Желе кефирное (йогуртовое)

Сообщение Автор
Желе кефирное (йогуртовое)
21 Мар 2010 0:40

Распечатать сообщение
В продолжение желейно-кисломолочной темы предлагаю еще пару вариантиков

Фото

Одно делала из йогурта питьевого, другое - из кефира

Итак, на 750 мл кефира или йогурта
Сахар (для кефирного)-по вкусу
30 г желатина
1 стакан холодной кипяченой воды
Любые свежие или сушеные ягоды-фрукты

Технология приготовления такая же , как и желе из ряженки http://forum.say7.info/topic26531.html
Желатин залить стаканом холодной воды согласно инструкции на упаковке (на 40-60 мин)
Затем распустить его на слабом огне, не давая закипать, немного охладить.
Кефир смешать с сахаром, йогурт сладкий уже сам по себе. Влить желатин, перемешать.
Далее можно просто разлить по креманкам (формочкам). Поставить желе застывать в холодильник...

А можно немного и пофантазировать girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Например, сегодня я брала вишневый йогурт, приготовленную желейную массу разлила по креманкам
Фото

дала немного застыть и сверху выложила вяленую вишню
Фото

правда у меня желе недостаточно застыло, и вишня предательски стала тонуть
Фото


С кефирным поступила немного иначе: для начала , использовала чернослив
Фото

заполнила креманки наполовину, выложила нарезанный чернослив
Фото

а затем сверху залила остатками желейной массы
Фото

Готовое кефирное украсила еще остатками чернослива
Фото

Вот так получилось еще два варианта любимого в нашей семье десертика
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Мар 2010 1:10

Распечатать сообщение
Ура!!! Юленька! Кажется я опять первая на эту вкусняшку. Завтра приготовлю! Выходные ведь - можно из кухни не вылезать Yahoo! Yahoo! Yahoo! !
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
21 Мар 2010 1:16

Распечатать сообщение
Julia & Ko
ОШЕЛОМИТЕЛЬНОЕ желе girl_in_love girl_in_love girl_in_love Так аппетитно и красиво nyam2 невозможно устоять... Отлично ты придумала good2 good Спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Линуся

кошечка

30 лет
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
21 Мар 2010 1:17

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
Кажется я опять первая на эту вкусняшку.

Первая, Наташа! Угощайся, у тебя преимущество-есть из чего выбрать! Wink
Утро писал(а):
Завтра приготовлю! Выходные ведь - можно из кухни не вылезать

Ну ты даешь! Я по воскресеньям стараюсь выходной себе устраивать Embarassed Embarassed
quote="Линуся"]ОШЕЛОМИТЕЛЬНОЕ желе girl_in_love girl_in_love girl_in_love Так аппетитно и красиво nyam2 невозможно устоять... Отлично ты придумала [/quote]
Это само собой родилось girl_haha girl_haha girl_haha глядя на то , как в холодильнике скучают остатки йогурта и кефира, решила их пристроить, а то блины печь уже надоело! girl_haha girl_haha girl_haha
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Мар 2010 1:20

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
Желе кефирное (йогуртовое)
girl_haha girl_haha girl_haha Юля, я поняла твои коварные планы! Wink Ты решила монополизировать все десерты с кисломолочной продукцией! girl_haha Тебе зраз недостаточно?! girl_haha
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
21 Мар 2010 1:29

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Юля, я поняла твои коварные планы! Wink Ты решила монополизировать все десерты с кисломолочной продукцией!

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Ириshа писал(а):
Тебе зраз недостаточно?!

не а unknown unknown unknown мне же мноооого greeting greeting greeting надо! girl_haha girl_haha girl_haha
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Мар 2010 1:53

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
В продолжение желейно-кисломолочной темы предлагаю еще пару вариантиков

Класс!!! girl_claping girl_claping girl_claping Я тут на желе из ряженки с курагой нацелилась, girl_in_love а уже новое подоспело! good2 Юлечка, классные у тебя идеи, спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
21 Мар 2010 1:58

Распечатать сообщение
Счастливая белка писал(а):
Я тут на желе из ряженки с курагой нацелилась, girl_in_love а уже новое подоспело! good2 Юлечка, классные у тебя идеи, спасибо!!!

Люда, на здоровье! Я тайм-аут взяла , так что всё успеешь попробовать! friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Мар 2010 3:28

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Ты решила монополизировать все десерты с кисломолочной продукцией! Тебе зраз недостаточно

Полностью подписываюсь под этой цитатой! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
21 Мар 2010 11:44

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
Ну ты даешь! Я по воскресеньям стараюсь выходной себе устраивать

Юленька, вот ты меня озадачила. Видимо то, что у тебя выходной, у меня возня на весь день girl_haha
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
21 Мар 2010 12:39

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Ириshа писал(а):
Ты решила монополизировать все десерты с кисломолочной продукцией! Тебе зраз недостаточно

Полностью подписываюсь под этой цитатой!

Julia & Ko писал(а):
не а unknown unknown unknown мне же мноооого greeting greeting greeting надо! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha


Утро писал(а):
вот ты меня озадачила. Видимо то, что у тебя выходной, у меня возня на весь день

Наташа, я серьезно)))) в субботу стараюсь приготовить на два дня... должен же и у меня выходной быть Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Мар 2010 17:59

Распечатать сообщение
Юля, я тоже такое желе готовлю! friends Вот даже в своём архиве фотку нарыла! Wink Здесь у меня в виде добавки кусочки зефира и консервированные персики. Очень вкусненько! nyam2 Спасибо, что выставила этот замечательный рецептик! girl_in_love give_heart Rose
Фото

Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
21 Мар 2010 18:01

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Полностью подписываюсь под этой цитатой!

И я! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Юль, суперрр!!! good good good good
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
21 Мар 2010 20:48

Распечатать сообщение
Юлечка, непременно такое желе приготовлю! girl_claping Вкусно и полезно. nyam2 good2 И с добавками можно фантазировать.
Спасибо за рецептик! Rose
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
21 Мар 2010 22:05

Распечатать сообщение
Ланита писал(а):
я тоже такое желе готовлю! Вот даже в своём архиве фотку нарыла!
friends friends friends friends friends friends friends
Ланита писал(а):
Здесь у меня в виде добавки кусочки зефира и консервированные персики. Очень вкусненько!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2
Солнечный лучик писал(а):
И с добавками можно фантазировать.

вот-вот! nyam2 nyam2 nyam2 мне уже Светин вариант приглянулся girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ланита писал(а):
Спасибо, что выставила этот замечательный рецептик!

Светочка, спасибо, что заглянула! give_heart give_heart
Имбирь писал(а):
И я! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Юль, суперрр!!! good good good good

Оленька, give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Солнечный лучик писал(а):
непременно такое желе приготовлю! girl_claping Вкусно и полезно

Любаша, буду тебя ждать с отчетиком! friends Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Мар 2010 23:00

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юленька, ты опять читаешь мои мысли girl_in_love . Пошла вчера в магазин за желатином. Желатин не купила, а проходя мимо питьевого йогурта, подумала: "Наверное вкусное из него желе будет". А тут ты с новой вкусняшкой Yahoo! Yahoo! Yahoo! Пойду в другой магазин желатин искать.
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
22 Мар 2010 0:18

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
ты опять читаешь мои мысли

girl_haha girl_haha girl_haha развиваю в себе экстрасенсорные способности girl_haha girl_haha girl_haha
Окc@н@70 писал(а):
Пошла вчера в магазин за желатином. Желатин не купила, а проходя мимо питьевого йогурта, подумала: "Наверное вкусное из него желе будет". А тут ты с новой вкусняшкой Yahoo! Yahoo! Yahoo! Пойду в другой магазин желатин искать.

Оксана, желаю прикупить желатин и испробовать новую вкусняшку! Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
22 Мар 2010 11:44

Распечатать сообщение
Класс! good2 Юленька, а можно использовать замороженные ягоды?
ИрУсЬкА!!!

Иришка

36 лет
Беларусь

ИрУсЬкА!!!Мои рецепты
 
22 Мар 2010 11:52

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
Наташа, я серьезно)))) в субботу стараюсь приготовить на два дня... должен же и у меня выходной быть

У меня комплексы начали развиваться после того как я твои отчёты в Обедах и ужинах за эти выходные глянула. wacko1

Юльчик - желе уже в холодильнике Wink Если дети оставят креманочку - сегодня попробую. nyam2
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
22 Мар 2010 12:04

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
У меня комплексы начали развиваться после того как я твои отчёты в Обедах и ужинах за эти выходные глянула.

успокойся, это не нормально girl_haha girl_haha отдохнуть мне не дали unknown
Утро писал(а):
Юльчик - желе уже в холодильнике Wink Если дети оставят креманочку - сегодня попробую.

Может и поробуешь! Когда я делаю Иришкино творожное, попробовать не всегда удается Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
23 Мар 2010 13:41

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
успокойся, это не нормально отдохнуть мне не дали

Romashki Romashki Romashki А куда от них, кароедов мелких денешься?

Julia & Ko писал(а):
Может и поробуешь! Когда я делаю Иришкино творожное, попробовать не всегда удается

И почему я раньше никогда такого не делала? Юльчик, спасибо тебе огромное не только за вкусняшку, но и за умение преподносить так, что готовить хочется. Если бы не твой рецепт, ведь ни за что бы не догадалась...
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
29 Апр 2010 20:07

Распечатать сообщение
Юлия спасибо большое за такой простой рецепт!Йогурт портился срочно нужно было использовать.Решила приготовить,получилось очень вкусно.Вот что получилось.

Фото
Liza96

Лиза

23 года
Россия(тверь)

Liza96Мои рецепты
 
29 Апр 2010 21:56

Распечатать сообщение
Liza96 писал(а):
Вот что получилось.

получилось красиво и даже очень! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Liza96 писал(а):
!Йогурт портился срочно нужно было использовать.

а вот тут я бы не рисковала unknown термическую обработку йогурт не проходит, и все бактерии остаются да еще и активно продолжают размножаться, так и до отравления и кишечной инфекции недалеко wacko1 wacko1 wacko1 если йогурт начинает портиться , то лучше кексик испечь йогуртовый по рецепту Иришки, очень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 http://forum.say7.info/topic19711.html
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Июл 2010 22:06

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юленька, десертик получился очень вкусненький nyam2 nyam2 nyam2 . Делала из йогурта с вишенкой girl_in_love . Принимай отчёт:
Фото

Правда фотки у меня сегодня не очень... Наверное телефон от жары вспотел girl_haha girl_haha girl_haha
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
10 Июл 2010 22:13

Распечатать сообщение
Юлечка, очень интересный рецепт, я с желе не дружу, но постараюсь исполнить и отчитаться! good
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |