Желе сметанное «Зебра»

Сообщение Автор
 
23 Мар 2010 18:34

Распечатать сообщение
Юлечка, позавчера сделала Ваше прекрасное желе, но к сжалению (по моей вине) не совсем получилось. У меня пачка желатина была на 50 гр, и на ней написано растворить на 1 литр воды, так и сделала, и стала добавлять в сметану (не все конечно, но видимо переборщила), и у меня получилась очень жидкая смесь. В итоге желе получилось очень густое, даже ложку трудно вставить girl_pardon И еще не сладко получилось sharik хотя добавляла по рецепту.
Но всё равно спасибо большое Вам!!! Rose на ошибках учатся буду пробовать еще!!!
Елена_зайка

Леночка

34 года
Москва

Елена_зайкаМои рецепты
 
23 Мар 2010 20:25

Распечатать сообщение
Елена_зайка
Леночка, обидно конечно, очень обидно(((
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Мар 2010 20:52

Распечатать сообщение
Юленька, спасибо за такой вкусный, быстрый и простой рецепт Rose Rose Rose Сделала сейчас желе. Причем прочитала отзыв Ларисы (она написала, что желе быстро загустело), поэтому взяла на 300 г сметаны всего 10 г желатина. Но может, из-за того, что сметана у меня 20%, или из-за того, что такой желатин, желе тоже быстро стало густеть и не получился узор Smile


Вкус не пострадал girl_haha girl_haha girl_haha

Желатин у меня такой

В следующий раз сметану возьму 10%-ю и пропорции изменю Wink
Valentina47

Валентина

74 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
25 Мар 2010 22:01

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
спасибо за такой вкусный, быстрый и простой рецепт

Валентина, на здоровье!!! Rose Rose Rose
Valentina47 писал(а):
Причем прочитала отзыв Ларисы (она написала, что желе быстро загустело), поэтому взяла на 300 г сметаны всего 10 г желатина. Но может, из-за того, что сметана у меня 20%, или из-за того, что такой желатин, желе тоже быстро стало густеть и не получился узор

с желатином надо разобраться unknown я покупала в "Дикси" фирмы "8рек", ужасный(((( ничего толком не застывает!!!!!!
Valentina47 писал(а):
Желатин у меня такой

надо будет собрать фотки желатина , с которым застывает, с которым нет и изменить пропорции, откорректировать рецепт Embarassed
Valentina47 писал(а):
Вкус не пострадал

уже радует girl_in_love girl_in_love
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Мар 2010 23:05

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
надо будет собрать фотки желатина , с которым застывает, с которым нет

Юля, у меня с этим желатином (который на фото) все очень хорошо застывает. Я с ним и заливное готовлю, и желе фруктовое. Сейчас показала мужу вот это желе, оно так хорошо застыло girl_in_love girl_in_love girl_in_love А узор не получился - это поправимо, следующий раз обязательно получится, главное - вкусно nyam2 nyam2 nyam2
Valentina47

Валентина

74 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
26 Мар 2010 0:05

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
А узор не получился - это поправимо, следующий раз обязательно получится, главное - вкусно

give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Май 2010 1:29

Распечатать сообщение
Интересно, а главное вкусно. На сайте есть еще и рецепт пирога "Зебра"
тоже такого оформления. На столе желе и пирог вменсте будут красиво смотреться.
куличек

татьяна

47 лет
УКРАИНА

куличекМои рецепты
 
13 Май 2010 10:12

Распечатать сообщение
куличек писал(а):
На сайте есть еще и рецепт пирога "Зебра"
тоже такого оформления. На столе желе и пирог вменсте будут красиво смотреться.

Танечка, по мне так вообще все "зебристое" красиво смотрится Rose Rose Rose Rose очень люблю эту технику оформления
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
31 Июл 2010 17:26

Распечатать сообщение
Спасибо, очень вкусно получилось. nyam2 Вспомнила про фотик, когда последняя креманка осталась
Фото
марго_выборг

Маргарита

46 лет
г.Выборг

марго_выборгМои рецепты
 
31 Июл 2010 23:20

Распечатать сообщение
марго_выборг
Маргарита, рада, что желе вам понравилось и даже запечатлеть удалось! give_heart give_heart give_heart
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
12 Сен 2010 17:30

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юля, спешу к Вам с благодарностью! give_heart
За такое вкусное желе! nyam2
У меня правда зебра не получилась, слишком жидко было... Embarassed
Но первый блин всегда комом! praising
Фото
Фото

Как мне кажется, все равно получилось красиво... Embarassed girl_in_love
Пожалуй, это - самое вкусное желе, которое я когда-либо пробовала! nyam2
СПАСИБО!!! sharik
Буду делать очень-очень часто! air_kiss
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
12 Сен 2010 17:57

Распечатать сообщение
Разичка, рада, что тебе желе понравилось! give_heart give_heart give_heart из зебры оно стало мраморным! good good good good
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
15 Ноя 2010 17:18

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт) Он теперь один из самых любимых) И мне его можно кушать!!!! (доченьку новорожденную кормлю грудью...диета, увы).....
Я правда немного изменила пропорции желатина, добавляю всего 10гр и какао всего 2 чайных ложечки....получается как легкий десерт)))) good2
Еще раз спасибо)))
Старшей дочери безумно нравится..... вот опять сидит ждет когда можно будет досчтать десерт из холодильника Yahoo!
Елена Булович

Ленчик


Россия,Пермь

Елена БуловичМои рецепты
 
15 Ноя 2010 22:25

Распечатать сообщение
Елена Булович
Леночка! Спасибо за отзыв! Здоровья вам и вашим деткам! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
22 Ноя 2010 1:09

Распечатать сообщение
Юлия, большое спасибо за рецептик. Объедение! Очень сытно!!! Красотаааа praising
Jolly_nv

Ольга

36 лет
Нижневартовск

Jolly_nvМои рецепты
 
10 Янв 2011 22:32

Распечатать сообщение
Юлия!! Спасибо огромное!!! Romashki Romashki Romashki Классный рецепт,good2 ничего лишнего и излишне жирного!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Я делала с сахарной пудрой из 700 гр. сметаны, пудру добавляла "на глазок". Получилось не очень сладко, но многим это и понравилось, узор тоже получился красивый. Когда в процессе наполнения креманок желе начинало густеть, я его немного разогревала до жидкого состояния, опуская емкости в горячую воду. Очень довольна, что так просто и быстро можно приготовить такую красоту и вкусноту!! wacko1
arivik

Юлия


Россия

arivikМои рецепты
 
10 Янв 2011 23:26

Распечатать сообщение
arivik
Юля! Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Фев 2011 5:18

Распечатать сообщение
Юленька, я тоже делаю по этому рецепту желе. Очень его люблю! Иногда добавляю фрукты (мандарины, киви...), а летом - ягоды (чернику, землянику, малину, смородину...). В общем, получается вкусно и полезно.nyam2 Но я делаю слоями. А вот такая красивая зеброчка (или даже паутинка) у меня ну никак не получается.unknown Вот и сегодня пробовала - ничего не вышло. girl_cray3 Может, я чего-то не понимаю?unknown Надо чуть застывшее накладывать? И как вообще колечки получаются? Если не сложно, объясни, пожалуйста, недотёпе.Embarassed Заранее спасибо.sharik
soniklubik

Татьяна


Беларусь

soniklubikМои рецепты
 
04 Фев 2011 11:42

Распечатать сообщение
soniklubik писал(а):
Надо чуть застывшее накладывать? И как вообще колечки получаются? Если не сложно, объясни, пожалуйста,

Таня, я разливаю желе еще в жидком виде едва теплым (застывшее не даст такого результата unknown )
сначала один цвет, потом в серединку другой и т.д.
Фото

каждый раз новый цвет как бы отодвигает предыдущий к краю,иногда не всегда удачно, цвета могут слиться (на фото видно , что белый слиаваеется в серединке, а по краям одерживает победу girl_haha шоколадный слой)
Фото

надо сказать, что этот эффект получается только снаружи, внутри цвета немного перемешиваются,
далее зубочисткой или спичкой рисуем лучики и получается паутинка
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
05 Фев 2011 1:03

Распечатать сообщение
Юленька, большое спасибо за быстрый ответ!friends Rose Romashki Вроде, начинаю понимать. Буду пробовать.
soniklubik

Татьяна


Беларусь

soniklubikМои рецепты
 
05 Фев 2011 12:37

Распечатать сообщение
soniklubik
Таня, удачи! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Фев 2011 23:25

Распечатать сообщение
Julia & Ko,
спасибо огромное за рецепт! Получилось просто супер! good
Мой муж обожает сметанное желе и оценил ваш рецепт по достоинству. Я раньше в кулинарии покупала, но редко, т.к. находится от нас далеко, а теперь сама буду делать! girl_claping
grodnenka

Ольга

37 лет
Беларусь

grodnenkaМои рецепты
 
14 Фев 2011 13:41

Распечатать сообщение
grodnenka
Оля, рада, что рецепт пришелся по вкусу Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
18 Фев 2011 20:48

Распечатать сообщение
Юлия, подскажите, пожалуйста, а ск. порций выходит из данного кол-ва ингредиентов?
anniemore





anniemoreМои рецепты
 
18 Фев 2011 22:16

Распечатать сообщение
зависит от объема порции Smile у меня 6 креманочек
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |