Курица в сливочно-томатном соусе с грибами
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
02 Июл 2022 16:33
  Для мяса: 2 куриные грудки 4 ст. ложки муки 2 ст. ложки тертого пармезана 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка перца   Для соуса: 2 ст. ложки оливкового масла 1 измельченный зубчик чеснока 200 г вяленых помидоров 250 г свежих шампиньонов 360 мл молока 40 г тертого пармезана соль и перец 2 ст.ложки свежего базилика   Подготавливаем куриные грудки: моем и осушиваем.  Каждую грудку (в зависимости от толщины) режем вдоль на 2-3 части  Получаются такие небольшие куриные пластины   Затем приготовим смесь для панировки - муку, пармезан, соль и перец - все смешиваем.  Каждый куриный кусочек обваливаем в смеси для панировки- получаем небольшие куриные шницели.  Нагреваем оливковое масло и обжариваем грудки до золотистой корочки.  Затем вынимаем курочку из сковороды и убираем лишнее масло.  Теперь кладем в сковороду измельченный чеснок  нарезанные полосками вяленые помидоры  и кусочки грибов,  Слегка все обжариваем  заливаем все молоком.  Нагреваем соус, пока он не загустеет, и добавляет пармезан. Приправляем.  Когда соус готов, снова кладем в сковороду курицу - на пару минут, что бы все прогрелось до одинаковой температуры.  Добавляем свежую зелень. Я добавила шалфей.  Приятного аппетита! |
ТЕН
 Елена   |
||||
|
03 Июл 2022 11:37
Лена, спасибо, что радуешь нас новыми рецептами!! Так аппетитно!!
|
yfnfif77
 Наталья Курск |
||||
|
04 Июл 2022 21:16
Наташенька, спасибо за поддержку!  
 |
ТЕН
Елена |
||||
|
05 Июл 2022 20:06
Шикарный рецепт
 Забираю, представляю, как же это должно быть вкууууусно  |
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
||||
|
06 Июл 2022 1:03
Спасибо, моя хорошая! 
Кариночка, поверь мне - это ОЧЕНЬ вкусно!
 |
ТЕН
Елена |