Смузи из клубники с творогом, ромом и ананасом

Посмею предложить шикарный десерт! Подобного не нашла, может и есть, но по-другому называется

Этот рецепт попался мне как и все другие в любимейшем мною журнале Лиза.Приятного аппетита. Очень жалко, что у нас последние годы его не продают (((. Последние пару лет летом в сезон клубники у нас привозят в магазины шикарные ананасы. И сей факт заставил меня откопать этот рецепт!

Написано на 8 порций:
4 ч.л.сока лимона
2 стакана сахара
100мл рома (у меня настоящий, ароматный)
600гр. творога
250мл жирных сливок 33-35проц.
1 кг свежей клубники
1 небольшой ананас
листики мяты для украшения

Ананас очищаем, режем пополам, вырезаем сердцевину и плодоножку и нарезаем маленькими кубиками.
Пюрируем блендером в чаше (не погружным!!) ананас до однородной массы, добавляем половину сахара, ром, сок лимона и еще раз взбить. Убрать полученную смесь в морозилку на 20 минут.
Клубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики и тоже пюрировать.
Творог я пропускаю для однородности через сито и затем взбиваем с оставшимся сахаром. Сливки взбить миксером в крепкую пену и смешать с творожной массой.
Соединить клубничное пюре с ананасово-ромовой смесью и еще раз пробить в блендере.
На дно креманок выложить пюре, знатем творожную смесь и палочкой сделать разводы (у меня этот этап не получился). Поставить в холодильник на полчасика, перед подачей украсить мятой и кусочками клубники. И можно наслаждаться!!! Алкоголь совсем не чувствуется.

Какая вкусняшечка!

Утро
Да, Натуль, это очень вкусно! У меня подружка из Питера приезжала в гости и тетя с сестрой были -равнодушных не осталось!!

Как вкусно, да еще и полезно!
Наташенька спасибо за рецепт!

yfnfif77 писал(а):

Этот рецепт попался мне как и все другие в любимейшем мною журнале Лиза.Приятного аппетита. Очень жалко, что у нас последние годы его не продают (((. Последние пару лет летом в сезон клубники у нас привозят в магазины шикарные ананасы. И сей факт заставил меня откопать этот рецепт!

Наталья, добрый день!Какой рецепт интересный..
Спасибо огромное!!!

Шикарный рецепт! Такое сочетание вкусов Очень хочется попробовать, надо собрать ингредиенты)))....

Вот все же есть, кроме ананаса, даже недопитая бутылка рома. Но мне пока низззяяя.....
А рецепт очень соблазнительный. Хочется попробовать.

ТЕН писал(а):

Как вкусно, да еще и полезно!

как будет возможность, попробуй!

Rozalinda писал(а):

Наталья, добрый день!Какой рецепт интересный.. Спасибо огромное!!!

binbin писал(а):

Очень хочется попробовать, надо собрать ингредиенты)))....

Ирочка, не сомневаюсь, что звезды сойдутся

Багира-Манго писал(а):

Вот все же есть, кроме ананаса, даже недопитая бутылка рома

Ларочка, тут спонтанно не приготовишь, еще и ананас надо хороший дождаться , а пока ананас найдешь - или клубника закончится, или ром выпьется Но все же не теряю надежды увидеть всех с отчетами!!

yfnfif77 писал(а):

Алкоголь совсем не чувствуется.

Наташа, у меня возник вопрос - если алкоголь не чувствуется, то может можно его заменить ромовым ароматизатором?

binbin
Ира, не могу сказать, попробовать можно, но ром ведь все же дает свои ароматы и вкус, хотя как алкоголь не чувствуется.

Да, надо сделать всё по рецепту. Потом ром пригодится для Рождественского кекса

Мммммм... И клубника, и ананас!
Очень и очень вкусно, спасибо большое за рецепт!

Наташа, я сделала эту вкусноту! Специально сходила за ромом!

Из четверти нормы у маня получились вот такие два бокала

Смузи очень вкусный и такой "сытный", что я им сегодня пообедала)))). Алкоголь и правда не чувствуется. ананас брала консервированный в таком же количестве, как и клубнику. Сахара немного меньше - ананас в сиропе.

Тasя писал(а):

очень вкусно, спасибо большое за рецепт!

Очень надеюсь, что получится попробовать.

binbin
Ой, Ирочка, сразила наповал!!! Я и не додумалась бы с консервированным попробовать!!

binbin писал(а):

Специально сходила за ромом

Круто!! Спасибо за шикарный отчет! Очень рада, что понравился десерт!!

Мы сегодня еще сделали