Острая курочка к пиву

Маринад для 1 кг курочки(можно готовить только ножки или бёдрышки,можно-некрупных цыплят,разрезанных пополам,но вкуснее всего-крылышки):по 2 ч.л.соли и чёрн.молот.перца, 1 мясной бульонный кубик(раскрошить),все остальное- по 4 ч. л.- мёд,красный молот.перец,готовая горчица,соевый соус,измельчённый чеснок,смесь сухих специй для гриля или шашлыка(без соли),водка.Я мариную на 6-10 часов.Рецепт подходит для приготовления и на гриле,и в духовке,и на сковороде.(Первое фото-в духовке)А это -на сковородочке.

Уряяяяяяяя я первая буду косточки грызть
ммммммммм как вкууусно
Абажаю такую хрустящую курочку

Передайте, пожалуйста, хоть одну шпажку мне. Хоть и зашла на сайт после завтрака, слюни текут не успеваю глотать. Люблю курицу, могу есть на завтрак, обе и ужин. Раньше к мясу была совершенно безразлична. СУПЕР!!!!!

Лена,а 2ч.ложки соли+кубик бульонный на 1кг.курочки не слишком ли солёное будет?
А так рецепт суперский!

Иринёнок
Ир,ну,положите соль по своему вкусу.

Светуличка
Ир4ик
Спасибо!

Елена,извините, а можно соевый соус чем-то заменить? и еще... как понять "измельчённый чеснок" свежий? или например... "кнор крошка-честнок"

Даря
Если не любите,не добавляйте соевый соус-в чём проблема-то?! А чеснок лучше свежий.Но если положить чесночный порошок,ничего страшного в жизни этих крыльев не произойдёт.

Самое страшное с ними уже произошло

Лена, скажите, а сколько по времени нужно жарить на сковороде? У меня вечно то сгорит, то сырое, никак не угадаю...

Леночка, рецептик - отпад!
А сколько водки добавить в маринад? Ложки 2 столовых?

Zipi писал(а):

скажите, а сколько по времени нужно жарить на сковороде?

Минут по 15 с каждой стороны на маленьком огне,в маринаде есть мёд-на сильном огне сразу пригорят.Короче,тушите до готовности под крышкой,а потом прибавляете огонь и,буквально,по пол-минутки с каждой стороны до золотистой корочки.

Таисия
Тая

Таисия писал(а):

А сколько водки добавить в маринад? Ложки 2 столовых?

Не больше! остальную лучше использовать по прямому назначению

Мускат
Леночка! Спасибо большое за такую вкусняшку!

Очень-очень всем понравилось. В следующий раз положу чуть меньше красного перца - чтоб побольше скушать получилось!..

Мускат
Леночка, а я снова с крылышками - просто невозможно оторваться!

Ta$ia
Оч аппетитно!

Мускат
Как же они мне понравились - это что-то!!!
Надо гостей скорей позвать и снова сделать!!!