Желе кефирное (йогуртовое)

В продолжение желейно-кисломолочной темы предлагаю еще пару вариантиков


Одно делала из йогурта питьевого, другое - из кефира

Итак, на 750 мл кефира или йогурта
Сахар (для кефирного)-по вкусу
30 г желатина
1 стакан холодной кипяченой воды
Любые свежие или сушеные ягоды-фрукты

Технология приготовления такая же , как и желе из ряженки http://forum.say7.info/topic26531.html
Желатин залить стаканом холодной воды согласно инструкции на упаковке (на 40-60 мин)
Затем распустить его на слабом огне, не давая закипать, немного охладить.
Кефир смешать с сахаром, йогурт сладкий уже сам по себе. Влить желатин, перемешать.
Далее можно просто разлить по креманкам (формочкам). Поставить желе застывать в холодильник...

А можно немного и пофантазировать

Например, сегодня я брала вишневый йогурт, приготовленную желейную массу разлила по креманкам

дала немного застыть и сверху выложила вяленую вишню

правда у меня желе недостаточно застыло, и вишня предательски стала тонуть


С кефирным поступила немного иначе: для начала , использовала чернослив

заполнила креманки наполовину, выложила нарезанный чернослив

а затем сверху залила остатками желейной массы

Готовое кефирное украсила еще остатками чернослива

Вот так получилось еще два варианта любимого в нашей семье десертика

Ура!!! Юленька! Кажется я опять первая на эту вкусняшку. Завтра приготовлю! Выходные ведь - можно из кухни не вылезать !

Julia & Ko
ОШЕЛОМИТЕЛЬНОЕ желе Так аппетитно и красиво невозможно устоять... Отлично ты придумала Спасибо

Утро писал(а):

Кажется я опять первая на эту вкусняшку.

Первая, Наташа! Угощайся, у тебя преимущество-есть из чего выбрать!

Утро писал(а):

Завтра приготовлю! Выходные ведь - можно из кухни не вылезать

Ну ты даешь! Я по воскресеньям стараюсь выходной себе устраивать
quote="Линуся"]ОШЕЛОМИТЕЛЬНОЕ желе girl_in_love girl_in_love girl_in_love Так аппетитно и красиво nyam2 невозможно устоять... Отлично ты придумала [/quote]
Это само собой родилось глядя на то , как в холодильнике скучают остатки йогурта и кефира, решила их пристроить, а то блины печь уже надоело!

Julia & Ko писал(а):

Желе кефирное (йогуртовое)

Юля, я поняла твои коварные планы! Ты решила монополизировать все десерты с кисломолочной продукцией! Тебе зраз недостаточно?!

Ириshа писал(а):

Юля, я поняла твои коварные планы! Wink Ты решила монополизировать все десерты с кисломолочной продукцией!

Ириshа писал(а):

Тебе зраз недостаточно?!

не а мне же мноооого надо!

Julia & Ko писал(а):

В продолжение желейно-кисломолочной темы предлагаю еще пару вариантиков

Класс!!! Я тут на желе из ряженки с курагой нацелилась, а уже новое подоспело! Юлечка, классные у тебя идеи, спасибо!!!

Счастливая белка писал(а):

Я тут на желе из ряженки с курагой нацелилась, girl_in_love а уже новое подоспело! good2 Юлечка, классные у тебя идеи, спасибо!!!

Люда, на здоровье! Я тайм-аут взяла , так что всё успеешь попробовать!

Ириshа писал(а):

Ты решила монополизировать все десерты с кисломолочной продукцией! Тебе зраз недостаточно

Полностью подписываюсь под этой цитатой!

Julia & Ko писал(а):

Ну ты даешь! Я по воскресеньям стараюсь выходной себе устраивать

Юленька, вот ты меня озадачила. Видимо то, что у тебя выходной, у меня возня на весь день

Багира-Манго писал(а):

Ириshа писал(а): Ты решила монополизировать все десерты с кисломолочной продукцией! Тебе зраз недостаточно Полностью подписываюсь под этой цитатой!

Julia & Ko писал(а):

не а мне же мноооого надо!

Утро писал(а):

вот ты меня озадачила. Видимо то, что у тебя выходной, у меня возня на весь день

Наташа, я серьезно)))) в субботу стараюсь приготовить на два дня... должен же и у меня выходной быть

Юля, я тоже такое желе готовлю! Вот даже в своём архиве фотку нарыла! Здесь у меня в виде добавки кусочки зефира и консервированные персики. Очень вкусненько! Спасибо, что выставила этот замечательный рецептик!

Багира-Манго писал(а):

Полностью подписываюсь под этой цитатой!

И я! Юль, суперрр!!!

Юлечка, непременно такое желе приготовлю! Вкусно и полезно. И с добавками можно фантазировать.
Спасибо за рецептик!

Ланита писал(а):

я тоже такое желе готовлю! Вот даже в своём архиве фотку нарыла!

Ланита писал(а):

Здесь у меня в виде добавки кусочки зефира и консервированные персики. Очень вкусненько!

Солнечный лучик писал(а):

И с добавками можно фантазировать.

вот-вот! мне уже Светин вариант приглянулся

Ланита писал(а):

Спасибо, что выставила этот замечательный рецептик!

Светочка, спасибо, что заглянула!

Имбирь писал(а):

И я! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Юль, суперрр!!! good good good good

Оленька,

Солнечный лучик писал(а):

непременно такое желе приготовлю! girl_claping Вкусно и полезно

Любаша, буду тебя ждать с отчетиком!

Julia & Ko
Юленька, ты опять читаешь мои мысли . Пошла вчера в магазин за желатином. Желатин не купила, а проходя мимо питьевого йогурта, подумала: "Наверное вкусное из него желе будет". А тут ты с новой вкусняшкой Пойду в другой магазин желатин искать.

Окc@н@70 писал(а):

ты опять читаешь мои мысли

развиваю в себе экстрасенсорные способности

Окc@н@70 писал(а):

Пошла вчера в магазин за желатином. Желатин не купила, а проходя мимо питьевого йогурта, подумала: "Наверное вкусное из него желе будет". А тут ты с новой вкусняшкой Yahoo! Yahoo! Yahoo! Пойду в другой магазин желатин искать.

Оксана, желаю прикупить желатин и испробовать новую вкусняшку!

Класс! Юленька, а можно использовать замороженные ягоды?

Julia & Ko писал(а):

Наташа, я серьезно)))) в субботу стараюсь приготовить на два дня... должен же и у меня выходной быть

У меня комплексы начали развиваться после того как я твои отчёты в Обедах и ужинах за эти выходные глянула.

Юльчик - желе уже в холодильнике Если дети оставят креманочку - сегодня попробую.

Утро писал(а):

У меня комплексы начали развиваться после того как я твои отчёты в Обедах и ужинах за эти выходные глянула.

успокойся, это не нормально отдохнуть мне не дали

Утро писал(а):

Юльчик - желе уже в холодильнике Wink Если дети оставят креманочку - сегодня попробую.

Может и поробуешь! Когда я делаю Иришкино творожное, попробовать не всегда удается

Julia & Ko писал(а):

успокойся, это не нормально отдохнуть мне не дали

А куда от них, кароедов мелких денешься?

Julia & Ko писал(а):

Может и поробуешь! Когда я делаю Иришкино творожное, попробовать не всегда удается

И почему я раньше никогда такого не делала? Юльчик, спасибо тебе огромное не только за вкусняшку, но и за умение преподносить так, что готовить хочется. Если бы не твой рецепт, ведь ни за что бы не догадалась...

Юлия спасибо большое за такой простой рецепт!Йогурт портился срочно нужно было использовать.Решила приготовить,получилось очень вкусно.Вот что получилось.

Liza96 писал(а):

Вот что получилось.

получилось красиво и даже очень!

Liza96 писал(а):

!Йогурт портился срочно нужно было использовать.

а вот тут я бы не рисковала термическую обработку йогурт не проходит, и все бактерии остаются да еще и активно продолжают размножаться, так и до отравления и кишечной инфекции недалеко если йогурт начинает портиться , то лучше кексик испечь йогуртовый по рецепту Иришки, очень вкусно!!! http://forum.say7.info/topic19711.html

Julia & Ko
Юленька, десертик получился очень вкусненький . Делала из йогурта с вишенкой . Принимай отчёт:

Правда фотки у меня сегодня не очень... Наверное телефон от жары вспотел

Юлечка, очень интересный рецепт, я с желе не дружу, но постараюсь исполнить и отчитаться!