_heart Romashki
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
17 Мар 2010 0:04

Распечатать сообщение
Очень люблю желе! Еще один рецептик в мой блокнотик.
А главное - какая красота! Украшение для сладкого стола.


куличек

татьяна

45 лет
УКРАИНА

куличекМои рецепты
 
17 Мар 2010 0:24

Распечатать сообщение
Вкуснятина girl_claping girl_claping girl_claping !!! И красота!!! Romashki Romashki Romashki
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
17 Мар 2010 0:35

Распечатать сообщение
Дайте мне СРРОЧНО одну креманку Congratulate
Елена Краса





Елена КрасаМои рецепты
 
17 Мар 2010 0:47

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Голубя ко мне, пожалуйста, по тому же адресу! Embarassed
хААААчу желе! sarcastic_hand
Дончанка

Таня

35 лет
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
 
17 Мар 2010 1:00

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юль, так красиво!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обалденно просто! good2 good2 good2 good2 good2 СПАСИБО! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Мар 2010 1:15

Распечатать сообщение
О, это мы любим! girl_in_love Юля, приду к тебе потом с отчётиком обязательно! friends Спасибо за красоту! Romashki give_heart Rose
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
17 Мар 2010 2:08

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Да шо-то твои голуби не долетают! Уж не знаю по какому ты их адресу отправляешь

Дончанка писал(а):
Голубя ко мне, пожалуйста, по тому же адресу!

Ириша. ну прямо-таки и не знаю unknown , до Танюши вчерась долетел girl_yes3 да еще и обратно букетик роз доставил Rose Rose Rose
девчоночки, это вам, надеюсь не подеретесь! friends give_heart
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Мар 2010 2:17

Распечатать сообщение
полесье писал(а):
люблю я сметанное желе с детства nyam2 nyam2 nyam2 !!!Но так красиво как ты не подавала,спасибо за полный добротный мастер-класс с паутинкой,надо срочно сделать.Очень красиво и вкусненько!!!

Леночка, рада, что чем-то смогла помочь Rose Rose friends Надеюсь, не забудешь заглянуть с отчетиком? Embarassed
куличек писал(а):
Очень люблю желе! Еще один рецептик в мой блокнотик.
А главное - какая красота! Украшение для сладкого стола.

Таня,согласна на все 100%, особенно для детских праздников желе очень актуально! Всегда на ура улетает!
Лорик73 писал(а):
Вкуснятина girl_claping girl_claping girl_claping !!! И красота!!!

Лариса! Спасибо! Rose Rose Rose Rose
Имбирь писал(а):
Юль, так красиво!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обалденно просто! good2 good2 good2 good2 good2 СПАСИБО!

Олечка! friends friends friends give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart и делается очень быстренько! Wink
Ланита писал(а):
О, это мы любим! girl_in_love Юля, приду к тебе потом с отчётиком обязательно! friends Спасибо за красоту!

Светочка, на здоровье! Буду ждать тебя с нетерпением! friends give_heart give_heart give_heart
painkiller34369 писал(а):
Хочу!

Елена Краса писал(а):
Дайте мне СРРОЧНО одну креманку

Саша, Лена, угощайтесь! Rose
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Мар 2010 2:43

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юленька! Какая красота! good2 И как я не догадалась делать сметанное желе двух цветов!!!??? unknown Yahoo! Спасибо, моя дорогая, идею забираю! Rose Rose Rose Рецепт завтра сравню со своим. Я в сметанное желе добавляла кусочики фруктов, иногда мак. Это тебе информация, вдруг захочешь разнообразить десерт. Smile А я обязательно сделаю зебру!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
17 Мар 2010 2:49

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):

Юленька! Какая красота! good2

Спасибо, Лариса! Rose
Багира-Манго писал(а):
Рецепт завтра сравню со своим. Я в сметанное желе добавляла кусочики фруктов, иногда мак. Это тебе информация, вдруг захочешь разнообразить десерт.

я делаю и с фруктами , и с ягодами (зимой из компотиков http://forum.say7.info/topic16192.html ) , причем желатин замачиваю сиропом из компота, потом желе розового цвета получается-и вкусно и красиво! nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love
со сметанным частенько делаю "Мозаику" http://forum.say7.info/topic16171.html
Багира-Манго писал(а):
А я обязательно сделаю зебру!!!

Буду ждать результатов! friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Мар 2010 3:05

Распечатать сообщение
Юльчик, ты нас балуешь. Очень я люблю твой десерт "Битое стекло", а тут еще красивее. 5+++++ и спасибо от всей моей души за такую красотищу. Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Rose Romashki Romashki Rose Rose Romashki sharik
Мне девочки на день рождение подарили креманки, так, что делаю твой десерт в новых креманках. Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ларча

Лариса

58 лет
Воронеж

ЛарчаМои рецепты
 
17 Мар 2010 3:09

Распечатать сообщение
Ларча писал(а):
Юльчик, ты нас балуешь. Очень я люблю твой десерт "Битое стекло", а тут еще красивее.

Ларисочка. спасибо! Rose Rose по секрету скажу :это готовить проще Embarassed
Ларча писал(а):
5+++++ и спасибо от всей моей души за такую красотищу.

give_heart give_heart friends give_heart
Ларча писал(а):
Мне девочки на день рождение подарили креманки, так, что делаю твой десерт в новых креманках.

good good good
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Мар 2010 8:41

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юленька, десертик бесподобный good2 good2 good2 . Представляю как вкусно nyam2 nyam2 nyam2 . Нужно своих тоже побаловать girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
17 Мар 2010 11:50

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
десертик бесподобный

Спасибо, Оксаночка! Rose

Окc@н@70 писал(а):
Нужно своих тоже побаловать girl_claping

нужно-нужно!!!!! girl_yes3 girl_yes3
Окc@н@70 писал(а):
Спасибо за рецептик

На здоровье! Заходи в гости почаще friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Мар 2010 15:14

Распечатать сообщение
Julia & Ko nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Ммммм вкуснятина good2 good2 good2 good2 good2
*Надин*

Надежда

38 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
17 Мар 2010 15:32

Распечатать сообщение
*Надин* писал(а):
Ммммм вкуснятина

Надюша! Угощайся! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Мар 2010 16:14

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юля, спасибо за ссылочки! Rose Rose Rose Рецепт у меня похож, возможно, другие пропорции, математически не проверяла, с той только разницей, что в сметану добавляю лимонный сок, грецкие орехи и, как писала, апельсин и киви. А готовое желе посыпаю шоколадом, люблю этот продукт! nyam2 nyam2 nyam2
Еще раз спасибо за твой вариант!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
17 Мар 2010 16:16

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юлечка, у нас такую "Зебру" делали в самом крутом детском кафе Белгорода "Белоснежка". Она стоила дороже всего, и родители покупали это чудо кулинарное очень редко. nyam2 nyam2 nyam2 В общем, теперь кафе уже совсем не то, и делают "Зебру" там из молока, а не из сметаны или сливок. wacko1 wacko1 wacko1 Буду баловать сыночка дома. Спасибо за идею с украшением Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |